中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
一直都没想去看夏洛，在网上看了很多人都提到，观后感也各有不同，有人因为父母老矣，看到夏洛回到过去看到妈妈的时候大哭不已！有人说女人年轻就应该享受，就不应该为了一个穷男人付出！可能每个人经历不同，年龄段不同，所以看待事物的角度也不一样，能触动你的点也是不一样的！我看过之后真心感觉中心思想就是两个字：犯贱，可能每个人多少都会有的人性弱点，得到想失去，失去想得到！浅浅的道理而已，但是又有几个人能参透？夏洛最后吃的那碗茴香打卤面，吃得百感交集泪流满面！实在很接地气，食物真是最能勾起回忆的，都说乡愁乡愁，大多也是因为想家乡的某种食物，或者父母做的家常菜，常常想得流口水，想得留泪水。估计谁都会有让你一想起来就心头一动的食物和人吧！记得我就喜欢吃我爸爸做的红烧肉，以前在外地上学回家就让我爸爸做，现在偶尔也会耍赖让他做一顿，他总说我现在做的比他做的好吃，但是我也是总觉得自己做不出那个味道。红烧肉也很难说谁做的正宗，每家都有每家的做法，那是家的味道，就像总在外面吃饭店的人，总觉得每个饭店做的菜都是一个味道的，缺少的就是家常菜的温暖的家的味道。我现在做红烧肉很少单纯的烧一锅肉，通常都会加些别的材料来吸收肉的香味和油脂，然后到最后剩下的都会是肉，别的食材都被抢光了，比肉受欢迎。今天做的这个是茶树菇的，很喜欢茶树菇的味道，而且烧好的茶树菇有肉的香气还有茶树菇有嚼劲的口感，真是欲罢不能！非得配上两碗米饭才能罢休！友情提示：减肥的人要慎做呀！
材料：
带皮五花肉500克，茶树菇500克，葱一段，姜2大片，大蒜4瓣，桂皮一小片，八角2个，糖炒糖色3汤勺，糖炖肉时候放1汤勺，老抽半汤勺，生抽2汤勺，盐1小勺，
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇清洗赶紧，用水焯一下，捞出挤干水备用。
步骤2，五花肉冷水下锅，放一片姜，烧开水焯5分钟，焯掉血沫杂质。
步骤3，锅内放油，放3汤勺的糖，炒出糖色。
步骤4，放入焯好的五花肉，炒上色，多炒一会，把五花肉里面的油脂炒出来，吃起来不腻。
步骤5，倒入开水。
步骤6，放入茶树菇。
步骤7，放入葱姜蒜、桂皮、八角等调料
步骤8，放入老抽
步骤9，糖
步骤10，盐
步骤11，小火慢炖，炖至汤汁收差不多干即可，不用收得太干，留点汤吃米饭很香。
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红烧肉炖土豆茶树菇的做法
每次吃米饭问孩子吃什么莱，必答红烧肉。做的多了，总结出一道适合我孩子的红烧肉，原来做红烧肉都是慢炖,虽然味正但太耗时，为满足孩子对口感的要求只好选择电压力锅。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉500g，土豆1个，茶树菇5根，葱白4节，姜1块，生抽1勺，料酒1勺，白糖(冰糖)适量，食盐适量，味精少许，水适量，老抽少许，
红烧肉炖土豆茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，茶树菇提前至少浸泡30分钟备用。
步骤3，五花肉切块，冷水下锅烧开，焣去血末。
步骤4，五花肉加盐半勺，老抽半勺，生抽1勺，料油1勺，葱段，姜片，花椒5颗，八角1颗拌均腌至少15分钟。
步骤5，热锅倒油，调至小火，倒入白糖，待白糖融化并冒起棕色泡末。
步骤6，加入五花肉中大火翻炒上色5分钟左右。
步骤7，加水没过五花肉少许，根据个人口味调入适当盐、糖，中火烧10分钟。(本人重口味，加了半勺盐和半勺糖)
步骤8，倒入电压力锅，加茶树姑、土豆拌均。电压力锅设置为压力40，时间15分钟。
步骤9，倒入炒锅大火烧开，中水烧10分钟收汁，根据个人口味添加适量盐、糖、味精。
步骤10，出锅，开饭！
茶树菇烧肉的做法
第一次做这道菜，还算成功！
材料：
五花肉500g，茶树菇250g，姜一块，，
茶树菇烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，先将猪肉洗净，切成麻将大小的一块；生姜切片放入锅中，到少许油滑锅；再将肉置于锅中煸炒至出油，淋去生抽和老抽提鲜上色；放入温水，水漫过肉即可，放入两块冰糖，大火煮约15分钟；最后将茶树菇和泡茶菇的水一起加入肉中，再放盐调味，大火收汁即可！
美味的茶树菇烧肉
食材明细：
主料：：茶树菇70克，五花肉300克，
辅料：：姜10克，葱10克，
配料：：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽2大勺，植物油适量，糖适量，盐少量，
美味的茶树菇烧肉的做法步骤：
1.把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段，姜切片。
2.把洗净的肉块放在水里焯一下，洗净备用。
3.锅内放入适量的油，把肉倒入锅内，用小火煸炒至有油出来，然后捞出备用。
4.用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。
5.再把五花肉倒入煸炒，然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。
6.接着把洗干净的茶树菇放入，盖上高压锅盖，压力上来后压15分钟。
7.等压力下去后，把菜移入普通锅内，用大火烧至汤浓稠即可。
小贴士：
1.这个菜我用高压锅烧是为了节省时间，假如家里没有高压锅的，可以用普通锅烧，味道一样的，就是比较花时间。
2.干茶树菇要提前水发好洗干净。
3.每100克（干茶树菇）含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
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