食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《春季减肥，边吃边瘦蘑菇芦笋炒鸡丁的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
每年的3、4月份正是芦笋大量上市的季节，春天吃芦笋正当时。芦笋作为蔬菜之王，其营养价值非常高，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量胜过一般水果和蔬菜，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，经常食用芦笋不仅可以降低血脂，还能起到减肥的作用。自从学会了这道蘑菇芦笋炒鸡丁后，家人吃上瘾了，我隔三差五就会炒一次给家人吃，在炒这道菜时，为了让这道菜看起来更加诱人，我还加了胡萝卜做点缀，色香味俱全，瞬间感觉自己秒变大厨了。下面大家一起来学习做法吧！
材料：
芦笋5根，鸡胸肉1块，口蘑4个，胡萝卜1小根，大蒜2瓣，红尖椒2个，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉少许，红薯淀粉适量，黄酒1勺，盐少许，白糖少许，食用油适量，
春季减肥，边吃边瘦蘑菇芦笋炒鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好需要的食材，芦笋靠近根部比较老的这一节，可以用刀削去外皮，取嫩芯部分食用，千万别扔了。要挑选直挺粗大、颜色青翠鲜亮、花苞紧密的芦笋购买。
步骤2，将鸡肉洗净切成丁。
步骤3，然后加入少许盐、少许白胡椒粉、1勺黄酒和1勺红薯淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤4，接着将处理好的芦笋洗净切小段，口蘑洗净切小块，胡萝卜洗净去皮后切小块，大蒜去皮后切片，红椒洗净去蒂后切小片。
步骤5，锅里倒入适量清水，大火烧开后放入配菜焯水，先放胡萝卜煮一会，再放口蘑和芦笋，芦笋焯水时间不能太长，烫至断生即可，否则口感不清脆了。焯水的时候可以加入少许盐和几滴食用油，这样可以让芦笋保持漂亮的翠绿色。
步骤6，捞出焯好的食材过一遍凉水，蔬菜迅速降温，颜色也更漂亮。
步骤7，锅里加入少许油，油温6成热时倒入腌制好的鸡丁，大火翻炒至鸡肉变白，盛入碗里备用。
步骤8，锅里还剩少许油，加入大蒜爆香。
步骤9，再加入胡萝卜、口蘑翻炒至完全熟透。
步骤10，然后加入芦笋，淋上生抽，加入蚝油和少许盐翻炒均匀。
步骤11，最后加入红椒翻炒均匀，再加入少许白糖提鲜，淋上水淀粉勾芡，大火收汁即可。
步骤12，色泽诱人、鲜嫩可口的蘑菇芦笋炒鸡丁就做好了。
步骤13，馋人不？
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豌豆炒黄豆春季减肥，边吃边瘦的做法
材料：
黄豆195克，豌豆130克，胡萝卜37克，蚝油40克，
豌豆炒黄豆春季减肥，边吃边瘦的做法的做法步骤：
步骤1，买现成的黄豆，有点发芽的，洗净备用。
步骤2，豌豆也发芽了，可以吃的。
步骤3，胡萝卜切丁
步骤4，热水焯一分钟，煮熟就行，捞出备用。
步骤5，热锅冷油，也就20-30克油，我以前都是放很多油，那样很香，现在养生一些，少加点吧。
步骤6，现炒黄豆，大约炒2分钟，有点掉皮了，一定要炒熟。
步骤7，看这样都熟了。
步骤8，加入豌豆粒和香肠丁
步骤9，加入蚝油翻炒均匀就可以了。
步骤10，装盘。
春季减肥，边吃边瘦茼蒿炒香干的做法
这道菜是素菜，三餐配点白粥吃，肯定瘦。减肥就吃温热的。
材料：
茼蒿50克，豆干2片，红椒1个，鸡精少许，盐2克，蒜1瓣，
春季减肥，边吃边瘦茼蒿炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿，红椒，豆干。
步骤2，把茼蒿洗净切段。
步骤3，豆干切片。
步骤4，蒜切蓉，红椒切丝。
步骤5，大火，炒锅倒油。放入蒜蓉炒香。
步骤6，把豆干放入翻炒。
步骤7，放入茼蒿炒软。
步骤8，加点水，焖一下。
步骤9，把红椒丝放入炒软。
步骤10，加点盐，加点鸡精。
步骤11，把它翻炒均匀。
步骤12，茼蒿炒豆干就做好啦。趁热吃。
春季减肥，边吃边瘦番茄虾的做法
大虾是非常受欢迎是食物，它的营养价值很高，富含人体所需的氨基酸成分，能提交人体抵抗力，不仅如此，虾肉中含有丰富的蛋白质，还有高含量的胡萝卜素，维生素等，都是人体非常需要的物质能量，虾肉的脂肪含量较低，胆固醇高的人群也可以食用。下面教大家番茄大虾的美味做法。
材料：
大虾12只，番茄沙司20克，蒜小半头，糖适量，盐适量，，
春季减肥，边吃边瘦番茄虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾过水洗一下，然后去虾线
步骤2，大蒜切末备用
步骤3，番茄酱放在碗里，并倒入白糖和盐，加入适量水搅拌均匀
步骤4，油锅烧热后倒入大虾翻炒至8成熟备用
步骤5，虾盛出后放入切好的蒜末炒香！我就用的炒虾的油
步骤6，蒜末炒香倒入之前调制好的番茄酱，搅拌半分钟.省得不均匀
步骤7，倒入大虾翻炒
步骤8，收汁即可.
步骤9，漂亮的大虾出锅啦，香甜可口！
步骤10，哈哈开吃吧.味道超赞
春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法
一盘拌菠菜口感清爽又不失美味。
材料：
菠菜250g，植物油适量，小红辣椒3个，味极鲜2汤匙，米醋半勺，香油几滴，
春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜去根清洗干净。
步骤2，锅内倒入适量清水烧开，把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
步骤3，用凉水再洗一次菠菜沥干水。
步骤4，锅内倒入适量的植物油，放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
步骤5，将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
步骤6，搅拌均匀装盘即可食用。
步骤7，口感清爽又美味。
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
材料：
茼蒿400g，盐2小茶匙，蒜头2瓣，花生油20克，
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿一把
步骤2，蒜瓣去皮剁碎
步骤3，茼蒿清洗干净
步骤4，加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤5，沥干水分切成段（如图所示）
步骤6，锅中倒入花生油加热至六成热
步骤7，放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤8，倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤9，加1小茶匙盐
步骤10，大火翻炒至断生即可
步骤11，盛在漂亮的器皿
步骤12，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《春季减肥，边吃边瘦蘑菇芦笋炒鸡丁的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干炒土司边专题，希望您能喜欢！
