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食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特地为你收集整理“菠萝虾仁饭#樱花味道#的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。

又到了吃菠萝的季节,菠萝营养丰富,香甜多汁,生吃甜美,也可以搭配一起食材做成各式美味菜肴。菠萝虾仁饭,把菠萝和虾仁融入进米饭中,不仅鲜香味美,而且营养也特丰富,色泽艳丽的菠萝虾仁饭,如同把多彩的春季装入碗中,喜欢的试试吧

材料:

大米200g,虾仁100g,菠萝150g,杂菜80g,油20ml,盐4g,生粉适量,料酒适量,

菠萝虾仁饭#樱花味道#的做法的做法步骤:

步骤1,备好所有食材

步骤2,大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟

步骤3,菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐,料酒和生粉抓匀静置20分钟,备好米饭

步骤4,锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉

步骤5,热锅倒油油温5分热下入虾仁炒至变色盛出

步骤6,再把杂菜倒入煸炒变色后加入3克盐煸炒均匀

步骤7,倒入米饭炒至米粒分明

步骤8,再把菠萝倒入翻炒出香味

步骤9,倒入虾仁翻炒均匀后熄火出锅

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虾仁菠萝饭


食材明细:

主料::冷米饭160g,鸡蛋1个,菠萝1个,

辅料::熟甜玉米50g,熟青豆25g,菠萝粒50g,虾仁5个,胡萝卜丁35g,香葱叶适量,盐适量,酱油几滴,

虾仁菠萝饭的做法步骤:

1.菠萝按个人需要可以对半切,也可以从2/3处切。我买的个头不大,所以在2/3处下刀。

2.挖出果肉,形成碗和盖。

3.冷米饭150g,虾仁50g,菠菜粒50g,熟玉米粒50g,熟青豆25g,红萝卜丁35g。鸡蛋一个,香葱叶适量切末。虾仁切丁加一点料酒、白胡椒粉腌一下,去腥。

4.胡萝卜丁下水焯熟

5.不粘锅放少许油,倒入一半米饭炒至米饭在锅中跳,这时在米饭上打一颗鸡蛋翻炒。

6.炒至鸡蛋与米粘合后,加入虾仁碎翻炒变白。

7.接着加入剩下的青豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒,加几滴酱油,然后加入适量的盐。

8.加入菠萝丁翻炒,喜欢的还可以加入坚果。

9.最后拌入香葱叶。也可以不放。

10.米饭盛入菠萝碗内,盖上盖子。烤箱上下火两百度,中下层烤十分钟。让菠萝盅的味道受热后渗入到米饭中,更香。没有烤箱的就直接食用。

小贴士:

菠萝饭做法多样,食材不拘,随你发挥。

樱花和果子樱花味道的做法


轻倚岁月,静默流年。一份清浅,写下时光的无恙。穿越岁月的平仄,将日子过成一首清新的诗,繁花惊艳,只为倾城,撷一朵嫣然于心中,留取一瓣馨香,为你诉说一段诗心岁月,为你吟咏最美的风景。

材料:

糯米粉50克,纯牛奶150克,粘米粉50克,玉米油25克,澄粉35克,豆沙馅适量,白糖30克,草莓果味粉适量,

樱花和果子樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中,加入玉米油,牛奶,白糖(可随个人口味适量添加)。

步骤2,充分搅拌均匀,静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。

步骤3,蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。(中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。)

步骤4,蒸好的面团呈现晶莹的质感,用筷子划散开。

步骤5,晾至不烫手时,加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子(不用涂手粉,完全不沾手的。)

步骤6,按凹下去的小坑,放入豆沙馅,用虎口慢慢上推包起来。

步骤7,捏紧封口向下放。

步骤8,用竹签平均分出5份花瓣。

步骤9,花瓣边缘捏薄边,捏出尖角。

步骤10,依次捏好后用圆头工具压出花瓣。

步骤11,每个花瓣轻压两道印痕。

步骤12,花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。

步骤13,取少许面团加入菠萝果味粉(黄色)覆盖住原色,搓小细条放在中间做花蕊即可。

步骤14,成品图。

步骤15,玲珑剔透,玉洁冰清,

步骤16,透着一份简约的美丽,

步骤17,感叹樱花缤纷的唯美,

步骤18,娟秀娇柔,暗香悠然。

步骤19,浪漫倾城~~~~

虾仁炒芥蓝片樱花味道的做法


对面的小菜市场上难得进了些新品种蔬菜,这芥蓝就是其中之一,芥蓝是广东的一种蔬菜,在湖北很少看到它的倩影,所以这芥蓝的价格还不便宜,但为了尝鲜,还是忍不住买了回来。上次也买回来一次,用它了炒了香肠,有些读者说这怎么跟我们平时吃的芥蓝不太一样呀,其实更确定的说我们是吃的是芥蓝的茎,虽不如我们平时吃的芥蓝菜叶部分柔软,但十分爽脆,别有风味。

