食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？也许"蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品的做法"就是你要找的，请阅读，或许对你有所帮助！
想必大家对补气血的广式甜品“姜撞奶”并不陌生，这道诱人的甜品灵感亦始于此~色彩艳丽的热带水果木瓜与香浓牛奶的激烈碰撞，在一丝丝蜜汁中，由丝滑而变Q弹爽滑，其中奥妙，只有亲自操作并品尝方可得知~
材料：
鲜木瓜1个，牛奶250ml，蜂蜜10ml，，
蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品的做法的做法步骤：
步骤1，挑选成熟木瓜，摁下去软而不易破皮即佳~
步骤2，木瓜从顶部切开成两瓣~
步骤3，用筷子小心拨出里面的籽~
步骤4，开火倒入230ml牛奶，大火煮沸~
步骤5，用勺子将木瓜肉取出，只留可以做盅的一层厚皮~
步骤6，木瓜肉用勺背摁压成泥，再用细纱布挤滤出木瓜汁，放一旁备用~
步骤7，木瓜泥~
步骤8，牛奶煮沸后淋入蜂蜜，顺时针搅拌下~
步骤9，趁热倒入木瓜汁中，搅拌后再用纱布过滤一次~
步骤10，将过滤后的木瓜奶汁倒入木瓜盅中冷却，待凝固后即可食用~夏季入冰箱稍微冷藏下更可口~
步骤11，也可以直接倒入碗中，同样好吃~
97Msw.com相关知识
木瓜撞奶
食材明细：
主料： 木瓜 半个， 牛奶 200毫升，
木瓜撞奶的做法步骤：
1.材料备好
2.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎
3.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）
4.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）
5.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火
6.将50ml木瓜汁倒入碗里
7.然后再倒进80ml热牛奶
8.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃
小贴士：
1、喜欢细腻口感的可将木瓜果肉用纱布包裹后挤压出木瓜汁，滤去果肉的纤维；如果用果汁机打碎果肉的，再用滤网过滤一次。2、这款甜品可用鲜牛奶和奶粉来制作，鲜奶要先将牛奶加煮至微开再与木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁里用热水冲泡。3、每碗所需的木瓜汁应不少于35ml，木瓜汁越多越容易凝结。我的碗是130ml，我放了将50ml木瓜汁和80ml热牛奶，口感不错。4、木瓜汁放得越多，成功率就越高；牛奶一定要加热，成功率更高。5、这款甜品必须现做现吃，不可久放，久放口感会苦，如果觉得不够甜可适量加入糖调味，我这木瓜特别甜，我就没放糖。1、木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。2、木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。3、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。1、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。2、牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。3、奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。1、“木瓜撞奶”这款甜品与传统广式甜品“姜撞奶”有异曲同工之妙。这款布丁口感的甜品无需吉利丁、鱼胶粉、琼脂等凝固剂，是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生化学作用产生凝固而成。2、“木瓜撞奶”与“姜撞奶”相比，木瓜中含有一定的天然果糖，可以减少甜品额外的放糖量，更适合减肥者食用。而木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；牛奶含有丰富的钙元素，也对人体内的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的营养非常丰富，都具有美容养颜之功效。3、这款甜品的制作方法非常简单，对材料要求低，成功率较高。唯一需要注意的是这是一款即做即食的甜品，久放口感发苦，所以一定要即做即食，不易放久。
木瓜撞奶的做法
木瓜中含有一定的天然果糖。而木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；牛奶含有丰富的钙元素，也对人体内的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的营养非常丰富，还可以润滋去燥哦。广州爱甜品，大街小巷、有各种甜品店，高级到五星级酒店，小到路边摊。姜撞奶、双皮奶、木瓜牛奶等等。但是很少有木瓜撞奶，今天就推荐一个款好吃营养的木瓜撞奶。
材料：
木瓜汁50ml，牛奶200ml，料理机1台，，
木瓜撞奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml，木瓜汁50ml；
步骤2，木瓜去皮，去籽，切块，根据你的需要，切多少木瓜；
步骤3，木瓜用料理机打成木瓜汁；
步骤4，木瓜汁用纱布过滤，取出50ml木瓜汁；
步骤5200，ml牛奶倒入牛奶锅中加热，微微煮沸；PS：约80-90°
步骤6，加入过滤好的木瓜汁50ml，拌均，微煮开，关火；
步骤7，把煮好的木瓜牛奶倒入准备好的容器中，等放凉凝固即可吃。
【粤菜】木瓜撞奶
食材明细：
主料：：木瓜1/2个，
辅料：：纯牛奶200ml，
【粤菜】木瓜撞奶的做法步骤：
1.材料备好。
2.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。
3.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁（或用果汁机打成汁）。
4.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。
5.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。
6.将50ml木瓜汁倒入碗里。
7.然后再倒进80ml热牛奶。
8.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
小贴士：
1、喜欢细腻口感的可将木瓜果肉用纱布包裹后挤压出木瓜汁，滤去果肉的纤维；如果用果汁机打碎果肉的，再用滤网过滤一次。
2、这款甜品可用鲜牛奶和奶粉来制作，鲜奶要先将牛奶加煮至微开再与木瓜液混合；而奶粉可放入木瓜汁里用热水冲泡。
3、每碗所需的木瓜汁应不少于35ml。我的碗是130ml，我放了将50ml木瓜汁和80ml热牛奶，口感不错。
4、木瓜汁放得越多，成功率就越高；牛奶一定要加热，成功率更高。
5、这款甜品必须现做现吃，不可久放，久放口感会苦，如果觉得不够甜可适量加入糖调味，我这木瓜特别甜我就没放糖。
秋冬美白佳品——木瓜红枣莲子蜜
食材明细：
主料：：木瓜适量，红枣适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
秋冬美白佳品——木瓜红枣莲子蜜的做法步骤：
1.材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
2.把莲子和红枣用水泡泡洗净
3.放在煮锅里用加冰糖
4.加水一起煮
5.煮到莲子大枣变软就熟了
6.把木瓜切开
7.用勺子挖掉籽
8.把煮好的红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面
9.上笼
10.大火蒸十分钟左右就好了。
小贴士：
吃时，一定要将木瓜一起吃掉
滋补甜品餐后吃不错
洗手作羹汤木瓜撞奶的做法
今天用木瓜做一道美食，美容养颜，辣妈们应该多吃。木瓜是一种常见的食材，可以生吃，煲汤，煮糖水等都可以，木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。参与活动:#洗手作羹汤#
材料：
木瓜1个，全脂牛奶200克，
洗手作羹汤木瓜撞奶的做法的做法步骤：
步骤1，称200克全脂牛奶
步骤2，准备好材料，木瓜要熟了的
步骤3，牛奶到入奶锅中
步骤4，康佳电陶炉选择“火锅”模式
步骤5，木瓜对半打开，掏出中间的木瓜籽
步骤6，取出一半的木瓜打成木瓜泥，取60克木瓜泥
步骤7，牛奶煮开后倒入木瓜泥中
步骤8，搅拌均匀
步骤9，倒回木瓜中，静置20分钟凝固即可
步骤10，香甜木瓜味，不需要另外放糖都很好吃
步骤11，成品图
步骤12，成品图
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