银耳有养胃清肺的功效,它不但能增强机身体抗肿瘤免疫力,还能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,反正吃了身体就是棒棒哒,而且天气变冷,早上来一碗热乎乎的银耳也是非常的暖胃呢!
材料:
鲜银耳一朵,红枣适量,百合一抓,冰糖适量,枸杞适量,,
百合红枣银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的袋装银耳,用温水泡半小时
步骤2,洗去泥沙,摘除木质部分,撕成小朵小朵的
步骤3,百合,枸杞,红枣洗干净
步骤4,银耳放入沙锅内,倒入清水,放入冰糖,大火烧开
步骤5,烧开后放入百合,转小火
步骤6,小火炖半小时后,放入红枣
步骤7,差不多一个半小时后放入枸杞,慢炖半小时,关火起锅
步骤8,我银耳大概炖了两个小时,汤非常的浓稠,味道棒极了
前几天逛超市,看见新鲜的百合,百度了一下,它具有润肺的功效,老爸前段时间因为气管炎住院了,正好给他调理调理。
材料:
银耳一朵,红枣适量,百合两朵,糖适量,
红枣百合银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发洗净,撕成小朵,倒入电饭锅加水炖煮。
步骤2,百合掰开洗净,红枣洗净划一道口子,这样入味。
步骤3,银耳煮开后倒入红枣和百合继续炖煮。煮到你想要的程度就可以加糖调味了。
步骤4,我爱吃烂一点的,把银耳的胶质都煮出来了~~百合偏苦,得多加一些糖。糖尿病人就加元贞糖或木糖醇哦!
食材明细:
主料::银耳1块,红枣5个,莲子适量,百合适量,
辅料::冰糖适量,
红枣百合莲子银耳汤的做法步骤:
1.银耳一大朵,头天晚上泡发,洗摘干净
3.银耳,百合莲子,洗5个大枣,搁一小把冰糖,放入水,淹没食材,用电压力锅,选汤程序,大概45分钟出锅
小贴士:
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮,水量以淹没食材多一点为好,不能放太多水,不然做出来没有胶质感,味道也差些!放冰糖因人而异,爱吃甜可以多搁些,最好是放一点,不然汤味儿会发点苦,因为莲子百合都有点清苦味儿!
小时候常喝银耳汤,记得那个味道,总是黏乎乎甜乎乎,有妈妈的味道。十岁生日的时候,宴请宾客的银耳汤都糊的。原来熬汤重要的更是在于火候的掌控。我也失败过,不是每次都成功。当然,这次肯定是成功了,没错!还有一点请注意:这次,没有偷大厨的菜单!
材料:
银耳一朵,百合两朵,红枣15颗,枸杞适量,冰糖适量,,
红枣百合银耳汤|营养的做法的做法步骤:
步骤1,提前一晚浸泡银耳和干百合。(百合不是新鲜的,所以提前和银耳一起泡一晚。当然有新鲜百合更好啦!)注意:我不该提前泡枸杞的,我老公说对了,泡了三分钟就软了,无奈我老公全吃了。(^_^)
步骤2,红枣洗干净,和枸杞一起泡大概十分钟吧,不用太久。提前泡好的百合捞起来待用。
步骤3,把银耳根部的黄色体去掉,撕成小瓣,冷水下锅,盖上盖子大火煮大概45分钟!建议每个5分钟查看一次。我是几乎每隔5分钟就看一次怕它糊啊!注意:水量根据你的烹饪容器来定。一朵银耳可以煮一大锅汤不是开玩笑的。它泡发后的大小只是冰山一角,煮熟过后平铺面积翻N翻!图中标示是加了银耳水的高度!
步骤4,锅的直径约为27cm,高度为大概10cm,水量至少为其高度的一半以上。注意:熬汤过程中水分易蒸发,多放水准没错,银耳汤喝的是汤,咱不怕水多,到时候多放点糖照样喝完!如果水少了中途兑水那就不太好了!
