食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编现在向你推荐爱心草莓慕斯的做法，请阅读后分享你的朋友！
老夫的少女心澎湃了，教大家做美味的甜品啦，赶快一起做起来吧
材料：
饼干80克，草莓500克，黄油20克，吉利丁粉15克，细砂糖70克，淡奶油200克，
爱心草莓慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，将准备好的饼干80克放入保鲜袋内，用擀面杖碾碎倒入碗中，加20克黄油搅拌均匀备用。
步骤2，准备一个爱心模具，将饼干碎倒入模具中，用勺子压扁压实，再放入冰箱冷藏
步骤3，锅内倒入60克清水，10克细砂糖，15克吉利丁粉，一边煮一边搅拌，水开后倒入榨汁机中
步骤4，准备500克草莓，去缔后清理干净，再对半切开放入榨汁机中榨汁
步骤5，碗中倒入200克淡奶油，准备60克细砂糖，分两次倒入淡奶油中，用打蛋器打发至中性发泡
步骤6，将草莓汁多次倒入奶油中，用刮刀翻拌均匀，再倒入饼干碎中，用刮刀将表面整理平整后，放入冰箱冷藏1~2小时。
步骤7，准备适量草莓切丁放在模具里，并整理成心形
步骤8，在用过滤筛撒入一点点糖粉即可
步骤9，入口即化的感觉，收服女朋友法宝心情立马美美哒
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爱心满满滴~【草莓酸奶慕斯杯】
食材明细：
红色爱心果冻材料：：红色饮料200ml，吉利丁片2片(10克)，
慕斯材料：：酸奶200ml，淡奶油200 ml，细砂糖20克，吉利丁片2片(10克)，
表面装饰：：草莓适量，防潮糖粉适量，
爱心满满滴~【草莓酸奶慕斯杯】的做法步骤：
1.先将两片吉利丁片剪小块，冷水泡软后放进红色饮料，加热至沸腾。
2.倒入垫了保鲜膜的浅盘中，薄薄一层约3mm厚度即可。室温或冷藏至完全凝固。垫保鲜膜比较好取下继续操作。
3.凝固后取出，用心型模具压出爱心形状。
4.将爱心贴在杯壁上，用手指轻轻按压出空气。
5.制做酸奶慕斯。将慕斯材料里的吉利丁片冷开水浸泡一会儿。
6.泡软后倒掉水，隔热水进行融化。
7.化成液体后，加入酸奶中，搅拌均匀。
8.淡奶油加细砂糖打发，打至5分可流动状。
9.将酸奶糊倒入打好的淡奶油中，搅拌均匀。
10.酸奶慕斯糊装入裱花袋中，剪大口，挤入杯中。
11.放冰箱冷藏一小时左右冷藏定型。
12.冷藏定型完成后，摆上草莓。
13.撒上糖粉。
14.装饰完成~~
15.成品
小贴士：
用寒天粉做比用吉利丁片好做，有韧性，不容易破。
我没有所以用的吉利丁片，要小心点拿取哦
用寒天粉的话可减量，用5克就行了
草莓慕斯杯的做法
材料：
淡奶油200g，白糖40g，吉利丁5g，牛奶适量，新鲜草莓适量，，
草莓慕斯杯的做法的做法步骤：
步骤1，吉利丁片凉水泡软
步骤2，适量牛奶加热，将吉利丁片控干水分加入到热的牛奶中化开
步骤3，淡奶油打发，将第二步的牛奶吉利丁溶液加入淡奶油中拌匀
步骤4，新鲜草莓切丁
步骤5，在木糠杯中倒入部分慕斯液，加入草莓，震平表面，加入饼干碎末，继续倒入慕斯液，表面装饰草莓丁
步骤6，成品
步骤7，成品
镜面草莓慕斯的做法
草莓是水果中的佳品，我们得珍惜大自然馈赠的这份礼物，好好享用这个鲜美多汁的可爱小萌物。食用草莓的方法有很多种，常见的生吃、榨汁或是做果酱，不过，还有另一种方式可以同时让草莓的美味和美貌发挥得淋漓精致，既装饰了外观又点缀了口味，那就是镜面草莓慕斯。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
草莓500g，奶油奶酪（芝士）120g，动物性淡奶油120g，吉利丁片3片，鸡蛋1个，低粉35g，细砂糖50g，，
