好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编为大家整理的“萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法”，供您参考，并请收藏本页！
冬季进补要数萝卜羊肉最滋补了，萝卜炖羊肉有荤有素还有汤，是一道非常营养美味的汤。萝卜炖羊肉做法非常简单，不用太多的调料，吃的就是原滋原味，我今天做的这个菜放了几个小泡椒，去腥效果非常好，肉好吃汤好喝，尤其更爱吃里面的萝卜。下面来看看具体做法吧......参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
白萝卜1000克，羊排500克，生姜一块，大葱一段，料酒适量，生抽适量，盐适量，泡椒三个，
萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，羊排切块
步骤3，锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水
步骤4，白萝卜切成滚刀块
步骤5，生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段
步骤6，锅里放入适量水，加入生姜、大葱、泡椒，烧开
步骤7，加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时
步骤8，加入适量盐、少许生抽
步骤9，出锅了
97msw.cOm延伸阅读
暖身羊肉汤
食材明细：
主料： 羊腿 600克，
辅料： 香菜 5克，
调料： 食盐 3克， 葱 适量， 料酒 5毫升， 白胡椒 少许， 胡椒粉 适量，
暖身羊肉汤的做法步骤：
1.羊腿剁成小块，放冷水锅里，加料酒焯水
2.锅内水沸后，倒出羊肉，用温水洗去浮末，放入高压锅，加葱段、白胡椒粒和适量清水，大火上气后转小火炖35分钟
3.自然解压后，把高压锅中的羊肉汤换入炖锅，大火再炖15分钟
4.汤色变浓后，挑出葱段，放盐调味，吃前再按个人口味加入适量白胡椒粉，放点香菜点缀即可
羊肉汤饭——冬季暖身的做法
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果，是体虚者的天然补品。天凉啦，做一碗热乎乎有营养的羊肉汤饭为家人暖暖身吧！参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
面粉，羊肉，食用油2汤匙，盐适量，胡萝卜适量，土豆适量，洋葱适量，西红柿1个，菠菜适量，香菜少许，干辣椒1个，胡椒粉半小勺，老陈醋半汤匙，白酒1小勺，
羊肉汤饭——冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加2克盐，分次加水，和成饺子面一样软的面团，醒20分钟。
步骤2，醒好的面团再次揉匀，擀成1厘米厚的大片，表面抹油，用保鲜膜盖住再次醒30分钟。
步骤3，西红柿，洋葱，胡萝卜，土豆，干辣椒切丁。
步骤4，羊肉切小片。
步骤5，炒锅倒油，放入洋葱和干辣椒炒香。
步骤6，放入羊肉片炒至出油。
步骤7，烹入1小勺白酒去腥。
步骤8，放入胡萝卜丁，土豆丁，盐煸炒。
步骤9，倒入1汤匙花椒水。
步骤10，放入西红柿丁。
步骤11，西红柿炒至出汤。
步骤12，加适量水，煮开。
步骤13，醒好的面用手按薄一点。
步骤14，锅里的汤煮沸后，把面片扯长后搭在左手。
步骤15，用右手扯下大约3厘米长的面片。
步骤16，放入菠菜同煮。
步骤17，面片煮熟后即可关火，加老陈醋，胡椒粉，香菜即可。
喜欢《萝卜炖羊肉汤-冬季暖身的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉汤的做法专题，希望您能喜欢！
