食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别从网络上整理了孜然羊肉串——格兰仕立式电烤箱试用报告之一的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
三伏天，天气进入烧烤模式。大家纷纷调侃着：记得带孜然和辣椒面，为自己带盐（言）哦！正好申请到了格兰式“百变金刚”立式电烤箱的试用机会，就烤个羊肉串为它带盐吧。如此热天，这个辣辣的孜然羊肉串倒也十分开胃提神，正好补充一下过多消耗的体力。
材料：
羊肉300克，盐少许，蚝油适量，酱油适量，生抽适量，孜然粉适量，辣椒面适量，花椒面适量，黑胡椒碎适量，生姜2片，青椒1个，洋葱半个，白芝麻少许，鸡蛋1个，生粉少许，，
孜然羊肉串——格兰仕立式电烤箱试用报告之一的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿肉洗净切成厚片，加盐、蚝油、生抽、孜然粉、辣椒面、花椒面、黑胡椒碎、姜片、青椒圈、洋葱碎拌匀，打一个鸡蛋，加生粉上浆（最好带上一次性塑料手套轻轻抓揉，可使羊肉更加入味，上浆也更加均匀）。拌匀后密封好入冰箱冷藏腌制半个小时；
步骤2，格兰式立式电烤箱属于小巧玲珑型，放置在厨房里正好。家里那个大烤箱只能放在阳台，这个天气是无论如何都不想去阳台上蒸桑拿的，这个小烤箱还真是善解人意。
步骤3，置于烤箱后壁的异形发热管是可以旋转的，垂直时可以烤鸡也可以烤肉串，但因为还想一机两用烤饼，所以要将垂直的发热管旋转成水平的。
步骤4，酱紫轻轻地将发热管掀起——切记要在不插电源，烤箱没有工作之前进行此项操作，谨防烫伤！
步骤5，好了！转到水平位置了。
步骤6，上面放置烤盘，既将烤箱置于封闭状态，又可以利用烤盘来烤饼——忍不住要为这个设计点赞——充分利用能源，很环保哦！
步骤7，烤箱准备好了，将腌好的羊肉片用烤箱自配的肉穿叉穿成肉串。
步骤8，烤网取出；
步骤9，蒙上锡箔纸——可以防止滴油，也方便清洗，可谓一举多得。
步骤10，在蒙好的锡箔纸上刷一层油；
步骤11，将烤网放入烤箱中层。
步骤12，关好烤箱门。
步骤13，功能旋钮调至上下火；温度调至210度，预热5分钟；
步骤14，将肉串摆放整齐，刷油；
步骤15，烤盘上也薄薄地刷一层油；
步骤16，将烤网放至烤箱中层；上部烤盘烤面饼（面饼菜谱见烤箱试用报告之二）；
步骤17210，度10分钟后取出，刷油，均匀地再洒些孜然粉、辣椒面、花椒面和白芝麻粒即可。
步骤18，香香辣辣，十分过瘾哦！其实这个肉串是为做孜然面饼卷烤制的，天气热，想喝点粥，配个菜肉卷饼才完美。饼已经在烤肉串的同时在烤盘里完成了，具体步骤请看《格兰仕立式电烤箱试用报告之二~~孜然羊肉卷》
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蒜香秋葵牛肉粒——格兰仕立式电烤箱试用报告之四的做法
对于一个讲究高效率的人而言，格兰式百变金刚真的是贴心之至：在烤制的同时，顶部的烤盘可以当铁板来煎制牛肉！这样可以一边煎牛肉一边观察炉内的芝士状况，可以有效地防止焗过头烤糊了芝士——没办法，谁让咱是西餐新人呢，各种经验不足嘛！重点是，短短十分钟可以同时成就两个西餐大菜，而且牛肉粒的火候恰到好处，十分鲜嫩多汁——这个“百变金刚”还真是让一众西餐菜鸟一秒钟变达人的神器呢！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
牛柳200克，秋葵4根，蒜籽6粒，蚝油少许，黑胡椒碎少许，罗勒碎少许，欧芹碎少许，牛排酱汁适量，洋葱小半个，盐少许，
蒜香秋葵牛肉粒——格兰仕立式电烤箱试用报告之四的做法的做法步骤：
步骤1，秋葵，蒜头，洋葱及牛柳。
步骤2，去超市搜寻一下，这类酱汁对广大菜鸟而言是个福音，可以腌制牛排，也可以做牛排的浇汁，十分方便——别说我做广告哈，我都撕掉了上面的商标了！实在找不到，可以找其它类似的现成调料汁替代，可以省去很多小白调味的苦恼。
步骤3，牛肉切成大粒，加蚝油，黑胡椒碎，罗勒碎，欧芹碎，洋葱块，牛排酱汁拌匀腌制入味；