镜面草莓慕斯的做法的做法步骤：
步骤11，.吉利丁片用冷水泡软备用；2.用手指饼的配方做出底饼和夹层饼（鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别加入少量糖打发后混合，筛入低粉拌匀，入裱花袋在烤盘中挤出饼状，一百六十度烤十分钟），如果家里没有烤箱可以购买成品手指饼；3.取一半草莓洗净祛蒂，放入容器里用擀面杖捣碎后拌入糖；4.继续搅拌至糖融化，草莓酱里没有果肉颗粒，滤出一部分草莓汁备用；5.草莓酱里放入两片泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至融化；6.奶油奶酪室温软化后，隔热水打至顺滑无颗粒状态；7.5倒入6中拌匀；8.淡奶油打发至六分发，和冷却后的7混合拌匀，即成慕斯糊；9.模具底部放入底饼，草莓对半切开沿模具内壁贴一圈；10.将慕斯糊倒入模具内一半处，再放入夹层饼，继续倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏三个小时；11.草莓汁里加入一片泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至融化，即成果胶；12.待果胶稍微冷却，倒入冷藏后已经定型的慕斯上，再放入冰箱冷藏两个小时。
草莓慕斯蛋糕的做法
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，无需烤制就可以直接吃。丝滑的口感配上淡淡的草莓香，入口即化，好像在吃冰淇淋。
材料：
淡奶油200克，新鲜草莓230克，消化饼干75克，无盐黄油30克，纯牛奶35克，吉利丁片10克，草莓味QQ糖40克，装饰用芒果1个，细砂糖35克，，
草莓慕斯蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，消化饼干用料理机打碎或用擀面棍敲碎备用。
步骤2，黄油隔水融化。
步骤3，将融化好的黄油和饼干碎混合，用勺子充分拌匀。
步骤4，慕斯圈底部包上保鲜膜，将拌好的饼干铺入慕斯圈底部，用勺子压实后送入冰箱冷藏备用。
步骤5，吉利丁片剪小块，加入冷开水泡软。
步骤6，隔热水不停搅拌至完全融化。
步骤7，草莓洗净沥干水，切丁放入搅拌杯中，加入35克纯牛奶和35克细砂糖。
步骤8，搅打成汁，将草莓汁过筛两遍。
步骤9，将吉利丁片和草莓汁混合，搅拌均匀备用。
步骤10，淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发。
步骤11，将加了吉利丁片的草莓糊倒入打发好的淡奶油中。
步骤12，用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。
步骤13，将慕斯液倒入慕斯圈里，轻轻震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤14，QQ糖加入少许开水和细砂糖（分量外），隔水加热至完全融化，晾凉备用。
步骤15，从冰箱里取出慕斯蛋糕，把QQ糖的融化液过筛倒入慕斯蛋糕表面，再放入冰箱冷藏30分钟左右即成镜面。
步骤16，取出慕斯蛋糕稍作装饰，酸酸甜甜的草莓慕斯蛋糕就做好啦。
步骤17，丝滑的口感，入口即化。
步骤18，成品图。
步骤19，成品图。
草莓慕斯杯
草莓大量上市的时候，用来装饰西点是最漂亮的了，吃的时候可以吃到草莓的小籽，但是感觉不如直接吃草莓来的爽，所以淡奶油要多加一些，奶香十足，配上草莓的清香，才会更好吃！
最后一步也可以不加，蛋糕片不要铺的太多，不然浇上慕斯液会鼓起来，表面就不平整了。
