兔腿冲洗干净后用刀斩成小块,下开水锅汆烫至熟,去除肉里的血沫和脏东西,捞出备用
材料:
主料:兔腿1只,,
辅料:生抽2匙,花椒适量,食盐1勺,色拉油2勺,姜丝2克,葱3段,辣椒2个,白糖1勺,白酒1匙,白糖1勺,
飘香椒麻兔的做法步骤:
1. 兔腿冲洗干净后用刀斩成小块,下开水锅汆烫至熟,去除肉里的血沫和脏东西,捞出备用
2. 葱姜切段切丝、辣椒切小段,鲜花椒捣碎备用,锅里放油,烧热后,下入花椒碎和辣椒
3. 爆出香味后,下入汆好的兔肉,倒入少许白酒,下葱姜丝,不断翻炒兔肉,这时候兔肉里会渗出一些水
4. 加入少许生抽和盐调色调味,继续翻炒,加入一点糖提鲜,不断翻炒兔肉,直到汤汁收干即可出锅,撒一些香菜
最简单的做法,最好吃的大众菜。吃一次就爱上它。
材料:
兔肉随意,酱油适量,蒜泥适量,醋适量,糖少许,香油适量,花椒油少许,花生碎末多一点,芝麻多点,油辣椒多点,
(口水兔)凉拌兔肉的做法的做法步骤:
步骤1,兔肉煮熟,切小块
步骤2,调好佐料
步骤3,浇上佐料,撒点葱,OK
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