生活好的重要标志就是吃得好，而中国美食文化渊源流长，美食让生活对人更加具有吸引力，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你印象中记忆最深的美食是什么？经过整理，小编为你呈上莲子薏米煲鸭汤怎么做好吃 莲子薏米煲鸭汤的做法,步骤，仅供参考，大家一起来看看吧。
莲子薏米煲鸭汤
莲子薏米煲鸭汤--莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食
食材配方
主料：
鸭子
1个薏米
70g莲子
30g辅料：
枸杞
5g葱
20g姜
10g料酒
20ml盐
6g
做法 共14个步骤
1.先把鸭子洗净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4.把薏米洗净，浸泡30分钟。
5.枸杞洗净。
6.姜切成薄片，葱切段。
7.把鸭肉放入锅中。
8.放入薏米。
9.放入姜片和葱段。
10.莲子洗净，放入锅中。
11.倒入料酒，加足量水。
12.放入枸杞。
13.盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
14.打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。
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冬瓜薏米煲老鸭怎么做好吃 冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭
夏天，广东人在汤水方面比较注重消暑利尿的功效，所以这个冬瓜薏米汤是家庭里常见的汤水，汤比较清甜清淡，不肥腻，口感佳。大热天，每周给家人煲一两次消暑汤，可以有效地
食材配方
主料：
冬瓜
500g老鸭
1只辅料：油
适量盐
适量姜
适量薏米
100g蜜枣
5个
做法 共9个步骤
1.薏米，用清水浸泡30分钟至1小时。
2.煲里加入半煲清水，然后加入薏米和蜜枣，大火，烧开水。
3.姜切片备用。
4.锅里加入少许油，爆炒姜片，然后加入老鸭肉，翻炒，煎一煎。
5.水烧开后，加入煎过的老鸭肉一起煲，慢火煲1小时左右。
6.老节瓜洗净，不需要去皮，切成块状。
7.慢慢往汤里加入节瓜。
8.慢火，浸熟节瓜，这个过程大约30分钟，熄火前加入适量的食盐调味即可。
9.装起汤，慢慢享用。
淮山鲜莲子煲鸭汤怎么做好吃 淮山鲜莲子煲鸭汤的做法
淮山鲜莲子煲鸭汤
买了几个带有莲子的莲蓬，让宝宝玩，玩过了，取鲜莲子煲汤，煲的汤也有股淡淡的荷香飘荡满屋。喜欢铁棍淮山的粉糯，
食材配方
主料：
鸭
200g瘦肉
200g辅料：鲜莲子
适量淮山
适量胡萝卜
适量姜
适量盐
适量
做法 共10个步骤
1.鸭肉，猪肉，鲜莲子，淮山，胡萝卜，姜 盐
2.胡萝卜削皮切厚块
3.铁棍淮山削皮切段
4.带壳的鲜莲子
5.鲜莲子剥壳，可以直接生吃莲子。 莲子芯苦味，不喜欢苦味的莲子芯，可以去掉。 莲子芯能清热解毒
6.鸭肉猪肉洗净
7.材料放入电压锅里 加适量清水， 电压锅煲汤不会减少水量。所以不需要放很多，需要多少碗汤就放多少水。
8.将功能键拧到煲汤的指示位置就可以了
9.煲好自动跳到保温，稍等下放压才能打开锅盖 放适量盐调味即可
10.淮山鲜莲子鸭汤 秋冬多喝点暖身
薏米山药老鸭汤怎么做好吃 薏米山药老鸭汤
薏米山药老鸭汤
夏天的清补汤水，不油不腻，除暑祛湿！ 原来一直以为肉都是有点偏热一点的，后来才知道原来鸭肉是凉的哦，所以特别适合夏天适合，加入祛湿的薏米，滋阴的山药，这汤不错哦
食材配方
主料：
老鸭
500g薏米
30g山药
300g辅料：
姜
3片盐
适量新会陈皮
1/3个
做法 共5个步骤
1.山药洗净去皮，切成段；
2.薏米陈皮提前洗净泡发；
3.鸭子处理干净后去皮，锅中烧热水，下姜片和鸭块焯掉血水，再用清水洗净沥干；
4.煲中煮适量开水，水开后下老鸭，薏米，陈皮和山药，还有姜片，大火煮开后转小火煲约1.5个小时，（我用电饭煲的煲汤模式)
5.食用时加少量盐调味即可！
冬瓜薏米老鸭汤怎么做好吃 冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜薏米老鸭汤
今天煲了一个清热解毒、消暑止渴的汤，用冬瓜和薏米煲老鸭汤，这个汤去湿消暑又有营养，口感又好，适合一家大小喝的当季的汤。
食材配方
主料：
冬瓜
250g老鸭
250g薏米
50g辅料：
盐
适量
做法 共7个步骤
1.把食材都准备好
2.冬瓜去核留皮切块
3.鸭肉洗净切块
4.鸭肉飞水
5.把鸭肉冬瓜意米都放进加了水的沙锅内开大火烧
6.烧开后再关小火慢炖2小时
7.下盐调味
薏米莲子鲜虾煲
今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲仔菜和沙锅菜，连汤带菜，暖暖的端上来，不容易一下子就凉了，吃的时候一勺子，连着奶香的浓汤，吃进去，身体暖暖的，太幸福了。
过年了不，海鲜是少不了的年菜了，这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营养美食！
广东过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜----薏米莲子鲜虾煲
材料：新鲜薏米75克，新鲜莲子90克，新鲜百合40克，虾100克（去皮去壳后重量）
调料：汤宝半小盒，淡奶油20克、水400克。
薏米莲子鲜虾煲的做法
1、薏米洗净，连子去莲子心，取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。