草莓慕斯杯
主料：蛋糕片6片、淡奶油150克、牛奶100克、草莓100克、吉利丁1片
辅料：QQ糖25克、水30克
草莓慕斯杯的做法
1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟。
2、取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。
3、淡奶油打到八分发。
4、加入融化了吉利丁的牛奶。
5、草莓去掉叶子打成泥。
6、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。7先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。
8、QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓布丁慕斯
虽然说对于打果泥来说，破壁机是绰绰有余，但是做草莓慕斯，我仍然要用到我的德国宝破壁机。似乎有了这一台之后，我基本上所有需要打粉、打浆、打果汁的工作，都是交给它完成了。今儿我要教大家做的一个草莓布丁慕斯，其实就是慕斯层和布丁层两层组成的。因为之前有朋友在我订阅号里问过布丁层的做法，这次就发出来啦。
草莓布丁慕斯
材料：草莓慕斯部分：淡奶油200克、细砂糖30克、吉利丁片2片、草莓果泥150克
草莓布丁部分：水150克、细砂糖15克、吉利丁片1片、草莓果泥50克、朗姆酒1小勺
草莓布丁慕斯的做法
1、先来制作慕斯部分：首先在德国宝破壁机中放入洗干净的草莓150克，选择果蔬键，然后大概10秒钟就成了很细腻的果泥了；
2、把果泥倒入盆中，然后隔水加热，一遍用冷水泡软吉利丁片；
3、等到吉利丁片变软，然后沥干水分加入已经变热的草莓果泥中，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底融化；
4、将淡奶油倒入一个大盆中，加入细砂糖，用手动打蛋器打到七分发；
5、然后把已经不烫的果泥倒入淡奶油中，用刮刀翻拌均匀，成为慕斯糊；
6、这个时候把一些草莓对半切开，摆入蛋糕模的四周，再把慕斯糊倒入；放入冰箱冷冻；
7、开始制作草莓布丁层：先把50克草莓放入德国宝破壁机中，搅打几秒钟成为果泥状，取出备用；
8、然后把一片吉利丁片泡入150克的纯净水中，泡软以后隔热水加热，搅拌到吉利丁片彻底融化；
9、加入草莓果泥和细砂糖以及朗姆酒，搅拌均匀即可；
10、取出表面已经凝固的慕斯，把不烫的草莓布丁层液体倒入上面，表面平整以后放入冰箱冷藏6小时以上，脱模后食用。
草莓布丁慕斯做法小贴士
1、草莓慕斯和草莓布丁层都用到了草莓果泥，所以草莓味道非常浓郁，很清新的感觉；
2、如果你喜欢饼干底，可以用75克消化饼干擀成粉末，加入35克融化的黄油拌匀即可；
3、破壁机可以尽可能的多保存食物的营养，又可以打的更加细腻。中餐西餐都必不可少啦；
4、这款破壁机是可以在中途随时调整速度和时间的，我的心得就是，搅拌比较干的食物的时候，可以先用低速，先搅拌均匀，搅拌出空气，然后可以再中高速去搅拌。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
草莓镜面慕斯
食材明细：
主料：：戚风蛋糕胚1个（六寸），
慕斯糊：：草莓榨汁180g，糖(草莓汁用)30g，吉利丁片2.5片，安佳淡奶油190g，糖(奶油用)10g，
草莓：：表面用草莓6颗，侧面用草莓8颗，
镜面：：软糖70g，水95g，
草莓镜面慕斯的做法步骤：
1.2片半鱼胶片用20g凉白开泡软。
2.一个6寸戚风蛋糕胚，分成厚约1.3厘米的薄片，我一共分了4片。实际用了2片。
