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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你看过这类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你最拿手的菜品是什么呢?小编特地为大家精心收集和整理了“【10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜怎么做好吃】10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜的做法,步骤”,仅供参考,我们来看看吧!

10分钟家常菜——漂亮的清炒大白菜

转眼又到了吃大白菜的时间,一颗一颗,不贵,但做什么都好吃。 某一晚,在邻居家蹭饭,一盘炒白菜,我吃了一半。 今天看见有人卖白菜,呵呵,就立即买了一大颗,晚上回来

食材配方

主料:

大白菜

250g

胡萝卜

100g辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

姜丝

适量

做法 共8个步骤

1.大白菜洗净。

2.菜帮子跟菜叶分开,菜帮子切片,菜叶手撕。

3.刨好萝卜丝和姜丝。

4.热油炒萝卜丝和姜丝,炒出香味,到萝卜丝变色。

5.先放入大白菜帮子下锅炒,炒制断生。

6.再下入白菜叶子,继续翻炒。

7.盖上锅盖,炖煮3、4分钟。

8.出锅加盐、鸡粉调味,清炒大白菜就出锅啦,色香味俱全呀!

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食材配方

主料:

猪肉片

200g

芹菜

200g辅料:

适量

适量

适量

适量

老抽

适量

海鲜酱油

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.猪肉切片。

2.准备好姜与蒜。

3.在猪肉片中加入适量老抽、海鲜酱油、姜、蒜,搅拌均匀。

4.再加入干淀粉搅拌均匀,放置待用。

5.芹菜切成小段。

6.稍多的油熘肉片至猪肉变色。

7.加入芹菜,大火翻炒2分钟左右。

8.根据菜已有的咸度,加入适量白糖、盐翻炒均匀,即可装盘。

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食材配方

主料:

香芹叶子

250g

柴鸡蛋

3个辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

20g

高汤

适量

做法 共6个步骤

1.准备主料:洗净香芹叶和鸡蛋。

2.鸡蛋打到碗中,加半小勺盐搅拌均匀。

3.热油炒鸡蛋。多漂亮的鸡蛋花呀!

4.鸡蛋拨到一边,加入香芹叶子

5.加入一点高汤,拌炒均匀。

6.加入盐、鸡粉调味,出锅装盆,色香味俱全的一道清爽菜就有了!

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10分钟家常菜——胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

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食材配方

主料:

胡萝卜

100g

黄瓜

300g

柴鸡蛋

4个

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料。

2.打鸡蛋,加入半小勺盐,搅拌均匀。

3.黄瓜、胡萝卜切成片。

4.热油煎鸡蛋,盛出。

5.热油炒胡萝卜,炒至稍稍变色。

6.加入黄瓜,拌炒。

7.再加入鸡蛋拌炒。

8.加入盐、白糖和鸡粉调味就可以出锅装盘了!

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食材配方

主料:

面条

香菇

火腿肠

油菜

鸡精

生抽

做法 共8个步骤

1.香菇切丁;火腿斜纹条。

2.青菜切段。

3.热油炒香菇和火腿肠,调入适量生抽。

4.加入两小勺盐和少少的鸡精,翻炒后出锅,做浇头。

5.锅洗净,加水煮开,加入面条。

6.再开,加入青菜。

7.煮开后的青菜面,加入少少的盐,小火稍煮。

8.盛出面条和青菜,将香菇火腿浇头浇上。一碗美美的面就诞生啦!

清炒大白菜(1)


食材明细:

主料:大白菜1/3棵,味极鲜酱油适量,干辣椒适量

辅料:盐适量,葱蒜适量,醋适量

清炒大白菜的做法步骤:

1,大白菜叶切片

2,白菜帮切条

3,准备好葱蒜、干辣椒

4,锅中加适量底油下入葱蒜、干辣椒爆香

5,然后加入白菜帮煸炒,可以加适量盐、美极鲜酱油调味

6,白菜帮有点变软下入白菜叶,再加适量盐

7,白菜叶断生后加适量醋即可出锅

小贴士:

一定不要炒老了,要不然就没有脆脆的口感了

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10分钟家常菜——胡萝卜丝小芹菜香干

孕中,没有了大鱼大肉的胃口,最爱的就是这有滋有味的蔬菜。 豆制品提供植物蛋白,芹菜是高纤维食物,具有美容的功效,希望能令我的宝贝漂漂亮亮的,而芹菜的香味也满足了

食材配方

主料:

芹菜

250g

香干

150g

胡萝卜丝

50g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

做法 共8个步骤

1.香干切丝

2.小芹菜切段

3.胡萝卜刨丝

4.热油炒胡萝卜丝,炒至变色。

5.加入芹菜,翻炒断生。

6.加入香干,翻炒。

7.加入生抽,翻炒,加盐和鸡粉调味,即可出锅。

8.一盆香喷喷的胡萝卜丝小芹菜香干!

牡蛎炒大白菜怎么做好吃 牡蛎炒大白菜的做法,步骤


牡蛎炒大白菜

在我们莆田,这是家家户户都会做的一道家常菜。莆田盛产牡蛎,几乎天天都吃牡蛎,而且牡蛎的做法很,最出名的就是牡蛎煎,跟台湾的蚵仔煎差不多。

食材配方

主料:

大白菜

油豆腐

牡蛎

酱油

姜片

做法 共6个步骤

1.所有材料洗净备用

2.油豆腐切粗丝,大白菜切丝

3.锅里放油烧热,爆香姜蒜片,下大白菜和油豆腐炒至大白菜有点发软

4.然后放入适量的盐炒均

5.然后放入适量的盐炒均

6.最后加入适量酱油翻炒下即可出锅

10分钟早餐蛋糕


食材明细:

白雪蛋糕粉500g,牛奶280ml,鲜鸡蛋2只

10分钟早餐蛋糕的做法步骤:

第1步鲜鸡蛋2只去壳磕入大盆中;将鸡蛋用电动打蛋器(或蛋抽)打发,打至稠浓偏乳黄色即可;

第2步将牛奶(或水)加入,搅拌均匀;将白雪蛋糕粉500g倒入盆中,翻拌均匀;

第3步平底锅加热,抹一层薄油,用汤匙将适量面糊舀入锅中,使其自然摊成圆饼状;小火将蛋糕饼烙熟即可,直接食用或将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱等)食用均可。

小贴士:

1.本博中的材料配方约可制做20个直径8-9CM的蛋糕饼,供4-5人食用。 2.配方中的“牛奶”也可用“水”代替;烙制蛋糕时锅内也可以不涂刷油。 3.蛋糕饼烙熟即可直接食用,推荐夹馅食用,即将两个蛋糕饼夹馅(大颗粒蓝莓酱或红豆馅等)食用,口味更佳。

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