白玉双菇,白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。
材料:
白玉菇250克,蟹味菇250克,蚝油30ml,糖适量,水淀粉适量,大葱1颗,
白玉双菇的做法的做法步骤:
步骤1,双菇去根,洗净,撕开备用。
步骤2,锅中倒油,加入葱花爆香,加入双菇翻炒,炒至3分钟左右,调入蚝油和糖,翻炒30秒。
步骤3,出锅前淋入水淀粉,装盘盛出即可
材料:
白玉菇一袋,活虾10只,青椒少许,盐适量,蚝油适量,,
虾仁白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇洗净掰成一个一个的,青椒切小丁,虾去皮去虾线备用
步骤2,锅中少许油加热将虾仁放到锅里翻炒
步骤3,再将白玉菇和青椒放进去翻炒,放入盐和蚝油调味
步骤4,装盘完成
白玉菇,在我国大部分地区都有种植,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌,营养丰富,是一种低脂肪、低热量、高蛋白质的食用菇。含有多糖体、蛋白质与多达18种的氨基酸,并含有丰富的矿物质,如铁、钙、磷、钾、锌、镁以及硒等。白玉菇含有大量的蛋白质和游离的氨基酸,可补充机体氨基酸,促进自身免疫蛋白的合成,增强免疫力。也有强身健体之效。白玉菇中铁质的含量很高,铁元素是人体血红蛋白合成的重要原材料之一,因此,缺铁性贫血的人群建议多吃这类蘑菇,可起到补血作用。
材料:
白玉菇适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,玉米油适量,盐少许,
烤白玉菇的做法的做法步骤:
步骤1,白玉菇用水泡一下,洗干净
步骤2,捞在空篮子里沥干水份
步骤3,把沥干水份的白玉菇放在盆子里,加入孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,盐和玉米油
步骤4,搅拌均匀,静置15分钟
步骤515,分钟后把白玉茹铺在烤盘里
步骤6,送入已经预热好的烤箱,180度10分钟
步骤7,成品图
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