食材明细:
主料::高筋面粉220g,核桃仁50g,木糖醇15g,黄油21g,盐2.8g,温水125g,蛋液30g,全麦粉40g,
辅料::酵母5g,
无糖全麦面包的做法步骤:
1.将面粉、全麦粉、木糖醇、酵母、水、蛋液一同放入容器混合均匀;
2.加油和盐和至表面光滑的面团;
3.待面团打至完全扩展后将核桃仁加入;
4.将揉好的面团揉圆发至2倍大;
5.将面团擀开均匀的撒上核桃仁,卷起后底部收紧,圆柱一端擀开2cm,,另一端接上后收口粘合,整成圆形;
6.将制成型的面团放在烤箱,底下放一盆开水预热烤箱,醒发50分钟;
7.取出后表面筛面粉,对角刀片划口,放入烤箱180度,12分钟。
小贴士:
表面面粉不要筛太多,薄薄一层即可
刀口不要太浅太短
现代人,每天糖油摄入量太多了,所以偶尔吃个无糖的,也算清理下肠胃啦。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料:
高筋面粉220g,全麦面粉40g,黄油21g,温水125g,蛋液30g,核桃仁50g,盐2.8g,酵母5g,无糖改良剂15g,杏仁片少许,
烤箱食谱——无糖全麦面包的做法的做法步骤:
步骤1,大合照,济济一堂啊。
步骤2,将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。
步骤3,将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器,混合均匀。
步骤4,将酵母水、蛋液加入,一起和至表面光滑的面团
步骤5,将黄油加入继续揉几分钟,使黄油完全吸收。
步骤6,将揉好的面团揉圆放置,案板上自然松弛30min。
步骤7,将面团擀开均匀的撒上核桃仁,卷起同模具同样宽度的面团卷,放入模具。
步骤8,将制成型的面团放在德普烤箱中层,底下放一盆开水,进行最后醒发
步骤9,约醒发40min,模具的7分满,取出,刷蛋液,划口,撒杏仁片。
步骤10,德普烤箱设定模式:快热烤,170度,中上层,预热15-18分钟,烤制35-40分钟
步骤11,烤好后,立即取出脱膜,置凉后,方可切片。
食材明细:
主料::全麦粉200g,高粉100g,酵母5g,紫薯粉7g,鸡蛋1个,水200g,
辅料::红薯1个,紫薯1个,芋头1个,燕麦片适量,
全麦无糖紫薯包的做法步骤:
1.所有面团食材放入容器中。
2.和成面团醒发十分钟。
3.蒸熟的紫薯和红薯压成泥。
4.蒸熟的芋头放入容器中压成泥。
5.醒好的面团分成四分。
6.小面团擀成薄片放入芋头泥,紫薯泥和红薯泥包起来。
7.馅一层燕麦片。
8.全部做好放入烤盘醒发制两倍大,烤箱提前预热上下火180°烤25分钟左右。
9.成品图。
食材大全《香葱海苔无糖全麦饼干,血糖不好的人有口福了,好吃又好做!的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了全麦葱抓饼专题,希望您能喜欢!