步骤4，煮锅装水烧开后，加少许盐和油将洗净的秋葵焯水2分钟后捞起用凉水过凉。特别说明：秋葵的粘液一直是人们爱上秋葵或讨厌秋葵的直接原因，却是秋葵的价值所在。有些人会对这个粘液过敏，没关系，用水焯熟了就可以了，所以一定要整根秋葵完整地下锅才能保证营养成份不流失，焯的时间也不宜过长，捞起后用凉水过凉是保证秋葵颜色翠绿的好办法哦。
步骤5，将焯好的秋葵切成丁，蒜粒切去两头后再一切为二；余下的洋葱切成粒待用；
步骤6，准备好的蒜香秋葵牛肉粒。
步骤7，格兰仕立式电烤箱的异形发热管旋转至水平状态；
步骤8，烤盘置于烤箱顶部盖好；
步骤9，功能旋钮调至异形发热管+下发热管档；温度200度；预热5分钟；
步骤10，将摆好蕃茄盅的烤网放在中层架上，200度加热10分钟；
步骤11，烤盘上倒2汤匙橄榄油将蒜粒煸香至表面微黄，再下洋葱粒炒香；
步骤12，将腌制入味的牛肉粒倒入烤盘划散煎2分钟，下秋葵丁翻炒均匀即可装盘。装盘速度要快些，底下的烤蕃茄快好了，不要烤过火了哦！
步骤13，牛肉鲜嫩多汁，恰到好处；蒜粒金黄软糯，秋葵翠绿漂亮——完美！
步骤14，芝士焗海鲜蘑菇土豆泥也出炉了——十分洋气的说！制作芝士焗海鲜蘑菇土豆泥的详细步骤请看《格兰仕立式电烤箱试用报告之三——芝士焗海鲜蘑菇土豆泥》。
XO酱杂蔬鸡丁串烧～格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告的做法
有烤箱就可以在家轻松做健康美味BBQ！格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的吊烧功能太赞啦，底下转盘可以盛接滴下的油，一边烤一边旋转，烤得更均匀，完全不担心一些地方烤焦。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡腿两只，蘑菇，甜椒，茄子，胡萝卜，蒜瓣，XO酱，生抽，红糖，蛋清，盐，蚝油，麻油，生姜粉，黑胡椒粉，，
XO酱杂蔬鸡丁串烧～格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿去皮切小块，用蛋清，生抽，蚝油，红糖，盐，麻油，生姜粉，拌匀，腌制。
步骤2，腌制鸡腿时把蔬菜切小块。蒜瓣去皮。
步骤3，蔬菜和鸡肉用烤箱配备的小叉串成串。刷上XO酱。
步骤4，再撒一些现磨黑胡椒。
步骤5，挂在烤箱内的吊烧转架。开启吊烧程序200度，20分钟左右。
步骤6，香喷喷出炉啦～
香草舒芙蕾(格兰仕立式烤箱试用报告2)的做法
我总一厢情愿的认为西餐里有太多特迷惑的菜名，听名称完全不知道是啥，这个舒芙蕾也算其中一个，中文也有翻成蛋奶酥就觉得浪漫之气全失。其实看看配方就是轻盈松软蛋糕罢了。没做过心就痒，35度高温趴家烤蛋糕真是佩服自己。主要还是要完成试用任务。这款格兰仕烤箱相当给力。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
鸡蛋2个，细砂糖35g，牛奶105g，黄油20g，低筋面粉20g，香草粉2g，
香草舒芙蕾(格兰仕立式烤箱试用报告2)的做法的做法步骤：
步骤1，碗壁涂黄油，倒入砂糖粘上碗壁。据说这样蛋糕涨发容易往上爬。
步骤2，夏天懒得开火，牛奶微波炉加热20秒到4，50度加15克糖，黄油融化。
步骤3，稍凉加入面粉，香草粉调匀，微波炉加热10秒出来搅匀再加热10秒就有些粘稠。
步骤4，鸡蛋黄和蛋清分开。
步骤5，蛋黄稍稍打发。
步骤6，蛋黄加入晾凉过筛的面糊搅匀。
步骤7，鸡蛋清加几滴柠檬汁，分两次加20克糖打发到近干性发泡。
步骤8，蛋黄糊加几勺蛋白糊搅拌，要上下翻拌，打圈容易消泡。
步骤9，拌匀的蛋糊。
步骤10，蛋糊倒入剩下的蛋白糊里继续拌匀。
步骤11，拌好的蛋糕糊。
步骤12，倒入模具里。没想到2个鸡蛋整出5个蛋糕，这个时候一定要把面糊抹平，不然烤出的蛋糕表面也会不平整。我的没抹平就很难看。
步骤13，烤箱180预热2分钟，放入烤箱，上下火180度16分钟。
步骤14，到时间看着好像很成功。
