生活中令人兴奋的事就是吃美食，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让我们感受到了生命的温暖，所以人们喜欢美食是有理由的。你是否也是这样认为的呢？也许"卷心菜沙拉的做法_美食方法"就是你要找的，请收藏好，以便下次再读！
卷心菜沙拉的做法
主料：卷心菜210克、圣女果5颗、玉米粒60克
配料：蛋黄酱3勺、精盐1/4茶匙、水果醋1茶匙
卷心菜沙拉的做法步骤：
1.卷心菜洗净，去芯，切成1cm大小的块儿，或丝也可(按照自己喜好处理即可)
2.沥干玉米水分，圣女果对半切
3.卷心菜倒入料理盆，加水没过蔬菜，加一些盐搅拌匀均，浸泡20分钟
4.沥干卷心菜，用厨房纸吸净多余水分
5.所有食材放入料理盆
6.加入素蛋黄酱，研磨黑胡椒海盐少许，加入果醋搅拌匀均即可
7.菜丝柔软，充分入味后食用更佳
卷心菜沙拉的做法小贴士：
1、选择卷心菜时，要选分量重的卷心菜，这样的卷心菜品质最好。在炸辣椒油时，锅中可以多放一些油，可以避免炒糊。
2、卷心菜在焯水时加入少许盐，能使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢，还能保持蔬菜鲜艳的颜色。
3、圆白菜中含有多种维生素，总的维生素含量要比番茄多出3倍，具有很强的抗衰老作用。圆白菜中富含叶酸，对于贫血和胎儿畸形都有很好的预防功效。新鲜的圆白菜还具有杀菌、消炎的作用，经常食用可以增强免疫力。圆白菜中的异硫氰酸丙酯衍生体，能够杀死人体内导致白血病的异常细胞。
97Msw.com相关知识
彩虹沙拉的做法_美食方法
彩虹沙拉的做法
用料：鸡胸肉200g、胡萝卜30g、鸡蛋2个、甜玉米粒50g、黄瓜30g、紫甘蓝1-2片、黑胡椒粉适量、沙拉酱适量、盐适量、料酒15ml、橄榄油15ml
彩虹沙拉的做法步骤：
步骤1.准备食材。甜玉米粒是熟的。
步骤2.鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒(约15ml)，1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤3.不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。(先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴)
步骤4.煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。
步骤5.将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
步骤6.鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。
步骤7.胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
步骤8.黄瓜洗净切薄片，紫甘蓝洗净切细丝，将所有准备好的食材按照自己喜欢的样子摆好第一层。
步骤9.在第一层上面挤上适量沙拉酱，再摆上一层食材就可以
火腿蔬果沙拉的做法_美食方法
火腿蔬果沙拉的做法
主料：博客慕尼黑火腿2片、美生菜2~3片、圣女小蕃茄5个、野生山苦瓜5个、玉米粒2大匙、沙拉酱酌量、南洋鲜果酱酌量
火腿蔬果沙拉的做法步骤
步骤一、先准备好所需材料ˊ蔬果类清洗干净并擦干水份备用
步骤二、沙拉酱和南洋鲜果酱调匀备用
步骤三、将蔬果切成适当大小摆盘ˊ将博客慕尼黑火腿2片ˊ分别折成三角形搭配美生菜用牙签固定好ˊ然后淋上调匀的沙拉鲜果酱即可
步骤四、简单轻松就完成这道颜色讨喜又健康美味轻食料理囉~
步骤五、可以是简单轻食ˊ但只需一点小心思ˊ拿来当派对ˊ宴客前菜ˊ效果也非常棒喔~这是我们某一个周末的派对餐ˊ我用博客慕尼黑火腿做了冷盘鲜果酱沙拉ˊ玉米浓汤ˊ用威尼斯小热狗做了心火花朵朵开小餐包ˊ还有超美味义式乡村披萨和培根蔬菜卷。满满一桌的派对飨宴ˊ简单料理轻松上桌~喜欢的ˊ快行动自己试试看吧~
芒果鲜虾沙拉的做法_美食方法
芒果鲜虾沙拉的做法
用料：虾8只、芒果2个、苦菊1大碗、红椒1/4个、黄椒1/4个、胡萝卜1/4个、木耳1小把、碧根果仁1小碗、橄榄油1勺、鱼露3小勺、生抽1勺、柠檬汁2勺、辣椒粉2小勺、糖1勺、盐1/2小勺
芒果鲜虾沙拉的做法步骤：
步骤1.虾子去壳去虾线，用料酒盐胡椒腌制。
步骤2.处理芒果，肉切丁，其他蔬菜类的焯水然后过凉水备用。
步骤3.胡萝卜木耳啥的都焯了哟，如果用了蘑菇啥的也是在这步焯水。
步骤4.然后平底锅放点橄榄油，煎一下腌好的虾子。
步骤5.记得翻面，两面都变色就差不多了，不要火候太大了哟，虾本身很好熟的。
步骤7.沙拉汁用橄榄油加鱼露加生抽加柠檬汁加糖加盐加辣椒粉调小半碗。整个沙拉汁的味道就类似于甜辣口的油醋汁的感觉!
