食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的榄菜肉末四季豆｜鲜甜脆嫩的做法，欢迎分享给你的朋友！
材料：
四季豆500g，猪肉沫250g，橄榄菜1大勺，姜沫1/2小勺，蒜沫2瓣，小米辣2-3根，生抽1大勺，蚝油1小勺，细砂糖1小勺，盐1/2小勺，淀粉1/2小勺，，
榄菜肉末四季豆｜鲜甜脆嫩的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆洗净去头尾，切成小粒
步骤2，煮一锅沸水，滴入少许食用油，放入四季豆焯水煮至变软
步骤3，捞出待用
步骤4，猪肉末加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1小勺生抽、1/2小勺淀粉，1小勺食用油拌匀腌渍片刻
步骤5，热锅热油，爆香蒜末、姜末，下肉沫炒至变色，加入四季豆、小米辣、橄榄菜大火翻炒3分钟左右
步骤6，加入1小勺蚝油、2小勺生抽、1/2小勺糖，翻炒均匀，食材裹上酱汁后，即可出锅
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榄菜肉末四季豆的做法
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。而橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。它的制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人；富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
材料：
四季豆，橄榄菜，猪肉，蒜头两个，料酒，盐，酱油，糖，
榄菜肉末四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，将四季豆洗干净
步骤2，切成粒（如图指甲般大小）
步骤3，用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；
步骤6，烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
步骤7，烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒
步骤8，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
步骤9，便可加入榄菜炒均匀
步骤10，等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
榄菜肉末四季豆(1)
食材明细：
四季豆适量，橄榄菜适量，猪肉适量，蒜头两个适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，糖适量
榄菜肉末四季豆的做法步骤：
第1步将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小）
第2步用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！撰写制作步骤
第3步猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
第4步烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
第5步便可加入榄菜炒均匀等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
榄菜四季豆的做法
对于一个又懒又馋的人来说，用最简单省事的方法做出好吃的食物才是王道。
材料：
豆角300g，橄榄菜两茶匙，盐2g，食用油少许，
榄菜四季豆的做法的做法步骤：
步骤1，把豆角切成小丁
步骤2，热锅凉油，油只要一点点就好，少油少盐更健康
步骤3，豆角下锅，翻炒几下
步骤4，为了做到少油少盐，可以把盐放在水中搅匀
步骤5，水中加入2克盐
步骤6，把加了盐的水倒在锅中，焖一会
步骤7，加入两勺橄榄菜，翻炒
步骤8，出锅，配上米饭
榄菜四季豆 的做法
材料：
四季豆，瓶装橄榄菜，猪肉，葱姜蒜，红葱头，老抽，冰糖，料酒，鸡精，蚝油，
榄菜四季豆 的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆切粒，焯水后取出
步骤2，锅内放少许油，下入四季豆煸炒几下，加少许盐调味，
步骤3，加入卤肉炒匀
步骤4，加入适量的橄榄菜炒匀起锅即成
榄菜肉丁四季豆
食材明细：
主料：：豆角适量，猪肉适量，
辅料：：橄榄菜适量，辣椒适量，葱姜蒜适量，
榄菜肉丁四季豆的做法步骤：
1.原料。
2.猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油，少量盐，葱姜末 腌制30分钟。
4.做锅烧开水，将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右，然后捞出压干水分。
5.炒锅放油把肉丁炒熟，用铲子铲到侧边，另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒几分钟。
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