步骤15，赶紧烤箱取出。
步骤16，撒上糖粉。已经开始回缩。
步骤17，手脚慢，拍单张照时已经这样了。
步骤18，缩的太迅速不到十分钟就成这样了，后面也没有再缩了。根本不给时间擦碗边。
步骤19，我没有甜食味觉，这个舒芙蕾感觉就是湿润，轻盈。晾凉放冰箱冷藏再吃貌似夏天更对胃口。
简易烧烤——格兰仕烤箱试用报告的做法
仔仔最喜欢吃烧烤了，每次出去，碰到烧烤摊就迈不动脚步呢！想着外面的熟食不太卫生，我也常常在家里做给他吃，但是没有专门的烧烤的工具，做起烧烤来总是觉得不正宗呢！这次得到这个烤箱，我第一时间就想着要试试这个烧烤的功能，说他是烤箱，但是他的烧烤功能很赞哦，烤出来的美食非常的好吃，深受仔仔的好评呢！
材料：
火腿5根，牛肉300克，韭菜500克，烧烤料适量，
简易烧烤——格兰仕烤箱试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净，沥干水分
步骤2，牛肉放适量烧烤料，腌制一个晚上
步骤3，所有的食材都串起来备用
步骤4，异形发热管放置和烤盘平衡
步骤5，所有的食物先刷一层烧烤料
步骤6，烤盘上放油，油变热后，把火腿摆在上面，烤至快熟的时候，再刷一次烧烤料，烤熟即可
步骤7，牛肉串同样烤熟
步骤8，韭菜放在烤盘上面
步骤9，烤得微微变软的时候，刷上调料，烤至熟透
步骤10，装盘即可食用
蒜蓉咧巴 -格兰仕“百变金刚”立式烤箱试用报告的做法
俄文写法：хлеб【汉语拼音：lie(三声)ba(轻声)】“列巴”是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫“沙克”，面包干叫“苏克立”等等。大列巴个头很大，直径最大时可达1尺(33厘米)，重达三四千克，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团，加入适量的盐，放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆暄软，咸味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一周，冬季可存放一个月左右。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大咧巴半个，黄油150g，香葱适量，大蒜两头，食盐少许，，
蒜蓉咧巴 -格兰仕“百变金刚”立式烤箱试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材合影
步骤2，用长柄刀削出冷冻的黄油大约150g隔开水软化
步骤3，大咧巴切成等宽的片
步骤4，放到盘子里备用下面开始准备葱蒜末
步骤5，小葱切碎大蒜拨好去掉根部和发黄的部位
步骤6，切成蒜片-蒜丝-蒜末
步骤7，黄油软化成可以流动的半透明液体
步骤8，加入蒜末
步骤9，加入葱末
步骤10，少许食盐
步骤11，搅拌均匀
步骤12，烤箱的上中下三层可以同时试用分别将烤盘和不锈钢架包好锡纸在烤箱内调整好位置
步骤13，用橡胶刷沾蒜茸液刷在面包的正反两面
步骤14，刷反面时可以扣在另一片的上面
步骤15，第一层
步骤16，第二层
步骤17，第三层
步骤18，放入烤箱
步骤19，上下火200度烤五分钟
步骤20，还有四片没放下没关系下一炉再烤
步骤21，烤好了端出来放凉
步骤22，边缘微微焦黄放凉后变硬甚至酥脆就刚刚好了
步骤23，一炉可以烤这么一大盘够吃一个星期了
步骤24，也可以招待朋友或当作下午茶点
步骤25，色泽金黄蒜香浓郁口感酥脆
烤孜然羊肉串
食材明细：
主料：：羊肉400克，
辅料：：橄榄油适量，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒粉适量，白糖适量，盐适量，蒜蓉适量，
烤孜然羊肉串的做法步骤：
1.先备好食材，将羊肩肉切成小块。
2.羊肉盛入器皿内，倒入调料。
3.用手抓均匀，让它充分入味。
4.最后再放入少许蒜蓉。
5.继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
