食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“清拌圆白菜的做法 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
夏日里一盘清爽微辣可口的凉拌菜。
材料：
圆白菜半个，盐少许，糖少许，白胡椒少许，香油少许，麻油少许，辣油少许，，
清拌圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜净
步骤2，圆白菜切丝
步骤3，锅内放水氽圆白菜断生
步骤4，挤出水加盐白胡椒糖麻油香油辣油拌匀即可
步骤5，成品
97msw.cOm延伸阅读
炝拌圆白菜的做法
这道菜学自我婆婆，她曾经开朝鲜族饭馆多年，各种泡菜炝拌菜很拿手，这道菜也是我家餐桌上的常客
材料：
圆白菜1个，盐适量，蒜适量，辣椒面适量，生抽适量，白糖适量，香醋适量，植物油适量，
炝拌圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜去外皮，洗净，切小块。
步骤2，烧一锅水，水开后放入圆白菜焯2、3分钟，注意不能太长时间，否则口感不够脆。
步骤3，捞出后过两遍凉水，用手挤干放入盆里。
步骤4，适量大蒜捣成蒜泥。
步骤5，圆白菜上面放辣椒面（各人依自己口味），辣椒面上放蒜末。
步骤6，烧适量植物油至油热冒烟，然后直接倒在蒜泥辣椒面上。
步骤7，马上倒入适量生抽，然后依次放入白糖少许，香醋，盐，味精，搅拌均匀
步骤8，装盘即可，因为一次做的多，剩余的可以放入密封盒，早餐配粥吃也是极好的。
清炒圆白菜碎的做法
材料：
圆白菜，葱姜蒜，油，盐，糖，鸡精，花椒，，
清炒圆白菜碎的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜擦成碎碎
步骤2，锅中做油，放入花椒，炸出香味，葱姜蒜炝锅，放入圆白菜碎，快炒，放入盐，糖，鸡精调味，出锅！一定要速度！要不圆白菜出水太多就不好吃了！
木耳拌圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜适量，泡发木耳适量，
辅料：：干辣椒适量，花椒适量，食盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，
木耳拌圆白菜的做法步骤：
1.原料：圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。
2.将圆白菜切丝。
3.将切好的圆白菜焯烫一下，断生。
4.木耳焯烫。
5.将焯好的木耳改刀。
6.炒锅内放入油，将花椒、辣椒炸香。
7.木耳、圆白菜放入拌菜盆里，依次放入：盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油，拌匀即可。
生拌圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜1个，
辅料：：辣椒适量，花椒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，黑芝麻适量，
生拌圆白菜的做法步骤：
1.原料如图，圆白菜、花椒、辣椒掰成段。
2.圆白菜掰成小块，盐水浸泡冲洗干净，放三小勺盐轻轻揉搓均匀，静置一刻钟。
3.圆白菜软塌出水后，用手轻轻挤干水分。
4.适量油，中火慢慢煸香花椒，待其变黑后捞出扔掉。
5.关火，放辣椒段。
6.将热油和辣椒快速浇到挤干水分的圆白菜上。
7.放一勺糖。
8.放一勺鸡精拌匀。
9.完成，看着很清爽吧？装盘撒些黑芝麻就可以吃了。脆嫩中透出微微的辣和淡淡的甜，非常爽口好吃哦。
圆白菜拌粉丝
食材明细：
主料：：圆白菜够吃的量，粉丝一捆或者两捆看你了，
辅料：：味精适量，盐适量，辣椒油适量，老干妈适量，香油适量，
圆白菜拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝散开放于热开水中泡。
2.烧开水，放少许盐。入切好的圆白菜，不用切太细，一厘米宽左右，汆熟。
3.粉丝泡至发白，可以尝一下已经能吃了。
4.圆白菜捞出放凉或者用凉水泡一下（因为烫手不怕烫手可省略），用手攥干放于拌盆中，呃，我的拌盆有点大。
5.粉丝也用凉水泡一下，因为也烫手，凉一下可以不那么软。
6.放入盐，味精（不用害怕味精），辣椒油（自制的，因为买的贵还没芝麻），放一丢丢老干妈，些许香油，喜欢鲜贝露的也点上少许也行，我没放哪天试放一下，戴上一次性手套，当然用你干净的小手也行，抓拌均匀。
7.装盘，吃。
小贴士：
喜欢蒜的可以放，但我个人觉得这菜不适合，简单易做的小凉菜，咸香口，没放糖，圆白菜本身就有点甜甜的。
健康小炒-清炒圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜1/4个，
辅料：：盐一勺，油适量，鸡精半勺，醋适量，生抽少许，
健康小炒-清炒圆白菜的做法步骤：
1.将圆白菜洗净，切成大概4*4cm大小的正方形。
2.剥一瓣蒜，切成片状。炝锅备用。
3.热锅倒油，放入蒜瓣片炝锅。
4.再放入切好的圆白菜翻炒。翻炒一分钟，放入一勺盐。
5.再放入半勺鸡精，适量生抽调色，适量不调味。
6.继续翻炒5分钟，就可以出锅啦～
圆白菜的做法
原料：圆白菜1颗（约500克）干红辣椒６根大蒜２瓣
调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ）米醋１汤匙（１５ｍｌ）白糖１茶匙（５克）盐１茶匙（５克）
做法： 1）圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。
2）锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
超级罗嗦：
**将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。 **圆白菜在这里季节，1斤1块5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。
清炒圆白菜中式减脂餐的做法
一道简单的家常菜，做法简单，味道鲜美，材料便宜，营养价值高。搭配一些红椒提色提味，成品清爽低脂，快来试试看吧。
材料：
圆白菜半个，红美人椒2个，蒜5克，盐适量，鸡精选用，，
清炒圆白菜中式减脂餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，圆白菜切成丝
步骤3，大蒜切末，美人椒切丝
步骤4，起锅热油，加入蒜末辣椒炒出香味
步骤5，加入圆白菜大火快炒至断生
步骤6，最后加盐和鸡精调味炒匀即可
步骤7，成品
步骤8，成品
番茄圆白菜的做法
最近超爱大头菜。吃素的我可以做好多种类的自创菜色。这个我真的很推荐！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
圆白菜250g，番茄一个，大蒜两瓣，盐适量，鸡汁少许，蒸鱼豉油一匙，
番茄圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，、圆白菜和番茄改刀备用。2、爆香蒜末入圆白菜炒制表面泛油光但不出水。3、入番茄一起翻炒待番茄出水软烂放盐，鸡汁。4、出锅前加入蒸鱼豉油。完成！
圆白菜 泡菜的做法
现在正是圆白菜上市的季节，吃着脆脆的，每次在外面吃米线，都特喜欢吃里面的圆白菜泡菜，在豆果里看了好多次，都没有圆白菜做泡菜的方法，所以今天想自己做着试试，我用的辣椒面是冬天时候做辣白菜在淘宝买的辣椒面，不是特别辣，但是颜色特红。这次泡菜我没有加葱姜蒜，就想吃食物本身的味道。
材料：
圆白菜1颗，红萝卜1个，辣椒面10g，朝天椒20g，苹果1个，冰糖50g，盐5g，，
圆白菜 泡菜的做法的做法步骤：
步骤1，手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。
步骤2，苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加。想吃辣朝天椒切碎。加入辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀。
步骤3，全部伴在一起。在盆里腌一个小时，中间搅拌几次，好让入味。
步骤4，装进干净的容器，等着腌三天左右就可以啦。灰常简单，吃起来也爽口。
食材大全《清拌圆白菜的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了圆白菜专题，希望您能喜欢！