食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供煎蛋小姐，仅供参考，欢迎大家阅读。
没有各种凝固剂的小伙伴没有关系，生活要多彩要有趣，看了一个老外厨师的鸡蛋料理很有启发！给小朋友给男朋友一个惊喜吧！呀！鸡蛋变色了！
材料：
QQ糖两颗，棉花糖（有颜色比较搞怪）三大粒，胡萝卜一块，橙子半个，牛奶或杏仁露或椰浆50g，，
煎蛋小姐的做法步骤：
步骤1，将棉花糖放入牛奶中
步骤2，将果蔬榨汁，倒入小酒盅或模具中，加入QQ糖
步骤3，分别微波炉加热30--60秒后搅拌均匀
步骤4，牛奶液稍凉后，倒在盘子上，不要晃动，平稳放入冰箱，果蔬汁也放入冰箱
步骤530，分钟取出，将果蔬汁果冻脱模，放在牛奶果冻上
步骤6，洒些黑芝麻碎扮成黑胡椒！哈哈！
步骤7，搞怪又有营养！
步骤8，哈哈哈哈！
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煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，肠适量，
辅料：：生菜2片，番茄酱适量，
煎蛋的做法步骤：
1.平底锅油热后，加入鸡蛋，
3.当底部凝固时，滴一滴凉开水。
4.翻面煎至两面金黄即可。
小贴士：
注意火候不要煎糊。
「膳小姐 | 木瓜椰奶冻」的做法
我是膳小姐，因为美食相遇，因为信任相随；做你爱的膳食，当你最好的闺蜜。
材料：
木瓜1个，椰汁180g，牛奶60g，白糖20g，吉利丁10g，，
「膳小姐 | 木瓜椰奶冻」的做法的做法步骤：
步骤1，准备以下材料。
步骤2，事先把牛奶用热水烫热，倒入吉利丁并泡软。
步骤3，木瓜洗净去掉里面的籽。
步骤4，锅中加入白糖、椰汁、牛奶小火加热。
步骤5，待白糖融化后，加入泡好的吉利丁小火煮溶。
步骤6，混合液倒入木瓜中，冰箱冷藏2h即可。
步骤7，「关注膳小姐微|信：missshan6 回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜」
鱿鱼煎蛋
食材明细：
主料：：干鱿鱼1个，鸡蛋5个，
辅料：：酱油2匙，鸡精1匙，
鱿鱼煎蛋的做法步骤：
1.鱿鱼干要提前泡一上午，然后剪小条状，注意要横向剪鱿鱼才易吃
2.加上葱花，酱油，鸡精，鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀，锅里少许油慢慢倒进摊开
3.煎好一面再翻面，注意要小火，为了确定煎透，我煎久了然后有点焦了呜呜?
