食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了超easy椒香肥牛你一定要学会哦！的做法，仅供你在工作和学习中参考。
爽口豆芽，垫着椒麻肥牛片儿，超好学的简单小家常，香味十足！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
材料：
肥牛300g，豆芽250g，葱2根，姜3g，蒜1瓣，青杭椒20g，小米辣3个，野山椒10g，青花椒2g，糖3g，味精1g，野山椒汁10g，水120g，盐（焯水）2g，盐（调味）2g，，
超easy椒香肥牛你一定要学会哦！的做法的做法步骤：
步骤1，姜切姜末，葱切葱花，蒜切末，小米辣去蒂切圈，青杭椒去蒂切圈，野山椒切碎。
步骤2，热锅冷油，煸香葱花、姜末，倒沸水，加盐2g、味精1g增加底口，放入豆芽250g，焯水3分钟至断生捞出，垫在盘底。
步骤3，放入肥牛片，焯水1分钟至断生撇去浮沫捞出放在豆芽上。
步骤4，热锅冷油，煸香蒜末、野山椒碎，倒入野山椒汁10g，加水120g、盐2g、糖3g调成料汁浇入盘中。
步骤5，倒入小米辣圈、青杭椒圈、青花椒炒香浇在肥牛上。
97Msw.com相关知识
超香超美味，你一定要试一下的培根马铃薯芝麻饼
食材明细：
主料：：面粉100G，黄油10G，芝士粉少许，迷迭香适量，
辅料：：自发粉50G，鸡蛋2个，培根2片，
超香超美味，你一定要试一下的培根马铃薯芝麻饼的做法步骤：
1.所有备料，。亲们看图哟。面粉，自发粉，黄油，马铃薯，鸡蛋，芝士粉，培根，迷迭香
2.全部和匀
3.揉成面团
4.压成片状，上面再撒上芝麻
5.对折，再撒上芝麻
6.切成条状
7.然后拿起来象扭麻花一样的扭起来
8.取一个蛋的蛋黄出来
9.打成浆，再把它往饼条上面刷
10.刷上蛋黄的饼干条
11.入烤箱
12.哇卡卡，香得呀
13.真的真的很香哟。有时间烘焙的亲们可以试一下
东北媳妇一定要学会做的------酱脊骨
食材明细：
主料：：脊骨适量，水适量，
辅料：：香叶适量，桂皮适量，花椒适量，大料适量，干红辣椒适量，茶叶适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，豆瓣酱适量，黄酒适量，盐适量，白糖适量，
东北媳妇一定要学会做的------酱脊骨的做法步骤：
1.新鲜的脊骨放一个大盆里，用冷水浸泡。
2.大概一小时后把泡脊骨的血水倒掉，换新的冷水继续浸泡，反复上述步骤5次左右，把骨头里的血水都泡出去，骨头泡得发白。
3.拿出免火再煮锅的内锅，把干净的脊骨放进去；香料放进调料盒里，放入锅内。
4.依次加入调料中的黄酒、生抽、老抽、豆瓣酱，加入盐和白糖。
5.加入适量清水，没过脊骨。
6.加好水后盖上内锅盖，开火。大火烧开，保持水沸腾10分钟左右，关火。
7.把内锅移到外锅里，扣好锁扣。盖好外锅盖，放在一边，让免火再煮锅发挥它的余热吧。
8.2个小时后即可食用。
小贴士：
1、黄酒最好不要用料酒替代，因为黄酒可以去腥，还能增加骨头的香味。
2、如果没有免火再煮锅也可以用高压锅或者砂锅，但所用时间会不同，要自己掌握。
3、免火再煮锅要放到安全的地方，以免烫伤孩子。
4、香料的种类可以自己选择，还可以加甘草、丁香、小茴香、草果之类的。我们家就这么几种，我不喜欢太多的香料，放几样调调味就可以了。
你一定要试试的终极蜜汁烤鸡腿
食材明细：
