没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"糖桂花炖奶的做法"这样的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
阿涛觉得，咱们日常饮食里，优质蛋白质摄入太少啦！蛋白质构建了我们的内脏和肌肉，欧美人饮食结构里蛋奶肉的比例更高，这可能也是他们看起来更加壮硕的原因之一。蛋白质从哪来呢？其实大部分食物里都含有蛋白质，除了蛋奶肉之外，甚至果蔬米面里都含有蛋白质，只是比例高低的问题。可并非所有的蛋白质，都是优质蛋白质，只有包含完整氨基酸链，能够高效被人体吸收的蛋白质才能称为“优质”。而蛋白、牛奶、牛肉、鱼肉、大豆等都是非常好的蛋白质来源。所以，在中国人饮食结构里占主要地位的面食，即便蛋白质含量有10%左右，但由于其氨基酸不完整，并不能被人体完全吸收利用。今天这份糖桂花炖奶，主料为蛋白和牛奶，简直是完美的蛋白质甜品，通俗说，就是吃了也不怕胖，还能滋补养颜呢！
材料：
纯牛奶250g，蛋清2个，糖桂花适量，，
糖桂花炖奶的做法的做法步骤：
步骤1，将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，炖奶我们只用到蛋清，蛋黄可以留着做沙拉酱或者蛋黄溶豆等。
步骤2，在250g纯牛奶中加入2个蛋清。
步骤3，然后用手持打蛋器搅拌均匀，搅拌的力度稍微温和一点，不要把液体打起泡了。
步骤4，然后用网筛过滤两次，会更加顺滑。
步骤5，将蛋奶液倒入小碗中，约8分满。
步骤6，撇掉表面的浮沫，避免炖奶表面有气泡。
步骤7，在碗上盖保鲜膜，防止水蒸气滴落到里面。
步骤8，用牙签戳几个气孔透气。
步骤9，蒸锅先把水烧开，放入炖奶。
步骤10，盖盖大火蒸15分钟。
步骤11，蒸好的炖奶撕掉保鲜膜，自然冷却到不烫手的程度，会形成光滑柔韧的表皮。
步骤12，最后借助勺子的缓冲，淋上糖桂花。
步骤13，糖桂花炖奶就做好了。
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糖桂花的做法
材料：
新鲜桂花适量，绵白糖适量，盐2g，，
糖桂花的做法的做法步骤：
步骤1，采摘新鲜的桂花，温柔一些，不要破坏花型哦～
步骤2，这是还没有挑拣的。挑拣出枯枝和不好的花。挑拣完之后洗一下，冲一下浮灰就行，然后晾干多余水分。
步骤3，加一点点盐稍微拌一下
步骤4，一层糖一层桂花
步骤5，压实密封，放置十天就好啦！也可以放久一些，放在冰箱里就好
雪燕枸杞桂花炖奶的做法
当女性过了25岁后，胶原蛋白开始流失严重，细纹、眼袋、皱纹等都会悄然爬上脸。所以，给肌肤补充胶原蛋白必不可少。皮肤除去水分后，胶原蛋白的重要占比高达70%.负责为皮肤提供弹性和紧致度。女性大多在20多岁时胶原蛋白就已经开始逐步流失，25岁则进入流失的高峰期，而到了40岁时胶原蛋白的含量不到18岁的一般。胶原蛋白的流失直接就影响到皮肤，出现干燥，粗糙，色斑等现象。雪燕，是雪燕树髓分泌的一种胶质，有：“植物燕窝的”美誉，不像燕窝那般高贵，却能像燕窝一样让女人绽放光彩。这种纯天然的植物胶原，具有滋阴养颜，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤水润紧实有弹性。
材料：
雪燕3克，枸杞适量，桂花适量，冰糖适量，牛奶适量，，
雪燕枸杞桂花炖奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：雪燕桂花干枸杞冰糖牛奶
步骤2，取3克雪燕用冷水泡发6-8小时（左边是3克干雪燕，右边是泡发好的雪燕）此量为2人份
步骤3，泡发好的雪燕需要清除杂质（准备两个碗，捞起一些雪燕把杂质去除后放到另一个碗中）杂质是雪燕自然风干的过程所粘上的树皮树叶。