步骤8.然后各种材料放到碗里。
步骤9.加凉了的虾仁加调好的沙拉汁再撒一把白芝麻拌匀就行啦。
鲜虾卷心菜沙拉怎么做好吃 鲜虾卷心菜沙拉的做法
鲜虾卷心菜沙拉
各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要
食材配方
主料：
虾
300g卷心菜
200g辅料：橄榄油
适量盐
适量姜丝
适量花雕酒
适量做法 共10个步骤
1.鲜虾洗净，控干水分
2.锅中放入油，爆香姜丝
3.放入葱，爆香
4.加入虾，爆炒，淋少许花雕酒
5.炒熟后，取出备用。
6.卷心菜洗净
7.放入开水中，焯水
8.捞出，冲凉水，控干，加入盐
9.加入橄榄油
10.拌匀后，加入虾，装盘。
藜麦鸡肉蔬沙拉的做法_美食方法
藜麦鸡肉蔬沙拉的做法
需要的食材：三色藜麦1把，鸡脯肉1片，西兰花小半朵，南瓜一块，甘蓝1片。
油醋汁：橄榄油少许，苹果醋1勺，生抽少许，糖少许，黑胡椒粉少许
鸡脯肉腌料：盐少许，料酒少许，胡椒粉少许
藜麦鸡肉蔬沙拉的做法步骤：
首先将藜麦搓洗干净，将表面皂苷搓洗掉，再浸泡1~2小时，不过早上我用煮的方式，节省了浸泡时间。
清洗好的藜麦，水开后入锅煮15分钟，煮熟捞出沥干放凉。
煮藜麦的时间将南瓜切块，西兰花切小朵，甘蓝切细丝备用。
另起一口锅烧水，先放入南瓜煮至8分熟，再放入西兰花煮熟捞出。
鸡脯肉片成两片，取一片，放入碗里，加少许盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟，再冲洗干净，用厨房纸吸干表面水份。如果早上赶时间可以睡觉前腌制好，放入冰箱冷藏。
平底锅预热，刷上几滴橄榄油，放入腌好的鸡脯肉煎至两面微黄，用筷子扎一下，很容易扎透就熟了。
取出，放案板上切条或切块均可。
准备一个空碗，放入1勺温开水，1小勺橄榄油，1勺苹果醋，1小勺白糖，再加点生抽润润色，现磨一点黑胡椒碎拌匀即可。
将所有食材摆入盘中，淋上调好的油醋汁，上桌即可享用。好看低脂又健康，搭理一杯柠檬百香果水，一份专属低脂早餐就完成了。
藜麦鸡肉蔬沙拉的做法小贴士：
藜麦淘洗时要搓一搓，搓掉表面的皂苷，如果不喜欢煮制的，可以采用浸泡后再蒸的。
鸡脯肉很多人担心不熟，其实只要片薄一点，很容易熟的，可以煎或是水煮均可。
蔬菜根据个人喜好添加，也可以是添加水果，坚果等。
粽子的做法_美食方法
粽子的做法
主料：粽子叶400g、糯米800g
辅料：蜜枣1袋、红豆150g、绿豆100g、香米50g
粽子的做法步骤
1.买回来的粽子叶准备好。
2.将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
3.蜜枣一袋。
4.将糯米，红豆，绿豆，香米，淘洗干净，沥水，备用。(糯米和红豆绿豆，我都是头天晚上泡好的)，(香米不用泡)。
5.取2-3张粽叶，毛面相对，卷成一个锥子型漏斗。
6.先放入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成四角形粽子，用绳子扎紧。
7.包好的粽子放入盆中备用。
8.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约30分钟小时，再用小火煮2上时，即可食用。(煮好的粽子放入锅中闷上一个小时在拿出来)
粽子的做法小贴士
1.粽子的包法有很多，根据自己熟悉的包法来包粽子。呵呵，目前我只会这种包法。
2.蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食
锅包肉的做法_美食方法
锅包肉的做法
主料：猪里脊肉400克
配料：土豆淀粉200克，玉米油600毫升，白糖100克，9度米醋50毫升，盐2克，料酒5毫升，葱5克，姜5克，蒜5克，胡萝卜5克，酱油，香油，香菜适量
锅包肉的做法步骤：
步骤一、将里脊肉洗净，切成刀背薄厚的片，用料酒和1g盐加入肉片中抓匀