6.再用干净的竹签将它串起来。
7.烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
8.200度烤15分钟左右。
9.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
咸味切达奶酪司康饼～格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告的做法
无蛋低糖司康，健康又快手的早餐。参考《藤田千秋的司康饼和软曲奇》中的配方。4cm切模具约可切8个。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
切达奶酪（原味）30g，低筋面粉100g，海盐1g，细砂糖5g，泡打粉3g，牛奶50g，无盐黄油20g，，
咸味切达奶酪司康饼～格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块，室温软化，倒入细砂糖和海盐。
步骤2，泡打粉和低筋面粉过筛倒进去。
步骤3，用手捏碎，并搅拌成米糠状。
步骤4，倒入切粒的切达奶酪。
步骤5，轻轻拌匀，避免捏碎奶酪。
步骤6，视面团干湿程度分两次加入牛奶，50g牛奶可能不需要全加完。轻轻揉合成团即可，避免过多挤压。
步骤7，把面团放在案板上，切割成两份。预热烤箱200度。
步骤8，分别压扁，重叠在一起，再按压，再切割成两份。按压切割一共重复3次。
步骤9，最后用手按压成厚约1.5cm的面片。
步骤10，用切模切出形状，边角料再合拢成面片切出形状。
步骤11，摆在铺了烘焙纸的烤盘上。筛上一层薄薄的低筋面粉。
步骤12，放中层烤18分钟左右。
蜜汁烤五花肉【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告2】的做法
第一次烤五花肉，成品还没端出厨房就给几个吃货瓜分了，小宝乖巧，知道妈妈每次做完菜要拍照，很配合的留了两块在盆子里，小侄儿正要伸出筷子去夹留下的两块肉，给小宝用手臂挡住了，等妈妈拍完照你才可以吃哦，LG在一旁观察这两个孩子可爱的举动也忍不住笑了起来。。。小侄儿走到我面前用期待的眼神认真的说：姑姑：明天继续用烤箱做点好吃的给我吃吧？行啊！那你想吃什么？我问：小家伙摸摸头，等我想好了再告诉你。他把姑姑当成会变魔术之人了，以为食物也可以即说即有。。。孩子的天真可爱，有时也会让成年人羡慕。
材料：
去皮五花肉1块，大蒜2瓣，蜜糖1勺，鸡粉少许，酱油少许，盐少许，
蜜汁烤五花肉【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告2】的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉去皮洗净。
步骤2，切成长条块状
步骤3，再切成2厘米厚的片。
步骤4，用碗盛起切好的五花肉，加盐、鸡粉、少许酱油拌匀。
步骤5，加上蜜糖、拍碎的大蒜搅拌均匀，腌制半天。
步骤6，格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用预热10分钟
步骤7，烤箱顶部也充分利用了，烤五花肉的同时也做了一道胡萝卜鸡蛋薄饼。
步骤8，烤箱预热空挡，用肉串叉穿好五花肉。
步骤9，用隔热手套放进五花肉，用旋转吊烧烤
步骤10，设置210度、15分钟。
步骤11，格兰仕“百变金刚”立式电烤箱的旋转吊烧烤架像极了一个音乐盒，而且还能闻到香味的美食音乐盒。
步骤12，时间到，美食也相当诱人啊~~
一起做香喷喷烤螺肉串【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用之一】的做法
格兰仕“百变金刚”立式电烤箱“顶部BBQ”和“立体健康烤”功能是它的特色在家吃烧烤不再是奢望,它的旋转烧烤功能，只有想不到,没有做不到受热比较均匀，多余的油或汁水逼出来....烤螺肉串,螺肉,葛薯,莴笋配合吃,相当有口感,一软一硬...停不下口..
