蒜香奥尔良烤肉
说起烤肉,我还是喜欢用微波炉或者饭煲来做,方便、快捷。无论是烤箱、饭煲还是微波做烤肉,我的方法可能和大家有所不同,那就是想办法保证肉类的水分少量流失。 习惯用生
食材配方
主料:
猪肉
340g辅料:
新奥尔良烤肉料
20g生姜
10g蒜瓣
10g生抽
5g做法 共10个步骤
1.新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀,姜、蒜洗净拍破备用。
2.猪肉洗净,沥干水分,用叉子均匀扎一些小孔,便于腌制入味;倒入烤肉料,充分按摩。
3.装入保鲜袋,入冰箱腌制一晚上。
4.饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。
5.姜蒜铺在饭煲中。
6.放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。
7.按下煮饭键烤制。
8.烤至按键自动弹起,焖3分钟。 翻一面;再次按下煮饭键,至弹起后再焖5分钟。
9.烤至猪肉两面焦黄、熟透。
10.烤熟的猪肉切片即可食用。
微波蒜香烤肉焗饭
烤肉大赛做的蒜香烤肉,得到了儿子的赞赏,大为惊喜,因为平常他不吃猪肉的。于是乎,又买了几次猪肉烤来吃。 一个人在家,总想简简单单,可又不想随便对付。一碗烤肉,一
食材配方
主料:
剩米饭
100g蒜香烤肉
100g洋葱
100g青椒
1个辅料:黑胡椒
适量奶酪
1片做法 共9个步骤
1.准备好米饭。
2.蒜香烤肉半碗。
3.准备好一片奶酪;洋葱、青椒洗净切小块。
4.烤肉均匀铺在米饭上。
5.再放上洋葱、青椒。
6.撒上黑胡椒。
7.将烤肉汁淋在洋葱上。
8.放上奶酪。
9.将碗放入烤盘,入微波炉;微波薄块烘烤档焗7分钟即可。
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