步骤二、将土豆淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上，半个多小时后，清水会浮在淀粉上面，将清水倒掉。这时的淀粉会有些干不好抓，是可以用力抓动的。抓出混到肉里，
步骤三、将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀
步骤四、将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝，蒜切小片
步骤五、起锅倒油，加热到七成熟，将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起
步骤六、将炸好的肉沥干油，装在盘中，待全部肉炸好后，在复炸一遍
步骤七、锅中留底油，烧热后，加入白糖、醋、酱油、香油中火熬至有些汁有些粘稠随后加入所有调料丝
步骤八、倒入肉片大火快速挂汁出锅。(能颠动大勺最好了，没劲儿就只能最快速的翻炒肉将汁挂匀出锅)
烤草鱼的做法_美食方法
烤草鱼的做法
主料：草鱼1条(2斤左右)
配料：豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈各适量
烤草鱼的做法步骤：
1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时。
2、把配料切好备用
3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟。
5、取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦。
感觉有食欲的不妨在家试着做，保你好吃，喜欢的朋友们请关注我吧，我每天都会和大家分享不一样的美食。
苹果面包的做法_美食方法
苹果面包的做法
主料：高筋面粉300克，鸡蛋2个，苹果2个
配料：白糖150克，酵母4克，玉米油20克，牛奶100毫升。
苹果面包的做法步骤：
1、准备好所有材料。高筋面粉放和面盆里，放入白糖，再加入酵母，白糖的量依个人的口味添加，再打入2个鸡蛋。
2、准备好温牛奶，牛奶用热水烫2分钟，倒在酵母上，把酵母化开;面粉的的吸水不同，加牛奶要分次加入。
3、用筷子搅拌成面絮状，再倒入植物油，通常加玉米油或葵花油，清淡还好吃。
4、揉成光滑的面团，面团一定要多揉几次，越光滑越好，盖上保鲜膜饧发2倍大，或者冷藏发酵一夜。
5、接下来做苹果酱，苹果去皮，切成小丁。
6、锅里倒入白糖，小火炒融化，颜色变焦糖色时放入苹果丁。
7、把苹果丁和糖翻拌均匀，炒至拉丝效果备用。
8、面团发酵好，取出放面板上揉面排气，大约揉5分钟即可。
9、把揉好的面搓成长条，切8个大小均匀的面剂子，再把小面剂整理成小面团。
10、把小面团压扁，中间厚四边薄，放上一勺苹果酱，虎口收拢的方法封口。
11、把包好果肉的面坯子放模型里，边上摆一圈，中间放一个，放在蒸锅里二次饧面1.5倍即可。
12、在饧好的生坯刷上蛋黄液，再撒上芝麻，盖上耐高温的保鲜膜，盖上锅盖蒸45分钟。
13、苹果馅面包这样就蒸熟了，脱模就可以食用了。
以上是分享朋友们苹果面包做法，不烤不烙，不用揉膜，出锅好吃又拉丝，喜欢吃的亲们和我一起做吧。
东北锅包肉（）的做法_美食方法
东北锅包肉（）的做法
主料：猪里脊肉300克、土豆淀粉150克
配料：水80克、花生油(1大勺+300克)、糖50克、米醋50克、精盐1.5茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、葱姜丝各5克、胡萝卜丝5克
东北锅包肉的做法步骤：
1.将里脊肉洗净切成大概刀背那么薄厚的片(大概2毫米)。
2.将料酒、胡椒粉和盐加入肉片中抓匀。
3.肉片依次两面沾满土豆淀粉。
4.沾满后放入装着剩余土豆淀粉的容器里，加入水和1大勺油拌匀。
5.起锅倒油，加热到七成热，将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。