2、百合摘一片片，洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。
3、锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化后加入薏米和莲子，煮2分钟后再加入虾肉和淡奶油，煮至虾肉变红。
4、最后放入百合，稍煮一会，至百合变透明即可。
特别提示
1、薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
莲子薏米健身汤
莲子薏米健身汤
材料：猪肉100克，莲子50克，薏米30克，枸杞10克
调料：精盐、高汤适量，味精3克
莲子薏米健身汤的做法
1、将猪肉洗净切成米粒状后汆水，莲子、薏米、枸杞分别洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入猪肉、莲子、薏米、枸杞，调入精盐、味精煲至汤浓即可。
此汤功效：延缓衰老
特别提示：莲子泡的时间要久一点，且要去掉莲心。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
麻辣豆腐鸭汤煲怎么做好吃 麻辣豆腐鸭汤煲
麻辣豆腐鸭汤煲
豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆
食材配方
主料：
鸭肉
500g豆腐
500g辅料：辣椒油
适量盐
适量麻辣鲜
适量香菜
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.鸭肉切块。
2.香菜适量。
3.鸭肉过开水去腥味。
4.锅里烧油放进切好的鸭肉和姜片炒片刻。
5.加清水炖半小时，将鸭肉炖熟烂。
6.调入精盐，麻辣鲜，辣椒油。
7.豆腐切块。
8.放进豆腐煮入味，
9.调入调味鲜，香菜即可出锅。
薏米百合煲老鸭汤
薏米百合煲老鸭汤
材料：老鸭300克，薏米、百合、南杏各适量
调味料：盐4克，鸡精3克
薏米百合煲老鸭汤的做法
1．老鸭治净，切件，氽水；薏米洗净；百合、南杏洗净，浸泡。
2．锅中注入适量水，烧沸后放入老鸭肉、薏米、百合、南杏，以小火慢炖2小时。
3．关火，调入盐、鸡精拌匀即可食用。
此汤功效：清心调中
适合人群：老年人。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
绿豆海带煲鸭汤怎么做好吃 绿豆海带煲鸭汤的做法
绿豆海带煲鸭汤
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，同时有助于治疗动脉硬化，并可
食材配方
主料：
鸭肉
500g辅料：
海带
适量绿豆
适量香叶
适量姜片
适量盐
适量
做法 共5个步骤
1.鸭肉入冷水中煮开去污
2.洗净待用
3.海带泡发、绿豆洗净
4.将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，
5.加入适量水，盖盖，按“蹄筋”键，散气后加点盐即可
黄芪枸杞煲鸭汤怎么做好吃 黄芪枸杞煲鸭汤的做法
黄芪枸杞煲鸭汤
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，加了黄芪和枸杞来煲汤，是一道很好的养生汤。
食材配方
主料：
鸭腿
300g辅料：
盐
适量黄芪
适量枸杞子
适量料酒
适量生姜片
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.鸭腿洗净后斩小块。
2.食材
3.冷水下锅鸭肉绰水，
4.大火烧开后捞起鸭肉用清水洗净。
5.砂锅里放一大碗水，把鸭肉放进去，倒入生姜片和黄芪。
6.盖上盖子大火烧开后，撇去泡沫，放适量的料酒，加盐。
7.盖上转小火一个小时
8.一小时后打开加入枸杞子，大火烧开就好了
9.加点鸡精，熄火。
莲藕山药煲鸭汤怎么做好吃 莲藕山药煲鸭汤的做法
莲藕山药煲鸭汤
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两
食材配方
主料：
鸭腿
2个山药
300g薏米
80g莲藕
1节辅料：盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量味精
适量
做法 共20个步骤
1.先把鸭腿洗净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4.山药洗净去皮。
5.切成滚刀块。
6.胡萝卜洗净。
7.莲藕洗净去皮。
8.胡萝卜、莲藕切成滚刀块。
9.葱切段，姜切片。
10.薏米洗净，浸泡30分钟。
11.把鸭肉放入砂锅中。
12.放入藕块。
13.放入胡萝卜。
14.放入山药。
15.放入葱、姜。
16.把浸泡好的薏米放入锅中。
17.倒入料酒、添加足量的水。
18.用大火烧开。
19.转小火炖1小时加盐，再炖30分钟即可。
20.盛入盘中，即可享用。
红枣莲子煲老鸭
红枣莲子煲老鸭
原料:老鸭半只，红枣10颗，白莲子50克。料酒、精盐、姜各适量。
红枣莲子煲老鸭的做法1．将老鸭洗净，用开水汆烫后捞出待用。
2．锅中加入适量清水烧开，放入所有材料，旺火煮开后撇去浮沫，改小火煲2小时。
3．将老鸭取出，切成片，放入汤盆中，浇入原汤即可食用。
特点:鸭肉鲜嫩，红枣与莲子一红一白，相映成趣。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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