3.用小刀修去蛋糕片四周，大约1厘左右厚度，也就是草莓的1/2厚度。要根据自家草莓大小调整。最下面打底层也可以不修边。
4.挑选大小一致、色泽鲜艳的草莓14颗(围圈8颗，表面6颗，多挑几个备用)，清洗干净，用厨房纸吸去水分，把草莓修成爱心状。
5.对半切开。
6.先在6寸蛋糕模中放入打底的蛋糕胚，草莓紧贴模具排放一周，大头朝下更容易排放整齐。
7.取180g草莓榨成细腻果汁。如果不喜欢草莓籽，可以过筛。
8.180g草莓汁，加入30g白糖，隔水放入锅中搅拌至白糖溶化，接着加入泡软的2.5片吉利丁，完全溶化并搅拌均匀，晾至手温待用。
9.取180g淡奶油，加入10g糖打至出现纹路，用刮刀搅拌有点像浓稠酸奶。奶油6分发的状态是当你倾斜打蛋盆发现奶油可以缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，6分发的奶油最适合制作慕斯蛋糕。
10.180g草莓汁分两到三次用刮刀拌入打好的奶油中。不可以偷懒用电动打蛋器！
11.把慕斯糊倒入模具中。要想分层均匀，可以称称重。
12.加入第二片蛋糕片，要注意四周距离均等。
13.倒入慕斯糊，表面排好草莓。上面盖上保鲜膜防止串味，放冰箱冷藏4至6小时。注意表面的草莓要排成双数，我排了单数11，切块不完美。
14.还剩一点慕斯糊，取一片蛋糕对切，又做了一小合。
15.70g旺仔草莓味QQ糖加水90g隔热水溶化，小心搅动，不要让它起泡。
16.QQ糖液体放至一会，不烫手就行，取出冷藏好的蛋糕胚，倒入QQ糖溶液，放冰箱冷藏半小时左右就好。
17.镜面很漂亮，用电吹风吹或热毛巾敷模具周围，将模具放在高于它的瓶子上，双手用力下压脱模。
18.很漂亮。
19.天生丽质，就不修图了???
20.漂亮的不忍切。
21.切一块。
小贴士：
奶油打发：低速1分钟过后，即可换成高速搅打，高速打3分钟左右时通常可打至6分发(新手还是用低速来打比较好)，具体时间与各种条件因素都有关系，所以关键还要观察奶油的状态。当你倾斜打蛋盆发现奶油仅可缓慢流动，提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下，这个时候的奶油刚好打至6分发，这种奶油最适合用来制作慕斯蛋糕。
草莓抹茶慕斯蛋糕德国Miji爱心菜的做法
草莓抹茶慕斯蛋糕无需烤箱就能轻松搞定的甜品，此款甜品当下午茶补充能量，给人愉悦的心情！参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
奶油奶酪100克，牛奶100克，动物性淡奶油300克，抹茶5克，砂糖50克，吉利丁片10克，柠檬汁数滴，草莓适量，
草莓抹茶慕斯蛋糕德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，奶油奶酪放在室温下软化，加入牛奶、抹茶粉，隔水加热，搅拌至顺滑
步骤2，加入泡软的吉利丁片，隔水加热搅拌至吉利丁片融化
步骤3，挤入几滴柠檬汁，拌匀
步骤4，拌匀的抹茶奶酪糊要没有颗粒，顺滑，如果搅拌不均匀，会影响口感
步骤5，把淡奶油和砂糖放在容器里
步骤6，用打蛋器把淡奶油打发至有纹路
步骤7，把淡奶油倒入放凉的抹茶奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，这就是抹茶慕斯蛋糕糊
步骤8，抹茶慕斯蛋糕糊倒入圆形慕斯圈和慕斯杯中，放入冰箱冷藏4小时以上
步骤9，冷藏好的抹茶慕斯蛋糕杯，用草莓装饰
步骤10，撰写制作步骤
感谢您阅读“97美食网”的《爱心草莓慕斯的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简易甜蜜草莓慕斯专题，希望您能喜欢！
