食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？以下“开洋娃娃菜的做法”由小编为大家收集整理，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
娃娃菜比大白菜鲜嫩。含有丰富的维生素c和粗纤维。可软化血管，降脂减肥，维持人体细胞代谢的基本功能，提高机体免疫力，尤其是在春天呼吸道春染病增多的情况下多吃蔬菜对增强体质很有益处。娃娃菜加入开洋（海米）炖着吃，味道更加鲜美，营养丰富。
材料：
娃娃菜250克，开洋适量，油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，，
开洋娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备娃娃菜。
步骤2，准备开洋。
步骤3，把娃娃菜洗净后竖着剖成两半。开洋洗净加水浸泡20分钟。
步骤4，姜切丝、葱切丁、蒜切片。
步骤5，锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤6，然后放入娃娃菜翻炒。
步骤7，当娃娃菜略变软时加入开洋（连水一起倒入）。
步骤8，略炖至汤色发白时即可出锅。
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开洋娃娃菜煮干丝
食材明细：
主料：：干丝100克，娃娃菜230克，开洋20克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
开洋娃娃菜煮干丝的做法步骤：
1.食材：干丝、娃娃菜（已清洗切开）、开洋。
2.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
3.接着，合入开洋，加适量的清水。
4.翻动一下，煮开煮至娃娃菜断生。
5.然后，合入干丝翻动一下煮开。
6.最后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀即成。
开洋炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，开洋50克，
辅料：：盐适量，
开洋炒娃娃菜的做法步骤：
1.材料：娃娃菜、开洋
2.将娃娃菜清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着，合入开洋，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅装盘。
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