与方便面齐名
拯救你夜晚的空虚
可为了自己的健康你总是对它无情
今天小厨带你摘掉午餐肉“淀粉罐头”的恶名
蒸出放心午餐肉,你上你也行~
材料:
主料:鸡蛋1个,淀粉30g,面粉30g,肉馅500g,
辅料:五香粉2g,姜5g,葱15g,红曲粉3g,生抽10g,料酒5g,食盐10g,食油10g,白砂糖10g,,
自制健康午餐肉的做法步骤:
1. 碗中加面粉30g、淀粉30g、鸡蛋1个、清水40g,搅拌均匀成面浆。
2. 猪肉馅500g中加入葱花15g、姜末5g、五香粉2g、红曲粉3g、白砂糖10g、盐10g、料酒5g、生抽10g、食用油10g,搅拌均匀。
3. 拌好的肉泥倒入面浆中顺方向搅拌均匀。
4. 将肉泥铺在蒸笼布上,按压成块,包裹卷起,放入蒸锅蒸约30分钟。
5. 取出肉泥,表面刷蛋液,去掉蒸笼布,再次放入蒸锅蒸约2分钟。
6. 取出切块,即可享用~
材料:
后臀尖瘦肉500g,葱、酱、五香粉、盐、一个鸡蛋糖、料酒或黄酒、一勺沙拉酱,(或少量玉米或葵花有)淀粉,
自制无添加剂的放心午餐肉的做法的做法步骤:
步骤1,肉馅儿尽量剁细,下回用料理机打成糜,放剩下的调料,我是试吃了两个汆丸子,才定下来的。以后要学南方大厨,量是多少可,绝不是多些、少许这些含糊词。
步骤2,搅好后,把屉布洗净攥干,肉馅儿在布上拽打几次
步骤3,用屉布饭好好抱紧
步骤4,外套了保鲜袋,上面窜了个洞,漏气
步骤5,可水开后计时39分钟,打开屉布,把剩下的蛋液涂在表面,再蒸2分钟。
步骤6,取出,晾凉后切盘!
今天和老妈去超市,走到罐头区,老妈选了几个桃罐头,顺手又扔进去一盒午餐肉。我:为啥买这个老妈:好吃呀我:都是淀粉和添加剂啊,哪里好吃了老妈:方便呀我:自己做也很方便呀,而且料又足老妈:那今天你就做一份吧我:???这不是老爸的拿手好菜么赶紧给老爸打电话,老爸说买点猪肉回来就行到家以后,在老爸的指挥下,轻松做了份午餐肉,全是肉的午餐肉真的比罐头好吃100倍。今天就让我来教你做零添加巨好吃的午餐肉吧!
材料:
猪肉500g,鸡蛋1个,淀粉45g(3勺),面粉30g(20勺),姜泥2.5g(半小勺),胡椒粉2.5g(半小勺),糖30g(2勺),盐5g(1小勺),蚝油15g(1勺),料酒5ml(1小勺),生抽15ml(1勺),,
午餐肉│无添加全是肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打入碗中,加入3勺淀粉,2勺面粉,搅拌成糊状
步骤2,把猪肉洗净剁成肉馅,加入面糊中,搅拌均匀
步骤3,加入1小勺料酒、1勺生抽、1勺油、1小勺盐、2勺糖、1勺蚝油、半小勺胡椒粉,半小勺姜泥
步骤4,搅拌至肉馅上劲
步骤5,碗中刷油,把肉馅放入碗中,压实,包上锡纸,放入蒸锅中,蒸40分钟
步骤6,出锅,完成
喜欢《自制宝宝午餐肉(无添加更健康)超简单的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制健康午餐肉专题,希望您能喜欢!