食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？根据你的需要，小编精心整理了山楂酱的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
材料：
山楂250克，砂糖50克，
山楂酱的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗干净；
步骤2，找一个和山楂核粗细差不多的钢笔帽；
步骤3，把山楂核取出；
步骤4，再次洗干净；
步骤5，放入料理机加入等量的水；
步骤6，打成泥备用；
步骤7，锅中入一碗水烧开；
步骤8，加入砂糖；
步骤9，不停地搅拌；
步骤10，至糖浆状；
步骤11，加入打好的山楂泥；
步骤12，不停地搅拌成果酱状放凉即可。
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山楂酱山楂食记的做法
天凉了落叶飘零红彤彤的山楂小巧可爱便是冬天的点缀和美好。
材料：
山楂1000克，绵白糖500克，清水适量，柠檬汁4汤匙，
山楂酱山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，山楂清洗干净
步骤2，用筷子把梗和核去掉
步骤3，掰小块
步骤4，放入糖腌制几个小时
步骤5，将腌制好的山楂及析出的汁水一同放入锅里熬煮
步骤6，小火熬制常翻拌至果肉软烂水分慢慢蒸发有了果酱的感觉
步骤7，出锅之前放入柠檬汁
步骤8，冷却后放入密封罐保存
步骤9，抹面包喝酸奶酸酸甜甜
步骤10，冬日必备
山楂干酱的做法
春天还想吃自制的山楂酱，怎么办？用山楂干做，经试，成功。
材料：
山楂干200g，冰糖60g，砂糖100g，，
山楂干酱的做法的做法步骤：
步骤1，干山楂洗净放入锅中，凉水略泡一会儿。
步骤2，开火煮熟后再泡会儿。
步骤3，放入调理机，加水300毫升（或煮山楂水也可）
步骤4，打得细腻。
步骤5，倒回锅中熬干水人份。此时放糖和冰糖。
步骤6，熬好盛出放凉即食。
蜂蜜山楂酱的做法
材料：
山楂200g，水250g，蜂蜜适量，，
蜂蜜山楂酱的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净去核，加水放搅拌机里打成糊状。
步骤2，倒入锅中，大火烧开后改中火煮。
步骤3，煮至粘稠后关火，温度降至不烫手时加入蜂蜜搅匀。冷藏下就可以吃了。
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