食材明细:
主料::乳鸽一只,绿豆100克,陈皮一片,姜3片,蜜枣2个,瘦肉100克,
清热解毒 乳鸽绿豆汤的做法步骤:
1.乳鸽 1只,绿豆100克左右,陈皮一片,蜜枣2个,姜3片。瘦肉100克。
今天放了排骨。
2.绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净。
3.全部材料放汤锅加水2000毫升。
4.开大火煲开,撇去浮沫。
5.煲开10分钟,改小火煲2小时。
6.煲2小时,关火前放盐调味。
我们选择不放盐,很好喝,清甜
食材明细:
主料::乳鸽1只,
辅料::西洋参适量,红枣适量,枸杞适量,
配料::细盐适量,
西洋参乳鸽汤的做法步骤:
1.备乳鸽,红枣,西洋参,枸杞。
2.红枣泡洗干净。
3.鸽子下锅,加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4.加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5.炖制汤底开后,沥去浮沫。
6.转低档火,炖制三小时。
7.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8.食用前加入适量细盐调味即可。
9.西洋参乳鸽汤完成。
小贴士:
炖制出来的浮沫一定要沥去再接着炖制,要不然成品汤口感成色都会受到影响。
食材明细:
主料::雪梨1个(280克),西洋参5克,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
西洋参炖雪梨的做法步骤:
1.准备好原料。
2.雪梨洗净去皮、核,切块。西洋参、枸杞分别淘洗干净。
3.西洋参放入锅中加适量的水大火烧开转小火,煮10分钟。
4.放入雪梨块再煮30-40分钟。
5.放入冰糖煮至溶化,加入枸杞略煮一下即可。
小贴士:
1服用西洋参禁忌喝茶。
2禁忌24小时内食用萝卜。
食材明细:
主料::西洋参适量,桂圆适量,枸杞适量,
辅料::冰糖适量,
枸杞西洋参炖桂圆的做法步骤:
1.枸杞、桂圆干、西洋参准备好。
2.桂圆和西洋参放入电饭煲内胆中,添加适量水烧煮20分钟(也可以放炖盅里)。
3.枸杞清水冲洗一下,放入电饭煲中同炖10分钟,加入冰糖调味。
小贴士:
份量参考了网友们的建议,说是桂圆肉与西洋参的比例大概是10:1。不过我今天用的是整粒桂圆,也就大概着放了。
食材明细:
主料::鸡适量,西洋参适量,大枣适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,
西洋参鸡汤的做法步骤:
1.原材料。我买了一整只鸡,用不完,只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2.鸡清洗干净,其他配料清洗干净,姜切片。
3.煮锅烧热水将鸡焯水。
4.将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5.加入热水、料酒,通电后煲约2.5小时。
6.然后加入枸杞、盐调味,再煲约10分钟即可。
7.喝的时候撇去浮油,我拍照的时候忘记撇油了。
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