食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了竹笙丝瓜汤的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
竹笙不仅珍稀味美，营养也十分丰富，是一种难得的保健食品。搭配具有清热消暑，解毒凉血的丝瓜，很适合夏天喝的一款汤水
材料：
肉丸150克，丝瓜1条，竹笙4朵，玉米1根，红萝卜1个，姜适量，盐适量，，
竹笙丝瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，竹笙提前浸泡开，多换水
步骤2，丝瓜去皮切块
步骤3，玉米切小段，红萝卜切块
步骤4，已调好味道的肉丸
步骤5，将红萝卜、竹笙、玉米、姜片放进锅内，加水
步骤6，煮大概十分钟，加入肉丸
步骤7，煮二十分钟后加入丝瓜
步骤8，再煮十分钟，加盐调味即可。
97msw.coM精选阅读
竹笙瓜汤
食材明细：
丝瓜1条，竹笙2钱，蟹丸3两，盐1小匙。
竹笙瓜汤的做法步骤：
①丝瓜削皮洗净，切片。
②竹笙泡发后，去杂质及伞状部分，只取卷筒状部分，切寸段。
③锅内加4碗水煮开，加入竹笙、丝瓜及蟹丸，滚开后，转小火续焖煮5分钟，待丝瓜呈半透明状，加盐调味即成。
干贝竹笙汤的做法
快手汤，清新好喝。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
干贝50g，竹笙20g，盐适量，芹菜少许，香油少许，，
干贝竹笙汤的做法的做法步骤：
步骤11，.干贝用水稍微洗一下，用刀柄压扁压碎成丝。
步骤22，.竹笙加水用醋稍为泡几分钟，方便去掉外头的膜和一些沙之类的，清洗几遍，剪成小圈。
步骤33，.芹菜洗净切成粒。
步骤44，.砂锅加少许油加热后，放入干贝丝，小火煎成金黄色。
步骤55，.倒入高汤（我用的猪骨头汤）或清水，煲20分钟后，倒入竹笙，小火煮10分钟。
步骤66，.加入盐、胡椒粉、芹菜粒和香油，ok。
花胶竹笙汤的做法
材料：
花胶25g，竹笙20g，瑶柱8g，莲子12g，枸杞8g，红枣20g，乌鸡250g，姜片适量，盐适量，，
花胶竹笙汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，锅中放水，然后放入几片切好的姜片。
步骤3，水开后，将清洗干净的花胶放入锅中煮3分钟。捞出并将花胶表面残留的血丝或杂质清洗干净，然后再加热水放入冰箱保鲜层泡发，水面完全覆盖花胶，一般泡发18个小时以上便可泡发。
步骤4，竹笙先去掉根部小白圈（如不去掉会有点怪怪的味道，不喜欢头部网状的也可去掉），然后泡发20分钟，清洗干净后只留下竹笙筒，待用。
步骤5，砂锅中放入适量的水，用小碗的话，我大概放了4～5碗水（2～3人份）
步骤6，将清洗干净的乌鸡、瑶柱、莲子、红枣放入锅中炖煮1.5小时。
步骤7，将泡发好的花胶、竹笙和枸杞一并加入汤中炖煮30分钟。最后根据个人口味加入适量的盐。
步骤8，完成
排骨红枣竹笙汤
准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。将买回来的排骨清洗干净。将汤料用清水泡浸清洗干净。
材料：
主料：排骨500g，，
辅料：竹荪20g，枸杞子适量，
排骨红枣竹笙汤的做法步骤：
1. 准备汤料：红枣，枸杞子和竹生。
2. 将买回来的排骨清洗干净。
3. 将汤料用清水泡浸清洗干净。
4. 排骨斩块飞水之后再用清水和红枣大火烧开改中火慢煲15分钟。
5. 枸杞子泡浸，竹生清洗干净。
6. 最后将枸杞子和竹生一起放入排骨汤里加少许盐调味大火煮十分钟即可。
7. 这款汤的特点：汤浓而不腻，淡而不薄，味道鲜美。竹荪富含胶质纤维，能刮油，而减少腹壁脂肪的积累，起到减肥作用。
感谢您阅读“97美食网”的《竹笙丝瓜汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了竹笙专题，希望您能喜欢！
