材料:
福临门麦芯高筋雪花粉150g,黑米面粉20g,发酵粉1g,糖5g,牛奶适量,,
蝴蝶馒头#福临门好面用芯造#的做法的做法步骤:
步骤1,准备好福临门麦芯高筋雪花粉,加入发酵粉和糖混合均匀。
步骤2,分次加入牛奶和成面团,盖上保鲜膜常温下发酵两个小时。
步骤3,发酵好的面团揉光排气,一分为二。
步骤4,黑米面粉筛在案板上。
步骤5,取分好的二分之一面团,把黑米面粉揉进去(揉的时候一点一点慢慢加),揉出黑米面团。
步骤6,白面团和黑面团(看着更像是紫色的)分别揉好。
步骤7,按扁成大饼状,摞在一起。
步骤8,擀成一个大面皮。
步骤9,白面皮朝外从一头卷起。
步骤10,去掉两头,切成1-2厘米左右宽的小剂子。
步骤11,取两个小剂子如图摆放。
步骤12,用筷子从中间夹一下,四角捏尖形成蝴蝶的翅膀,一个蝴蝶馒头就做好了,依次做好剩下的小剂子。
步骤13,蒸锅内放水,篦子上铺油纸,放上做好的蝴蝶馒头,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后蒸15分钟,焖2-3分钟。
步骤14,出锅了,晾一下拍照。
步骤15,好看又好吃。
步骤16,漂亮!
烈日炎炎似火烧,公子王孙把扇摇。借问哪里有冷面,做好端到你面前。朝辞白帝彩云间,特想吃荞麦冷面。莫愁前路无知己,请您吃荞麦冷面。桃花潭水深千尺,不及这荞麦冷面。一碗冰凉酸甜的延边荞麦冷面,是您酷暑里的心水选择。参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#
材料:
荞麦面条100克,白醋3勺,白糖2勺,盐1/4勺,有机酱油几滴,雪花梨1个,酱牛肉1块,圣女果2个,甘蓝(朝鲜泡菜)少许,鸡蛋1个,韩式辣酱少许,熟白芝麻少许,矿泉水1瓶,,
荞麦冷面福临门好面用芯造的做法的做法步骤:
步骤1,荞麦冷面是酱紫滴。
步骤2,煮半锅水,开锅后放入荞麦冷面,再次煮开,倒入少许冷水。等二次煮开即可关火,盖盖闷5分钟。
步骤3,捞入冷水浸泡。将鸡蛋煮熟,冷藏。
步骤4,雪梨削皮,切几大片后,其他全部切丁。
步骤5,雪梨片冷藏,雪梨丁与矿泉水放入搅拌机,打成雪梨汁。留汁,滤去渣滓不用。
步骤6,将雪梨汁加入其他各种调料,调和成面汤,冷藏2小时。分别将酱牛肉、圣女果切片,与甘蓝(朝鲜泡菜)等冷藏。
步骤7,取出面汤放入荞麦面条,在面条上铺上酱牛肉片、圣女果片、对切的熟鸡蛋。
步骤8,再摆上甘蓝丝(朝鲜泡菜),加点朝鲜辣酱,撒上熟白芝麻即可,
杏仁玛格丽特饼干
原料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克
杏仁玛格丽特饼干的做法
1、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
3、倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。
5、揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
6、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球,将小圆球放在烤盘上。
7、小圆球上放入一粒杏仁
8、用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹。
9、依次做好所有小饼,烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中上层.
10、170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
食材明细:
主料::低粉100g,玉米淀粉100g,动物黄油80g,蛋黄2个(全熟),糖60g,盐1g,
辅料::蛋黄1个(生),黑芝麻适量,
玛格丽特饼干球的做法步骤:
3.将两个熟蛋黄通过筛子碾碎 与黄油低粉混合,搅拌均匀。
5.取出面团,揉成大小均匀的小球,烤箱上下火200°预热十分钟,入烤箱上下170°烤制20分钟,取出刷全蛋黄液,撒芝麻,入再烤制五分钟。
6.取出 放凉,可以与家人分享啦。
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材料:
中筋面粉300g,酵母6g,红糖70g,水110g,牛奶60g,燕麦70g,奶粉20g,,
红糖燕麦馒头福临门好面用芯造的做法的做法步骤:
步骤1,面粉、奶粉、红糖、酵母放一盆里
步骤2,加入水、牛奶拌匀,揉成光滑面团
步骤3,将燕麦慢慢揉进面团里,盖保鲜膜发酵至一倍大
步骤4,发酵好的面团排气
步骤5,用擀面杖压扁面团
步骤6,上下折叠成长方形,再压扁
步骤7,再对折,盖保鲜膜醒10分钟
步骤8,擀成长方形
步骤9,从上往下卷起
步骤10,切块,横切面一圈圈
步骤11,冷水下锅蒸15分钟,焖5分钟再开盖
步骤12,成品
步骤13,越嚼越香!
步骤14,成品
做包子真是一项技术活,想要捏出漂亮的褶皱,就得多加练习。为了家人的健康挑选面粉的时候最好选择不加漂白粉的,带有淡淡的黄色的面粉。福临门就是不错的选择。
材料:
面粉300克,清水170克,酵母2.5克,荠菜一把,猪肉一块,大葱三根,生姜一块,生抽一小勺,盐适量,蚝油一小勺,
荠菜猪肉包福临门好面用芯造的做法的做法步骤:
步骤1,将所有的主食材准备好。荠菜我是用了冷冻的,需要提前解冻。
步骤2,猪肉剁成肉泥,打入适量的清水,加入生抽和胡椒粉腌制15分钟。
步骤3,将切碎的荠菜和大葱放入到让肉泥中。
步骤4,调入盐,花生油和蚝油顺一个方向搅拌均匀。
步骤5,面需要提前发好,我用的是福临门麦芯多用途小麦粉。
步骤6,面粉,酵母和清水放入料理盆中和成一个面团,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。
步骤7,取出面团排气,滚成长条状,分割成小剂子。
步骤8,将面剂子按扁,擀成圆片状。
步骤9,放入馅料。
步骤10,包成鱼嘴的形状。放入蒸锅中进行第二次发酵,感觉包子生坯体积变大,分量变轻盈的时候就可以开火。
步骤11,大火烧开转中火蒸13分钟左右。
步骤12,带有汤汁的包子,趁热吃味道最香。
材料:
低筋面粉100克,杏仁粉30克,玉米淀粉70克,黄油100克,熟蛋黄2个,糖粉60克,盐1克,蜂蜜杏仁粒40粒,
玛格丽特杏仁饼干的做法的做法步骤:
步骤1,所有原料备好。
步骤2,把蛋黄放在筛网上,用勺子按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细粉。
步骤3,过筛好的蛋黄细粉。
步骤4,黄油室温软化以后,加入糖粉和盐搅拌均匀,用打蛋器低速打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。
步骤5,倒入过筛的蛋黄细粉,搅拌均匀。
步骤6,筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉。
步骤7,用手揉成面团,揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。
步骤8,碗用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
步骤9,烤盘铺上锡纸(哑光面),取出冷藏好的面团,分成相同大小的块,用手揉成圆球状(大约10克一个),放入烤盘中。
步骤10,小圆球上放入一粒杏仁。
步骤11,依次用大拇指按扁小圆球。
步骤12,按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹(一定要用大拇指,按的力度才均匀,出来的饼干才漂亮)
步骤13,烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中上层。
步骤14170,度,15分钟,边缘稍微焦黄即可。
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