只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《青瓜竹荪汤的做法》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
排骨，黄瓜，竹荪，姜，葱，盐，鸡精，，
青瓜竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净，焯水后捞起洗净备用；竹荪洗净沙子，黄瓜切长薄片，姜拍松，葱挽结
步骤2，锅内做开水，放入排骨，姜葱，大火烧开后，微火炖一小时后放入竹荪再炖一小时
步骤3，放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成
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竹荪龙骨汤的做法
材料：
龙骨500g，竹荪15g，
竹荪龙骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜龙骨洗净，龙骨和冷水一起下锅直到水烧开，将龙骨捞起。
步骤2，捞过水后的龙骨洗干净，然后和冷水一起下锅，加入5片姜一起煮水烧开后滴入几滴白醋和少许料酒。
步骤3，料酒加入后继续煮5分钟，全部倒入砂锅中小火慢炖50分钟后加入竹荪（干竹荪用清水洗即可）。
步骤4，竹荪加入继续20分钟，后加入少许盐即可。
火腿竹荪汤的做法
材料：
金华火腿（薄片）7-8片，竹荪3条，香菇5-6个，单晶冰糖3-4粒，料酒2汤匙，枸杞子10颗，开水800毫升，，
火腿竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，选取上等金华火腿，剁斩出一块；将火腿在温水里浸泡一个小时，并擦净表面的发酵层；切成薄片，其余火腿用袋子密封，在冰箱速冻保存。
步骤2，选取高品质的竹荪，取两三条在水中浸泡。
步骤3，火腿切薄片，只需7-8片；香菇5-6个洗净泡软后切对开；
步骤4，锅内放800毫升水烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3-4颗单晶冰糖，一起炖煮，中火炖20-25分钟，起锅前撒上10颗枸杞子即可。由于火腿已有咸味和独特的风味，因此无需加其他任何调味品。
步骤5，盛入汤盅上席。火腿系味中极品，竹荪乃名贵山珍；汤品自然奶白，清香鲜咸甘甜。营养丰富，老少咸宜。
排骨竹荪汤的做法
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，加点排骨炖个汤，营养丰富不用多说啦
材料：
排骨300g，竹荪25g，盐15g，胡椒粉10g，料酒适量，姜片适量，枸杞适量，，
排骨竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块，姜切大片
步骤2，锅内倒水，大火烧沸腾
步骤3，倒入排骨
步骤4，煮至排骨汤沸腾
步骤5，开始放调料，先放适量盐，根据汤的多少来放
步骤6，放适量胡椒粉
步骤7，适量料酒
步骤8，适量姜片
步骤9，放入竹荪
步骤10，排骨汤沸腾之后转中小火炖半小时以上
步骤11，最后放入适量枸杞，关火
步骤12，起锅，鲜美的排骨竹荪汤完成
蘑菇竹荪汤的做法
在云南菜馆喝了这个汤，超喜欢，尤其里面的竹荪
材料：
蘑菇250g，竹荪4个，耗油少量，浓汤宝1个，葱少量，香菜少量，
蘑菇竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪，把头上的网状物剪掉，再把根部剪掉
步骤2，切段，泡水半小时
步骤3，准备各种喜欢的蘑菇，生的就可以，葱香菜切沫
步骤4，加油热锅，放葱爆香，炒蘑菇，8分熟加水，加浓汤宝，耗油，酱油，盐，再加竹荪，开锅放香菜
丝瓜竹荪汤的做法
夏季养生汤
材料：
丝瓜1根，竹荪200g200g，龙骨1根1根，，
丝瓜竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，丝瓜去皮切块，竹荪洗净，龙骨斩块洗净焯水
步骤3，龙骨放入养生壶
步骤4，加水至1500ml，启动养生汤模式
步骤5，待养生壶工作40分钟加入丝瓜和竹荪
步骤64，.养生壶自动断电后，加入盐调味即可。
竹荪丝瓜汤的做法
西安曾几何时已起身于火炉城市之列，37-8度的高温考验着人们，全国各地小雨，大雨，甚至冰雹不断，西安就只有蜻蜓点水……嘿嘿！今天周末，做点好吃的犒劳自己吧！开始吧……
材料：
竹荪，丝瓜，西红柿，木耳适量，盐，黑胡椒粉适量，
竹荪丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，干的竹荪，去掉网状部分，剪掉根部，用盐水发泡，冲洗干净，剪小段，备用，2.丝瓜切滚刀；3.黑木耳发泡，洗干净，备用；4.西红柿切小块，备用；5.起锅倒油，油稍热倒入丝瓜，木耳，西红柿，撒适量盐，黑胡椒粉，搅勻，加入清水或高汤，我喜欢清淡，加的清水，随后放入竹荪，小火慢炖20分钟！6.出锅前再调整一下咸淡，ok啦……简单吧！丝瓜的口感，竹荪入口多汁，那种被牙齿碰触的感觉，哈哈，好幸福……试试吧！
海参竹荪汤的做法
材料：
竹荪10g，海参3只，虾仁50g，丝瓜200g，香葱适量，，
海参竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，泡发竹荪，先用淡盐水泡20分钟，再用清水泡10分钟
步骤2，鲜虾煮后脱皮，用生虾仁汤的颜色会发红哦
步骤3，海参提前水发好，不喜欢切开，所以就用整只的好啦，比较奢侈
步骤4，丝瓜切片，香葱切末备用
步骤5，把材料依次放进锅里煮，开锅后放丝瓜，临出锅依照各自口味放盐和味精（照的不是一般的难看,将就点了）
竹荪脊骨汤的做法
汤汤水水才健康哦
材料：
竹荪10个，猪脊骨4块，
竹荪脊骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪根部剪掉；泡发中放些白醋去味道；脊骨汤文火煲汤两小时以上；汤色奶白即可；加入泡好的竹荪略煮；
步骤2，竹荪富含营养，有一种极度的芳香，泡发时加些白醋可减轻味道。脊骨洗净后凉水大火开后，打沫子，转小火即可。
竹荪猪蹄汤的做法
竹荪与猪蹄搭配，绝对是一级棒的！这道汤，不仅可以改善冬燥症状，而且啊，汤汁喝起来也不觉得油腻哦，反而是清淡甘香呢。
材料：
猪蹄420g，竹荪30g，鸡粉适量，蜜枣1粒，清水适量，，
竹荪猪蹄汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。
步骤2，将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
步骤3，将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。
步骤4，将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
步骤5，盖锅盖，大火煮滚。
步骤6，揭盖，撇去汤面的油。
步骤7，整锅倒入电炖锅中。
步骤8，通电，大火，煲1小时。
步骤9，揭盖，放入竹荪。
步骤10，盖锅盖，继续煲30分钟。
步骤11，揭盖，放入适量的鸡粉调味。
步骤12，即可断电。
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