步骤4，把雪燕和冰糖一起放入隔水炖盅（牛奶版的此时不要加水直接炖煮，无奶版的加100毫升饮用水）
步骤5，水开后继续炖煮15分钟
步骤6，加入适量枸杞桂花继续炖煮5分钟（牛奶版的此时倒入100毫升牛奶，因为牛奶太早加会结块）
步骤7，无奶版的看起来很清爽，桂花香气怡人。
步骤8，加了牛奶会有股奶香味，味道和口感更丰富。
飘香桂花糖的做法
丹桂飘香的季节桂花糖是最甜美的东西采一簇桂花腌一罐桂花糖剩下的交给时间得到的·一定是最香甜的回馈
材料：
桂花适量，白砂糖适量，
飘香桂花糖的做法的做法步骤：
步骤1，楼下的阿婆花园里桂花开的正好去讨了些桂花回来好看的枝桠查起来满室飘香
步骤2，剩下的摘下来清水过一遍晾干
步骤3，那一个干净无水无油的罐子一层糖一层桂花盖好
步骤4，白糖封顶
步骤5，盖上盖子就好啦
步骤6，今天神马这么香啊老妈~~~你猜~
自制桂花糖的做法
深秋四处弥漫着浓郁的桂花香，随手摘下一些即可做成美味的桂花糖。做成后可作为甜汤、小吃的配料，绝对的美味哦^_^
材料：
鲜桂花250g，冰糖、蜂蜜、芝麻、盐，
自制桂花糖的做法的做法步骤：
步骤1，摘好的桂花用水冲洗干净，摘去发黑的花瓣，去除杂质跟花梗。
步骤2，洗净后的桂花倒入少许的盐、蜂蜜（图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦）搅拌均匀。
步骤3，放入冰糖，量可根据自己喜好决定。
步骤4，热水烧开后开始蒸桂花糖了，约蒸20分钟待冰糖融化。
步骤5，蒸制20分钟后倒入芝麻，搅拌桂花糖使其充分融合。取干净容器密封保存即可。
糖桂花2的做法
再换一种方式做。原来这个更简单，更漂亮。
材料：
桂花适量，冰糖适量，
糖桂花2的做法的做法步骤：
步骤1，采摘原材料：站在树下，手轻轻抓住花蕊，温柔一抹，花蕊就会纷纷落入你手里的花篮里。如果花梗也随之而来，说明花期已长，建议另谋花处。所以采摘时间不要太迟了，而且我个人觉得早上的花会更香。二三十分钟后，你就能摘到满满的花蕊。看看都能醉了。因为直接在树上采摘，而且环境不错，我就舍不得洗了（上次浸泡、冲洗、晾晒，颜色稍微有变）。
步骤2，锅里添少量水，加几块冰糖（足量一点），让冰糖在水里煮，最好是有一点没融化，说明水里糖饱和了。然后开小火，倒入新鲜采摘的桂花，慢慢煮，经常搅拌。一直到桂花花瓣逐渐变得透明。关火，盖上盖子焖着直至凉透。
步骤3，装瓶。晶莹剔透的糖桂花就做好了。真漂亮啊
步骤4，今天配入稀饭，哇
步骤5，来一张特写
步骤6，这次我根据网络上不同的版本制作的第三份糖桂花，也是最好的一次了！可以直接吃哦！
步骤7，第一次：通过上锅蒸，入烤箱烘烤，晾晒，加蜂蜜制作而成的。（算失败的作品）
步骤8，第二次：通过用盐浸泡，冲洗，晾晒，一层白糖一层桂花制作而成的。（还没试吃）
步骤9，第三次：冰糖水煮开后直接加入桂花煮10来分钟就行了。（简易，好吃，漂亮）
桂花糖年糕的做法
八月份桂花开的时候摘了好多新鲜桂花，加了白糖腌制成了糖桂花，一直放在冰箱里面，可以保存很久。这样的话，一年四季都能尝到桂花香了，做酒酿圆子、宁波汤圆还有一些西式甜点的时候都可以用一些，满满都是桂花的香味。和糖桂花最配的就是年糕了。年糕有粳米和糯米两种，粳米年糕Q弹，糯米年糕软糯，都是我喜欢的口感。年糕可以入菜，比如蟹炒年糕，还可以直接当主食，可以煎也可以炒，甜咸均可。今天换种方式吃年糕吧，做一道桂花糖年糕，这应该是属于江浙一带的传统甜品，做法非常简单，零难度，几分钟就能做一大锅，厨房新手也能毫无压力的做出来。除了糖桂花以外，还加入了红糖，可以起到补血养颜的功效，女性朋友们可以多吃一些哦。刚出锅的桂花糖年糕是最好吃的，软糯甜蜜，清香扑鼻，晶莹剔透，热热的，烫烫的，咬一口，桂花的清香和年糕的软糯充盈在嘴里，让人忍不出吃了一块又一块，停不下来的节奏啊。
材料：
水磨年糕1条，红糖20g，糖桂花10g，，