6.将炸好的肉依次盛出。油锅再次温加热至9成热，即油面有少许烟冒起，将肉分次下入复炸，炸至上色硬挺后捞出控油。(15-20秒)
7.将油倒出，留极少底油(大概1勺)，加入米醋、半茶匙盐和糖，中火熬至有些粘稠气泡后倒入炸好的肉片和所有调料丝，转大火快速翻炒，待酱汁裹满肉片即可关火出勺。(下入肉片后翻炒大概10秒)。
8.盛出装盘。
9.尝一口，外酥里嫩，酸甜美味。
10.还可以做成番茄酱口味。
东北锅包肉的做法小贴士：
1、很多人糊调的不错，炸的时候就脱糊了，所以有个细节一定要注意，就是油温，炸的时候油温要高，至少七成热，而且不要一下将肉片全放到油锅里面炸，要分几次炸，避免油温骤然下降。第一遍炸好之后，捞出，等油温再次升高，要复炸一遍，这样更加酥脆;
2、醋糖的比例要掌握好，第一次做可以提前调成汁，尝尝酸甜，再适量调节;
3、喜欢上色深些的就用大豆油，喜欢浅些的就用玉米油或色拉油来炸肉;
4、里脊肉中的蛋白质属于优质的蛋白质，含有的全部都是人体必需的氨基酸，常吃能够增强人体的免疫力和抗病能力;
5、里脊肉富含铁元素，可以促进人体血细胞的合成，常吃里脊肉能够补血养血。
清蒸鲈鱼的做法_美食方法
清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼用清蒸的方式来烹调最健康也最简单，最能保持原汁味，鱼肉鲜香嫩滑，营养美味，这款清蒸鲈鱼要经常做来吃!
主料：鲈鱼
配料：姜，葱料，酒，油，盐
清蒸鲈鱼的做法步骤：
第一步：首先将收拾干净的鲈鱼抹干水分，两面分别割上三刀，这样方便鱼肉入味，并用少许盐抹遍鱼身的内外，将生姜切丝，塞到鱼肚子里和表面，腌制10分钟以上。
第二步：倒少许料酒在鲈鱼身上，放入蒸箱，100度10分钟(如果是用锅蒸的话看好火候，一斤左右的话大火7-8分钟就可以了)。
第三步：热锅加入适量的油和生抽煮成酱汁，鱼蒸好后把鱼肚子的姜去掉，并把盘内的汤汁倒掉(这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了)。然后淋上酱汁，放点葱花就可以开吃啦。
一道鲜香嫩滑，营养美味的清蒸鲈鱼就做好啦。
宫保杏鲍菇的做法_美食方法
宫保杏鲍菇的做法
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，菜肴做法好后酸甜适口又开胃，杏鲍菇吃着口感像肉，吃着比肉还香，做法也挺简单，夏天受欢迎的下饭菜，你也学会它，做给家人吃吧
主料：杏鲍菇2个、尖椒1个、花生米150克
配料：油适量、小葱2棵、姜1块、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙、酱油1汤匙、淀粉1汤匙、
宫保杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好所需材料，食材洗净，将花生米冷油小火炒熟待用
2.将杏鲍菇切成丁
3.尖椒去蒂去籽切成丁，小葱切成小段，姜切末，大蒜切片
4.碗内加入半碗水，再加入白糖，米醋，酱油，淀粉，搅拌均匀，调成勾芡用的汁
5.锅加油烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，盛出待用
6.锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，炒香
7.下入葱姜蒜炒香，再加入尖椒丁翻炒均匀
8.下入杏鲍菇大火翻炒均匀
9.淋入调好的汁勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠
10.下入炒好的花生米翻拌均匀，关火，盛出装盘即可
宫保杏鲍菇的做法小贴士：
炒花生米时要冷油下锅，小火炒熟，花生米要出锅时再放，郫县豆瓣比较咸，做菜时就不用放盐了
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