烤过鸡翅,烤过鱿鱼,烤过蛋糕,烤过很多东西,唯有那一口最爱始终没有动手,尤其是甜到心坎里的肉肉,满足下自己的小小心愿又能何妨?冷冷的冬日掩盖不了人们的心中的火热,如火般的炙热,我走进小小的厨房,拿起一块小小的肉肉,开始了今天的美食之旅,或许是在安静中沉淀自己的心灵吧!
材料:
猪肉适量,西兰花适量,米饭适量,叉烧酱适量,大葱几段,姜几片,生抽少许,糖少许,盐少许,,
蜜汁叉烧肉 的做法的做法步骤:
步骤1,叉烧酱很方便,两大勺叉烧酱,几段大葱,几片姜,一点生抽,一点糖,一点盐,好了,就这么简单。
步骤2,把肉洗净切块,放进烤箱上火20分钟,中途刷两次蜂蜜。
步骤3,切片配上米饭,西蓝花
叉烧的做法非常简单,要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧~这次偷了点懒,买了现成的叉烧酱腌一腌,再烤一烤美味的叉烧就做好啦~~配上点米饭、几条青菜和鸡蛋,哇,美味的一餐~参与活动:#美的爱TA就为TA做一支Mojito申请试用活动#
材料:
梅花肉250g,蜜汁叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,青菜3颗,鸡蛋1个,米饭1碗,
蜜汁烤叉烧的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,梅花肉切成厚度为2cm左右的小块
步骤3,将切好的梅花肉放入保鲜碗里,调入3汤匙叉烧酱
步骤4,再倒入一汤匙料酒
步骤5,拌匀,让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁,然后放入冰箱腌制24小时,让其充分入味
步骤6,将腌好梅花肉晾在烤网上,烤箱预热220度,中层,烤15分钟
步骤715,分钟后,将梅花肉拿出,刷上一层酱料,再烤15分钟
步骤815,分钟后,再次拿出刷一层酱汁,再烤7、8分钟左右(整个烤制的时间差不多30-40分钟)
步骤9,烤制结束后拿出,放凉后切片即可
步骤10,鸡蛋煮熟对切,白灼一下青菜,配上一碗米饭,摆上几片叉烧就是叉烧饭了~
材料:
里脊肉(肥点)1块(大点),料酒1大勺,盐1小勺,生抽1小勺,八角适量,李锦记叉烧酱1小勺,蜂蜜1小勺,,
港式蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。
步骤2,倒料酒,放2,3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。
步骤3,取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
步骤4,烤箱预热。
步骤5,里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊摆好,再涂一层薄薄的叉烧酱。
步骤6,放入烤箱190°上层20min。
步骤7,取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10min。
材料:
五花肉,李锦记叉烧酱,
烤叉烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,两者相加研制24小时,烤箱烤20分钟
在香港念书的时候,很爱餐厅的三宝饭,而三宝当中又数蜜汁叉烧最得我心,那时候,我才知道,原来肉类也可以拥有甜蜜的芳香。今天的这刀叉烧,虽在选肉与烤制方法上都不算正宗,但对居家小女来说,已属上得了台面的美味。这道菜,时间才是秘诀,没有长达两天的酝酿,就没有丝丝渗透的味感。
材料:
五花肉250g,红腐乳1块,蒜3瓣,姜一块(如1瓣蒜的大小),红腐乳汁40m l,生抽30ml,蚝油15ml,白酒10ml,蜂蜜25ml,,
南乳蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉去皮,两面都用叉子戳N多洞洞,这样腌渍的时候更易入味。
步骤2,姜、蒜拍扁,并切成小粒。
步骤3,取红腐乳一块,捣烂,加入姜、蒜、生抽、蚝油、白酒、蜂蜜、红腐乳汁,调成腌渍用的酱汁。
步骤4,将戳好洞的五花肉放入酱汁中,稍加按摩,盖上碗盖,放冰箱冷藏2天,中途记得翻一次面,使两面都入味,大概瘦肉一面腌1.5天,肥肉一面腌0.5天。
步骤5,入烤箱之前将酱汁刷均匀,再刷上一层蜂蜜,更易上色。
步骤6,烤箱上下火,200度预热好后,将五花肉瘦肉面朝上放在烤网上(垫一层油纸或锡纸防粘),烤10分钟之后,再刷一层酱汁,接着烤10分钟(这10分钟注意观察,各型号烤箱火力不一,不要烤焦)
步骤7,之后翻到肥肉面,忘拍照啦~步骤同上,时间也一样,10分钟+10分钟。如果肥肉太多的,可再降到150度左右多烤一会儿,逼出肥油。
步骤8,烤好稍微晾凉,即可切片,切薄一些为宜。
步骤9,美味尽享!如果有姜蓉酱蘸食,就更完美啦~小女今日无暇制作姜蓉酱,做法改日奉上!
感谢您阅读“97美食网”的《还没开饭就全部吃完的蜜汁烤叉烧肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了港式蜜汁叉烧肉专题,希望您能喜欢!