主料：：大鸡腿2个，土豆半个，胡萝卜半根，西兰花1小朵，
辅料：：蒜泥1勺，葱末适量，姜丝适量，蜂蜜1勺，香油1勺，酱油1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，盐适量，
你一定要试试的终极蜜汁烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿用刀划几道，更容易腌制入味
2.将所有调味料和鸡腿一起放入碗里，抓匀入味，腌制一晚
3.土豆去皮滚刀切块，胡萝卜滚刀切块，西兰花切成小朵，洋葱切条
4.将胡萝卜和土豆放入沸水中煮熟
5.土豆和胡萝卜捞出铺在烤盘上，放入花椰菜和洋葱，最后放上鸡腿，淋上腌制的汁
6.放入蒸烤箱，选择烧烤模式180摄氏度运行40分钟
小贴士：
1、鸡腿烤制的时候会有比较多的汁，可以放些蔬菜吸汁，放些土豆胡萝卜会比较好
2、记得划开几刀让鸡腿入味
3、土豆胡萝卜滚刀切块
太萌啦，这么可爱的小象馒头一定要学会
食材明细：
主料：：面粉100克，糖15克，
辅料：：酵母粉1克，牛奶适量，紫甘蓝适量，红豆几颗，白醋几滴，
太萌啦，这么可爱的小象馒头一定要学会的做法步骤：
1.紫甘蓝洗净切碎。放到料理机里加一点水打成紫甘蓝汁。打好后用筛子过滤掉渣渣。酵母粉用一点温水化开，静置一会。这是告诉酵母要工作啦,碗里倒入面粉,倒入白糖搅拌均匀。加入酵母水，搅拌均匀。喜欢粉色的就把紫甘蓝汁加入几滴白醋，变成了粉红色，不喜欢这个颜色的可以不加。加入变色的紫甘蓝汁这个搅拌到面粉有颜色就可以，因为后面还要加牛奶。如果牛奶不加的话，这里可以慢慢加入紫甘蓝汁，然后和成面团。和好后室温发酵好待
2.从三分之一处用手捏出小象的鼻子。
3.再切出小象的腿。
4.再来一刀，切掉多余的面团，小象的腿就出来了。
5.在鼻子的下边切出小象的嘴巴。
6.用切掉的面团做一个圆形，用一点水粘在小象的头上做出耳朵来。
7.用红豆做做小象的眼睛，红豆是生的，蒸出来会很硬，所以宝宝吃的时候一定要先拿掉，换成蜜豆最好。还可以蒸熟了用海苔，番茄酱代替。最后不要忘记小象的尾巴，用刀切出一点点就可以。
8.水上锅，水开后蒸15分钟左右就可以了。我做的小10多分钟就熟了，如果做大些蒸的时间就要加长。
太萌啦，这个小蜗牛馒头一定要学会
食材明细：
主料：：面粉100克，牛奶40-50克，紫甘蓝适量，
辅料：：糖10克，水适量（打汁用），
太萌啦，这个小蜗牛馒头一定要学会的做法步骤：
1.紫甘蓝用料理打成紫甘蓝汁。打好后用筛子过滤下，取汁待用。面粉分成大小两份，分别加入糖，酵母粉。小的一份加入紫甘蓝汁和成面团。
2.大的一份面粉里加入牛奶，要慢慢的倒。然后也和成面团。两份面团室温发酵好待用。
3.把白色面团紫色面团分别分成4份。取两地不同颜色的面团分别搓成长条。
4.再擀成两种颜色的面片，如果宽度不一样，用刀把多余的切掉，保证两个面片宽度一样，要不然卷出来不好看。
5.紫色面片在上，白色面片在下，后面留一些白色不要全部重叠。从有紫色面团的那边开始卷，卷出蜗牛的壳，前面的白色部分重叠下当做蜗牛的身体。
6.再捏出蜗牛的触角，如果蜗牛身体不好粘一起的话可以蘸点水。二发后冷水上锅蒸，水开后10-15分钟就可以，我这个小10分钟左右就熟了，然后关火捂一两分钟，再揭开盖子。
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