食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？经过整理，小编为你呈上蘑菇竹荪汤的做法，感谢您的参阅。
在云南菜馆喝了这个汤，超喜欢，尤其里面的竹荪
材料：
蘑菇250g，竹荪4个，耗油少量，浓汤宝1个，葱少量，香菜少量，
蘑菇竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹荪，把头上的网状物剪掉，再把根部剪掉
步骤2，切段，泡水半小时
步骤3，准备各种喜欢的蘑菇，生的就可以，葱香菜切沫
步骤4，加油热锅，放葱爆香，炒蘑菇，8分熟加水，加浓汤宝，耗油，酱油，盐，再加竹荪，开锅放香菜
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火腿竹荪汤的做法
材料：
金华火腿（薄片）7-8片，竹荪3条，香菇5-6个，单晶冰糖3-4粒，料酒2汤匙，枸杞子10颗，开水800毫升，，
火腿竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，选取上等金华火腿，剁斩出一块；将火腿在温水里浸泡一个小时，并擦净表面的发酵层；切成薄片，其余火腿用袋子密封，在冰箱速冻保存。
步骤2，选取高品质的竹荪，取两三条在水中浸泡。
步骤3，火腿切薄片，只需7-8片；香菇5-6个洗净泡软后切对开；
步骤4，锅内放800毫升水烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3-4颗单晶冰糖，一起炖煮，中火炖20-25分钟，起锅前撒上10颗枸杞子即可。由于火腿已有咸味和独特的风味，因此无需加其他任何调味品。
步骤5，盛入汤盅上席。火腿系味中极品，竹荪乃名贵山珍；汤品自然奶白，清香鲜咸甘甜。营养丰富，老少咸宜。
排骨竹荪汤的做法
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，加点排骨炖个汤，营养丰富不用多说啦
材料：
排骨300g，竹荪25g，盐15g，胡椒粉10g，料酒适量，姜片适量，枸杞适量，，
排骨竹荪汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块，姜切大片
步骤2，锅内倒水，大火烧沸腾
步骤3，倒入排骨
步骤4，煮至排骨汤沸腾
步骤5，开始放调料，先放适量盐，根据汤的多少来放
步骤6，放适量胡椒粉
步骤7，适量料酒
步骤8，适量姜片
步骤9，放入竹荪
步骤10，排骨汤沸腾之后转中小火炖半小时以上
步骤11，最后放入适量枸杞，关火
步骤12，起锅，鲜美的排骨竹荪汤完成
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