材料:

芥蓝1根,干虾仁1小把,胡萝卜半根,糖1小勺,水淀粉1勺,油盐适量,

虾仁炒芥蓝片樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,准备好原材料,虾仁提前泡水;

步骤2,烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将芥蓝片放入里面焯水;

步骤3,焯到七、八成熟时捞出备用;

步骤4,热锅凉油,放入虾仁进去煸炒;

步骤5,煸炒出香味后放入胡萝卜花进去翻炒;

步骤6,再放入焯裹水的芥蓝片进去翻炒;

步骤7,加入适量的盐、糖和水淀粉,翻炒均匀即可。

步骤8,端上桌了。

樱花凤梨酥樱花味道的做法


春天是温暖的,春天吃些什么好呢,温暖的食物最合适不过,春天吃些温暖的食物能养肝呢。厨房是我最喜欢呆的地方,这里能做出各种各样的美味佳肴,也是为爱人和家人付出心意的地方。分享一款特别好吃的凤梨酥给大家,纯手工炒馅,凤梨馅料软糯酸甜,清香可口,非常棒。和外面卖的大不一样哦。凤梨酥趁热吃是最好吃的

材料:

低筋面粉180克,奶粉45克,黄油180克,鸡蛋一个,糖粉35克,菠萝4个,冰糖130克,麦芽糖浆80克,盐渍樱花8朵,,

樱花凤梨酥樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,先准备凤梨酥的馅料,削好的菠萝冲洗干净,去掉硬芯,浸泡在盐水里十分钟左右。

步骤2,用刀把菠萝切成小块,然后剁碎。这一步要有耐心,我大概剁了半小时左右,如果用榨汁机或破壁机的话,会快很多。别问我为什么手工剁馅,因为料理机全让我送人了啊,哈哈。

步骤3,剁碎的馅放入不粘锅内,燃气灶开中火,加入冰糖煮至冰糖融化,其间不停的翻炒均匀。

步骤4,然后加入麦芽糖浆不停翻炒。

步骤5,炒至馅料颜色变深,在一起能抱团就可以了。

步骤6,熬好的凤梨馅盛盘子里放至常温,4个菠萝熬出的馅料是750克。

步骤7,分成15克一个,搓圆待用。这些馅料能做50个左右的凤梨酥。

步骤8,准备酥皮,原料称好重量。

步骤9,黄油室温软化,放入糖粉。

步骤10,用电动打蛋器将黄油打发均匀。

步骤11,加入鸡蛋液继续打发均匀,鸡蛋液分三到四次加入。

步骤12,这是打发好的黄油。

步骤13,加入低筋面粉与奶粉。

步骤14,用硅胶刮刀拌匀,面团无干粉即可。

步骤15,将面团整理一下,装入保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时。

步骤16,将松弛后的面团分成18克一份,搓圆后按扁,包入凤梨馅。

步骤17,像包汤圆那样收口捏紧。

步骤18,盐渍樱花放冷开水中泡开。

步骤19,准备一个烤盘,模具放烤盘里,把包好的凤梨酥放入模具内用手掌按平,边边角角也要按到,这样烤出来的凤梨酥才工整好看。樱花用纸巾吸干水份,放在凤梨酥面团上,用手轻按一下使其服帖。

步骤20,放入烤箱预热好的烤箱,165度上下火中层烤25分钟。

步骤21,烤好后的凤梨酥取出放至不烫手就可脱模。

步骤22,太好吃了,很快消灭了两个,酥皮奶香浓郁,酥得掉渣,凤梨馅酸甜中带着清香,热吃时馅料软软的是最好吃的。

步骤23,挑五个心型放有樱花的凤梨酥拍个美图,五朵心组成一朵樱花,花中有花。

步骤24,做起来吧,太好吃了。

菠萝虾仁焗饭


食材明细:

主料::米饭适量,虾仁适量,胡萝卜适量,菠萝适量,洋葱适量,马苏里拉奶酪适量,

辅料::番茄酱适量,盐适量,

菠萝虾仁焗饭的做法步骤:

1.将所有的蔬菜配料切小丁。

2.虾煮熟剥壳,将虾仁切小块。

3.煮熟的米饭盛出备用。

4.锅中倒油,倒入胡萝卜丁翻炒。

5.胡萝卜炒软后倒入洋葱丁翻炒。

6.再倒入菠萝丁和虾仁翻炒。

7.将米饭倒入,翻炒均匀,加入适量的番茄酱和盐调味。

8.将炒好的饭盛入耐热容器中,表面撒上适量的奶酪。

9.烤箱预热,200度,上下火,中层,烤10分钟左右。

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