材料：
螺肉250G，葛薯适量，莴笋适量，料酒适量，南乳适量，糖适量，盐适量，油适量，孜然粉适量，芝麻适量，胡椒粉适量，，
一起做香喷喷烤螺肉串【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用之一】的做法的做法步骤：
步骤1，螺肉洗干净,葛薯,莴笋切成小片备用
步骤2，南乳,胡椒粉,盐,糖,料酒,油全混在一个小碗
步骤3，调味搅拌均匀
步骤4，螺肉,葛薯,莴笋一个个间隔串起来.....
步骤5，串好的螺肉串
步骤6，搅拌好的调味,均匀涂在螺肉上面....
步骤7，涂好调味的螺肉串,腌制五分钟
步骤8，螺肉串,挂在旋转工具上
步骤9，放入预热好的“百变金刚”立式电烤箱烤箱210度预热5分钟
步骤10，选择旋功能,盖上盖子，210度烤10分钟左右
步骤11，取出后撒上孜然。芝麻
香烤孜然羊肉串
在家烤制香嘴流油的羊肉串香烤孜然羊肉串
家里的小伙子天天都在大幅度地锻炼鸡肉，想把自己练成宽肩、阔胸、满身都是疙疙瘩瘩的雄男。一边练，还一边叫嚷没有肉吃呀。。。。。。
为了支持他的猛男计划，做一个合格的老妈，这不，又是鸡汤又是炖肉，外加烤肉，全力支持。但心里却盘算着：这些肉究竟能变成多少鸡肉捏？！
香烤孜然羊肉串
材料：羊肉（我用了小一只羊腿）
调料：蚝油花椒油孜然粉辣椒粉十三香芝麻韩式烧烤酱大蒜大葱洋葱姜
香烤孜然羊肉串做法
1、羊腿洗净，剔骨去筋膜，将肉切成小方块；竹签用温水冲洗后浸泡半小时以上至湿透；
2、制做花椒油：净锅入宽油，小火放入花椒粒，煸至花椒到酥即可弃椒留油，待凉后即可做料油；
3、大葱切大碎块，姜切粗条，加入羊肉中；
4、将蚝油、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱、盐、十三香等放入肉中，用手抓匀；
5、倒入一多半花椒油，再反复抓揉，均匀后用保鲜膜盖好，放入冰箱内腌制24小时；
6、用竹签串将肉肥瘦相间地穿好，中间要留有一定缝隙，还可中间穿葱块、蒜瓣或甜椒等耐热的蔬菜块；
7、烤箱200度预热10分钟，将肉串摆放在烤架上（中间也要留有缝隙，方便入温），用刷子蘸预留的花椒油逐块肉都刷上，然后撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻（生的），将烧烤放入烤箱中间架上，250度烤五分钟，翻面再刷油、撒调料粉烤三至五分钟即可。
提示：竹签一定要用水浸透，否则会烤糊。烤箱预定的温度要根据自己的烤箱功率而定，本人的是长帝15C的。
网站小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
感谢您阅读“97美食网”的《孜然羊肉串——格兰仕立式电烤箱试用报告之一的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了格兰仕电烤箱食谱专题，希望您能喜欢！
