没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"辣炒小白菜的做法"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
简单一道小白菜能炒出美味的晚餐，
材料：
小白菜200克，干辣椒2克，盐3克，油6克，鸡精适量，，
辣炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜清洗干净
步骤2，然后切开
步骤3，锅里倒入油倒入小白菜
步骤4，快速炒散
步骤5，然后加入干辣椒
步骤6，大火炒匀，在加入盐
步骤7，然后不停翻炒一分钟
步骤8，在加入鸡精
步骤9，快速炒匀炒散
步骤10，炒好后装盘
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炒小白菜的做法
材料：
小白菜，肥肉，蒜头，油，盐，味精，
炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，在锅里放少油开了，再放肉等肉出油变干了，再倒入小白菜放盐，一直反复的炒，最后快出锅是放味精。
步骤2，没拍步骤直接。。。。
虾皮炒小白菜的做法
材料：
小白菜适量，虾皮适量，粉丝少许，葱少许，姜少许，鸡粉一小勺，盐一小勺，，
虾皮炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，粉丝预先泡一下，泡软即可。小白菜洗净后焯水，控干水分后切成段。葱姜切末。
步骤2，用温油煸虾皮，煸出香味。放入葱姜末，煸香。
步骤3，放入切好的小白菜，大火炒一下，放入粉丝，加盐炒熟。
步骤4，出锅前放入家乐鸡粉，炒匀即可。
杏鲍菇炒小白菜的做法
材料：
杏鲍菇2，小白菜1小把，盐适量，蚝油1滴，花椒面适量，葱蒜适量，
杏鲍菇炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗好，切片
步骤2，白菜洗净
步骤3，切段待用，葱蒜切好
步骤4，杏鲍菇下沸水焯3-5分钟，捞出挤干水分备用
步骤5，锅内放油烧热，放入花椒面，葱蒜爆锅，下杏鲍菇翻炒，其实这是杏鲍菇焯完已经熟了，炒炒放入白菜，蚝油，白菜很容易熟。
步骤6，然后放盐，翻炒几下出锅
小白菜炒蘑菇的做法
好怀念小时候河边柳树桩上野生的平菇，味道鲜美嫩滑，营养价值也高。现在再也寻找不到那时的美味了。
材料：
小白菜150g，平菇200g，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，干红辣椒3个，花椒适量，盐适量，生抽适量，，
小白菜炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切段（我是茎叶分开的哦），蘑菇洗净撕成一条条的。
步骤2，大蒜切片，葱切段，姜切丝。锅里油热后加入花椒，干红辣椒爆香后加入葱姜蒜翻炒均匀后加入蘑菇和小白菜茎翻炒，待小白菜茎变软后，加入叶子翻炒。
步骤3，加入适量盐酱油翻炒均匀，收汁装盘。
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