食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“简易版鸭血粉丝汤的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
在一个app上买菜，发现有鸭血粉丝汤净菜卖，就买了一份试试ˊ_ˋ
材料：
鸭血200g，鸭胗80g，小油豆腐200g，粉丝200g，香菜、大蒜适量，，
简易版鸭血粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材洗净切好，粉丝泡好
步骤2，热锅放点油，油热后放大蒜大葱ˊ_>ˋ（不吃可省略这步）
步骤3，煸炒出香味后加入高汤或水，煮开
步骤4，水开后，依次放入鸭血豆泡鸭胗粉丝（我的粉丝是泡软了的，半分钟就熟的那种ˊ_>ˋ），一共约煮三分钟左右，根据个人口味自行调节
步骤5，起锅前加入适量鸡精盐胡椒粉醋调味
步骤6，我会加很多辣椒ˊ_>ˋ
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鸭血粉丝汤的做法
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材料：
鸭子半只，老姜7片，黄芪3片，干草2片，当归6片，沙参1段，盐2勺，粉丝适量，鸭肠100克，鸭肠100克，鸭心100克，鸭血100克，花椒10粒，香菜2根，
鸭血粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）
步骤2，准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。
步骤3，砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。（煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水）
步骤4，准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克（我买的是超市里卤好的，如果大家买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可。）
步骤5，准备一把粉丝和2跟香菜
步骤6，锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭杂炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。
步骤7，烧开后煮2-3分钟，然后放入粉丝。
步骤8，鸭血不需要炒，粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。
步骤9，出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足，可以不用在添加盐分，如果您的汤味道稍淡，可以适当加些盐。
牛肉鸭血粉丝汤的做法
材料：
龙口粉丝，鸭血，熟牛肉，盐，猪油，鸡精，胡椒粉，大蒜粒，
牛肉鸭血粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：龙口粉丝、鸭血、熟牛肉。
步骤2，粉丝泡发，鸭血切丁。
步骤3，鸭血焯水，捞岀沥水。
步骤4，锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，最后放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香。
鸭血粉丝汤(2)
食材明细：
切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝，油果子，葱姜丝，虾米，香菜，鸭内脏(包括鸭胗，鸭肠，鸭肝等等)，精盐，味精，鸡精，香油(或辣油)各适量。
鸭血粉丝汤的做法步骤：
(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2)把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3)过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4)把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5)再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
肉丸鸭血粉丝汤的做法
自己很喜欢鸭血粉丝汤，馋的时候所以常常去餐馆大吃一顿。后来我奶奶常说：谁会都不如自己会。自己会做饭，想吃什么做什么，一碗自己喜欢的肉丸鸭血粉丝汤，标配一个烧饼，吃的饱饱的。
材料：
鸭血半斤，龙口粉丝1捆，菠菜3棵，姜粉2克，胡椒粉2克，生抽10克，醋10克，芝麻油2克，鸡精1克，油辣椒适量，葱1根，花椒粉1可，盐适量，肉丸用料：，猪肉250克，鸡蛋1个，生粉10克，姜少许，葱1根，胡椒粉少许，盐适量，蚝油10克，料酒适量，，
肉丸鸭血粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，处理食材，鸭血洗净切小块。
步骤2，菠菜开水烫一下去草酸，切成小段。葱切沫。
步骤3，猪肉放进绞肉机，2档绞成肉馅
步骤4，加入葱沫，姜粉，适量胡椒粉，盐，蚝油，料酒，1大勺玉米淀粉，打入1个鸡蛋
步骤5，搅拌上劲
步骤6，烧水，水冒泡快要沸腾时转小火，用手抓把肉馅，从虎口挤出丸子
步骤7，用勺子把丸子放入锅里，就这样做好所有丸子
步骤8，转中火将丸子煮开，捞去浮沫，放入鸭血，再放点料酒去腥，焖煮3分钟。
步骤9，再放入粉丝
步骤10，粉丝煮软后，加入花椒粉，胡椒粉，油辣椒，盐，生抽，醋，鸡精，芝麻油调味
步骤11，最后撒上青菜和葱花即可
步骤12，关火开吃
步骤13，成品
步骤14，成品
家庭自制鸭血粉丝汤
食材明细：
主料：：油豆腐果适量，鸭血适量，粉丝适量，
辅料：：鸭汤适量，葱适量，姜适量，香菜适量，榨菜适量，
配料：：料酒适量，盐适量，辣油适量，醋适量，
家庭自制鸭血粉丝汤的做法步骤：
1.将豆腐果沿对角线切成三角形 鸭血切成条状
2.将水煮沸 同时放入姜片、料酒、鸭血（这步可省略，个人比较怕血腥，所以煮了一下）
3.捞出鸭血后 把鸭血和油豆腐果放入鸭汤中同煮
4.将粉丝放入锅中同煮
5.煮粉丝时 可将葱、香菜及榨菜切成末 以便稍后洒在粉丝汤上
6.将粉丝捞出 同时舀出一些油豆腐果和鸭血 并可依据个人口味撒入葱末、香菜末及榨菜末 也可加一些辣油和醋
这样一碗香喷喷 热腾腾的鸭血粉丝汤就登场啦！！！
小贴士：
汤中也可加入一些鸭肠鸭肝什么的 不过个人怕烦就没加
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