4.两面煎熟用锅铲切小块就可以装盘上桌了
5.真的很香，还很容易做，就是泡发鱿鱼干的时候忘拍照了
6.好吃又营养
番茄煎蛋
食材明细：
番茄300克，鸡蛋150克，味精1克，盐2克，植物油20克
番茄煎蛋的做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐，调成蛋液；番茄用开水烫后，撕皮切片。
2. 炒锅放油烧六成热时，倒入蛋液，煎熟，加番茄翻炒片刻，加盐及味精调味即可。
小贴士：
也可用黄瓜代替番茄，亦可加肉丝、高汤、葱花、莴苣叶(可用染浆叶、豌豆尖或黄瓜代替)，而做成番茄煎蛋汤。1.本菜营养丰富，味道鲜美，能增进食欲，帮助消化。从孕前准备到产褥期，番茄煎蛋都是孕妇的营养美食。2.番茄:富含维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸及钙、磷、铁、硼、锰、铜等矿物质，每人每天吃100至200克即可补充维生素和矿物质的消耗。具有健脾开胃，生津止渴的功效，可入菜，也可生吃。 鸡蛋:孕妇营养膳食的一种重要食物，营养丰富，含大量优质蛋白质(含人体必需的八种氨基酸)，蛋黄中含丰富的卵磷脂(大脑发育所需)，还含有钙、铁、磷及部分维生素，有滋阴润燥，养血安胎，补虚的功效。番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆角煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，豆角适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
豆角煎蛋的做法步骤：
1.豆角洗净切小粒备用
2.鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精
3.热锅下油将豆角下锅翻炒
4.少许盐调味翻炒均匀后披散开
5.倒入蛋液
6.煎至鸡蛋定型翻面，煎至两面金黄即可。
7.成品。
菠菜煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，菠菜适量，
辅料：：盐适量，
菠菜煎蛋的做法步骤：
1.菠菜焯水两分钟。
2.捞出晾凉后切稍碎。
3.打入鸡蛋，放盐。
4.拌匀。
5.锅中放油烧热，放入蛋液，中火煎至两面金黄。
6.盛出。
香肠煎蛋
食材明细：
鸡蛋150克，香肠100克，盐2克，味精1克，植物油75克
香肠煎蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋在碗内打好；
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
小贴士：
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
笋尖煎蛋
食材明细：
春笋尖100克，鸡蛋3，火腿100克，海苔丝10克，盐适量，胡椒粉适量
笋尖煎蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉打散春笋尖切丁、火腿切丁
第2步锅中放油烧热，下笋丁煸炒数下后出锅晾凉锅热了以后，转小火，倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面
第3步在刚开始凝固的时候，撒上笋丁、火腿丁、海苔丝，用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧把卷好的蛋卷推至锅的一头，在锅空出来的地方，再刷薄油，倒入一层蛋液倒蛋液，重复以上步骤至蛋液完全用完
第4步将煎好的蛋卷，切段装盘即可
小贴士：
厨房小语：1、一定要用平底不粘锅，小火，不然蛋液一倒进去就会凝固，出来的蛋饼会薄厚不匀 。 2、蛋卷开始卷的这个动作，一定不能等到蛋液全部凝固才开始，蛋饼在刚刚凝固的时候卷比较 容易，而且两层蛋饼之间更易贴合，口感柔软。
爱心煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，火腿肠1个，
辅料：：食用油50ml，
爱心煎蛋的做法步骤：
1.火腿肠煮软，中间切开，摆成心形，下端用牙签固定。放入不粘锅中。
2.不粘锅放油，油热打入鸡蛋.，小火慢煎。
3.直至鸡蛋变色，出锅摆盘。
煎蛋面
食材明细：
主料：：自制面条650克，火腿肠200克，植物油适量，猪油适量，油泼辣子适量，
辅料：：鸡蛋3个，瓢儿菜100克，盐适量，酱油适量，鸡精适量，
煎蛋面的做法步骤：
1.面条备好。
2.鸡蛋加少许盐后打散；火腿肠切片；瓢儿菜洗净。
3.汤锅中放入适量清水，大火烧开，放入面条，煮至将熟。（过程中加2-3次清水。）
4.放入火腿肠和瓢儿菜略煮。
5.调入盐后，盛入碗中。
6.调入剩余调料，拌匀。
7.炒锅加热，放入植物油。
8.倒入适量蛋液，摊开，煎至两面金黄。
9.将煎蛋放入面碗中，完成。
10.这是我的清汤面（大概2两面）……
小贴士：
1. 面条时面条机做的，详情可见自制面条哦。
2. 面条机做的面都比较粗，煮的时候多加几次凉水，不仅不会泥掉，而且更有嚼劲哟。
3. 配菜和调料按自己口味添加即可。
4. 鸡蛋也可不打散直接煎，会比这次做的漂亮……
5. 油泼辣子中已经有很多调料了，放调料时要注意下哦……
感谢您阅读“97美食网”的《煎蛋小姐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎蛋专题，希望您能喜欢！