桂花糖年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，将年糕切成厚薄均匀的片状，不要切得太薄了，容易煮烂。
步骤3，锅中放入两碗水，大火煮至沸腾。水的量不要太多，根据年糕的多少来定。
步骤4，锅内的水沸腾以后，将切好的年糕片放入锅中，继续煮至年糕变软。
步骤5，然后将红糖倒入锅中。红糖的甜度没有白糖高，可以稍微多放一些。
步骤6，继续中小火熬煮，将红糖的味道煮进年糕里面去。年糕煮软以后容易糊底，所以期间要用硅胶铲搅拌一下。
步骤7，然后加入糖桂花，搅拌均匀。
步骤8，最后大火收汁，将糖汁煮至粘稠，就可以盛入碗中开始享用啦。
步骤9，成品
步骤10，成品
桂花糖藕的做法
秋天是吃莲藕的季节，在桂花飘香的日子里，品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~
材料：
藕一节，桂花蜜一大勺，冰糖适量，糯米100克，
桂花糖藕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的食材后，糯米提前浸泡半小时以上
步骤2，莲藕的中大节，用清水浸泡一会儿洗净，切去头部
步骤3，借助一个筷子，把糯米一点一点地填入藕孔中，自然填满，最后抹平端口
步骤4，将切下的那小段用牙签固定住
步骤5，锅中加入足以淹没藕节的水，加入适量冰糖，糖桂花放入电饭煲中
步骤6，盖上盖，设置煮粥档2小时
步骤7，到时取出放凉
步骤8，切成片装盘。浇上（起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水）撒上桂花酱就可以享用啦
糖酿桂花的做法
正值秋时，正是桂花飘香的季节，于我，闻得桂花香，便是这个季节的标记符号了。喜欢桂花香，就想留住它，于是，做一瓶甜蜜的桂花酿，一年四季便有了秋的味道。。。
材料：
新鲜桂花200克，冰糖220克，水250克，盐8克，
糖酿桂花的做法的做法步骤：
步骤1，采摘新鲜未打过药的桂花；
步骤2，摘去花蒂，仅留花朵，再过筛，去杂质，保证干净；
步骤3，水洗，晾干后入盆中，撒入盐，轻轻揉搓均匀，放置十分钟，以去涩；
步骤4，锅中置水，开火，入冰糖，拿勺搅拌熬制糖水，直至冰糖完全融化后，中火再熬两分钟，至糖浆稍粘稠后关火，晾凉；
步骤5，找来开水消毒晾干的瓶子或罐，铺入桂花若干，然后倒入冰糖水，再铺再倒至料用完搅拌匀；
步骤6，盖上盖子，置入冰箱，7天后发酵完成，一瓶醇香甜蜜的桂花糖酿便完成了！
桂花糖蒸荸荠的做法
热汽蒸荸荠，粉糯健胃肠荸荠，古称凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。在潮汕地区称为“钱葱”，因为看起来像是古代的钱币，又像是葱头。自西汉时已有栽培记载，自古是冬春盛行的时令果品，《本草纲目》里记载其“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”。它的肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。但因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以建议要洗净煮透后更宜食用，佐上香气馥郁又甜蜜的桂花糖，在蒸汽中成就一道美味又养生的快手菜品
材料：
荸荠400g，桂花糖适量，枸杞适量，冰糖5g，
桂花糖蒸荸荠的做法的做法步骤：
步骤11，-荸荠洗干净后，去皮
步骤22，-把荸荠、冰糖、枸杞放在盘里。
步骤33，-方太蒸箱选择普模式，当温度达到100℃，把盘放入蒸盘中，置入蒸箱中层，蒸15分钟。
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