步骤5,大火煮银耳35分钟后放入红枣。再过10分钟后,加入适量冰糖,转中火慢慢用木锅铲搅拌至融化。
步骤6,冰糖融化后,此时尝一下银耳软硬程度。注意:如果喜欢吃软的那就继续大火煮10分钟左右,继续中火加入百合枸杞,五分钟后关火。如果爱吃硬的,此时持续中火,加入百合枸杞,5分钟后关火。==》关火后,建议继续放置在灶台上盖上盖子焖。我是要赶着去上课所以就从下午一直焖到了晚上。建议焖大概30分钟吧……忍不住想喝就先喝!
步骤7,这是煮好后的一大锅!倒在玻璃容器里了。想喝就喝一碗,今天喝不完明天还有喝的,嘿嘿!
步骤8,我的吃后感:我爱吃软的,刚好焖的久,银耳很软,正合我意;甜度适中刚刚好;红枣好吃百合好嫩,枸杞还很香。这一切似乎都恰到好处!重磅推荐!!
银耳富含胶原蛋白,女子常用,可美容养颜,久保青春~
材料:
银耳,百合,红枣,枸杞,葡萄干,冰糖,
百合银耳汤的做法的做法步骤:
步骤1,取银耳干用凉水浸泡。
步骤2,半小时左右,银耳充分变软~
步骤3,取新鲜百合,洗净,备用。
步骤4,银耳掰碎,将黄色根部去除。入凉水,上火煮沸。
步骤5,沸腾后,加入适量冰糖,提升口感,小火慢炖一小时。
步骤6,出锅前加入百合。
步骤7,再加入红枣,十分钟后熄火。
步骤8,熄火后,盖好盖子,焖至十五分钟左右。出锅后加入枸杞和葡萄干,即可享用。
食材明细:
主料::鲜百合1个,银耳5克,薏米50克,
辅料::水适量,
百合薏米银耳汤的做法步骤:
1.用料:鲜百合1个,薏米50克,银耳5克,水适量
2.薏米洗净同银耳一起泡发。
3.百合掰成瓣,洗净。
4.将处理好的食材倒入电饭煲内胆中,加适量水。
5.盖上盖子,选择煮汤,设定时间为2小时。
6.启动。
7.煮汤结束。
8.揭盖,
9.盛出,根据自己口味加糖食用。
小贴士:
鲜百合不耐久煮,可以待银耳汤煮好后再加入,煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。
食材明细:
主料::银耳半朵,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,
辅料::冰糖适量,清水适量,
百合莲子银耳汤的做法步骤:
1.用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。
2.将银耳放入清水中浸泡至涨发,
3.洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。
4.莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。
5.红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉枣核。
6.雪梨洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块,
7.把所有食材放入炖盅内,
8.加入适量清水,
9.在电炖锅中加入适量清水,
10.放入盖好盖子的炖盅,
11.盖上电炖锅的盖子,
12.通电,选择甜品功能,启动。
13.电炖锅煲汤结束,自动进入保温状态,
14.关机,拔去电源,揭盖。
15.盛出食用。
小贴士:
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限,不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。
食材明细:
主料::木瓜0.5个,银耳1个,枸杞5克,百合10克,
辅料::冰糖15克,
木瓜百合银耳汤的做法步骤:
1.将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了,所以用的干百合代替,用鲜百合更好哦。。
2.准备一半新鲜木瓜
3.准备冰糖适量
4.银耳泡发后,去掉根部,洗去杂质,撕成小朵
5.银耳放入砂锅,加入适量清水,水最好一次加足。大火烧开,转小火慢炖一个半小时至两小时,汤变的润滑粘稠为最好。
6.炖银耳的时间里,把木瓜去籽去皮,切成小块备用
7.等银耳炖好,加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬,所以炖了10分钟,亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦!
8.加入泡好的百合,炖5分钟。
9.加入冰糖和枸杞,炖5分钟。
10.大功告成!春天食用建议热食,比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦!
喜欢《秋天怎么吃红枣百合银耳汤的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百合糖梨银耳汤专题,希望您能喜欢!