食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“草菇瘦肉粥的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
干草菇30g，猪瘦肉50g，大米100g，蒜仔4瓣，盐1/2茶匙，鸡粉少许，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，
草菇瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，干草菇反复用清水冲洗至无泥沙，再用清水浸泡涨发。
步骤2，浸泡好的草菇再用清水洗净，沥干水。
步骤3，将草菇切成丁。
步骤4，将大米淘洗干净。
步骤5，猪瘦肉切成细丝，蒜仔切成片。
步骤6，锅内加水适量，放入大米煮粥至五成熟。
步骤7，加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐，再煮至粥熟。
步骤8，加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。
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鸡蛋瘦肉粥的做法
小时候爷爷奶奶偶尔会做给我吃(´⊙ω⊙`)
材料：
瘦肉350g，鸡蛋3个，葱花100g，料酒，酱油，食用油，香油，，
鸡蛋瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，洗米，熬一锅粥。
步骤2，瘦肉剁碎，放油、盐、料酒、酱油腌好备用。
步骤3，葱花洗净切碎。
步骤4，打鸡蛋。
步骤5，粥快熬好时放入肉沫，并搅拌，五分钟后放入打好的鸡蛋，搅拌，粥滾后倒入葱花。
步骤6，粥滾后加适量盐，滴几滴香油搅拌就可以出锅啦。
青菜瘦肉粥的做法
材料：
米，瘦肉少许，青菜适量，香菇2朵，生姜，，
青菜瘦肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，把米洗干净，浸泡30分钟。
步骤2，把瘦肉和香菇切丁，生姜切丝备用。
步骤3，炒锅加热，放少许色拉油，放入姜丝翻炒瘦肉和香菇丁备用。
步骤4，下锅煮米，正常煮粥一样，粥熟后加入之前翻炒好的瘦肉和香菇丁，加入切好的青菜，依据个人口味加盐，煮大概5分钟就好
枸杞瘦肉粥
食材明细：
主料：：米一盒，瘦肉1小块，
辅料：：枸杞1把，
配料：：葱适量，姜适量，
枸杞瘦肉粥的做法步骤：
1.枸杞用水洗净。
2.熬一锅白粥。
3.粥敖好以后将洗净的枸杞撒入粥里稍微炖一会儿就可以啦。
4.瘦肉切丝用酱油和生粉拌匀腌一会儿备用。
5.锅内倒油，待油热后放入葱姜末翻炒。
6.葱姜炒香后加入腌好的肉丝一起炒。
7.待肉丝变色后加入一点儿水和盐焖一会儿，肉丝就炒好了。
8.盛一碗白粥，将炒好的瘦肉浇在上面，一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。
小贴士：
1.熬粥小窍门：用冷米饭熬粥既可以很粘稠有很省时间。
2.瘦肉不粘锅小窍门：炒肉之前用一点儿油先将肉丝拌一拌，不容易粘锅。
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