中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？为满足你的需求，小编特地编辑了“宫保草菇的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
材料：
草菇250g，猪肉150g，姜，洋葱，红辣椒，蚝油，糖，生抽，料酒，，
宫保草菇的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇水焯一下，准备材料，肉切片，洋葱切块儿，姜切片，
步骤2，热油，锅里放入姜片蒜片，辣椒，花椒粉，花雕酒，生抽，两勺公保酱（可用糖，蚝油，生抽混合代替）
步骤3，全部加入翻炒，2分钟
步骤4，加入少许水，300ml大概。水收干后加入少许盐，鸡精
步骤5，撒上小葱。
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宫保肉丁的做法
材料：
猪瘦肉，水淀粉，盐，泡椒，鸡精，花生米，大葱，，
宫保肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，先把花生米油炸好放盘里放凉使之变脆。
步骤2，大葱切丁、泡椒剁碎、瘦肉切丁并裹上水淀粉加入少量盐抓匀待用。
步骤3，把锅烧热，倒入食用油，加入剁椒和一小勺豆瓣酱，并倒入肉丁炒散。
步骤4，最后加入大葱和花生米，放点鸡精起锅装盘。
步骤5，成品如图。(肉丁可以换成鸡丁，葱也可以换成黄瓜、莴笋之类的菜，喜欢吃鱼香味的朋友还可以用醋、白糖、水淀粉勾兑成汁放进去)
【宫保魔芋】的做法
推荐一道有减肥功效的【宫保魔芋】给朋友们，沿袭了经典菜式【宫保鸡】的做法，将鸡肉换成魔芋豆腐，加上马蹄笋一起炒，最后还放了花生米，吃起来口感很丰富，一软一脆，浓香可口，作为带饭一族的便当菜也不错。
材料：
魔芋300g，马蹄笋200g，油炸花生米100g，姜少许，葱少许，蒜苗1根，盐适量，醋1茶匙，生抽2茶匙，甜面酱1茶匙，糍粑辣2茶匙，食用油适量，
【宫保魔芋】的做法的做法步骤：
步骤1，洗净所有食材，魔芋、笋均切成丁，姜、蒜切成蓉、蒜苗切成小段；
步骤2，烧一锅水，水开后，分别将魔芋、笋丁下锅焯水；
步骤3，焯好后，魔芋直接沥干水分，笋用清水稍泡后再沥干水份待用；
步骤4，取一空碗，用适量生抽、醋、甜面酱调成料汁；
步骤5，烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜、糍粑辣爆香；
步骤6，将笋丁下锅适当翻炒；
步骤7，将魔芋倒入炒锅；
步骤8，将笋丁和魔芋翻炒均匀后，淋入料汁；
步骤9，适当翻炒后，加入适量开水盖上锅盖焖煮；
步骤10，焖煮至汤汁浓稠，笋丁和魔芋入味，打开锅盖；
步骤11，将蒜苗、花生倒入炒锅；
步骤12，将所有食材翻炒均匀，视需要调盐即可。
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