中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
我这枚吃货嘴就是不能闲着，但又不想做复杂的，就只好做这种蔓越莓麦芬蛋糕，零失败超简单的速成蛋糕！可是这次的份量有点让我失望了，就只能放3只杯子，可能是我的纸杯有点大了.....所以这是3个大纸杯的份量，要注意囖~参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克，
烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下
步骤3，加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀
步骤4，再加入细砂糖，搅拌均匀
步骤5，把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌
步骤6，再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的
步骤7，烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟
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蔓越莓麦芬蛋糕的做法
材料：
低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克，
蔓越莓麦芬蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，在碗中倒入牛奶，加入植物油。
步骤2，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤3，加入白糖。
步骤4，把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，搅拌均匀。
步骤5，放入蔓越莓干搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
步骤6，装入模具2/3满，放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
蔓越莓麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，细砂糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，
辅料：：蔓越莓40克，
蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1.碗里倒入牛奶，植物油，鸡蛋搅拌均匀，倒入混合均匀的面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干。搅拌到所有材料混合在一起就可以了，不要过度搅拌（忘记拍照了汗）
2.倒入纸杯中，七分满！
3.烤箱预热200度上下火15分钟，关掉上火下火再5分钟！出炉！！！
4.蔓越莓超好吃哦，试试吧，很简单的一款蛋糕！
小贴士：
不能过度搅拌哦
迷你蔓越莓麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：无铝泡打粉3g，低筋面粉50g，盐1g，莜麦麸皮粉50g，鸡蛋20g，牛奶80g，糖30g，玉米油30g，
辅料：：蔓越莓干40g，
迷你蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1.牛奶和玉米油混合均匀。
2.加入蛋液，在搅打混合均匀。
3.低筋面粉，莜麦面麸皮粉过筛，加糖和泡打粉。蔓越莓干稍微切碎一点。
4.把糖和粉类混合均匀。
5.混合好的粉类倒入牛奶蛋液中。
6.翻拌均匀。
7.面糊放入模具。我用的是堡尔美克蛋糕模具翻面。
8.模具放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟。
9.烤好取出，轻轻拨动就可以干净脱模。
小贴士：
烤好取出，轻轻拨动就可以干净脱模。
蔓越莓纸杯蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉120g，
辅料：：牛奶50g，黄油25g，鸡蛋4个，蔓越莓干30g，
配料：：细砂糖110g，
蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤：
1.黄油隔水融化，加入牛奶混合备用。
2.蔓越莓干切碎备用。
3.蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中。
4.蛋白中加入几滴柠檬汁分三次加入糖，打发至硬性发泡，加入蛋黄，切拌均匀。
5.筛入低粉，加入蔓越莓干，切拌均匀。
6.缓缓的加入冷却好的牛奶黄油液。
7.快速的切拌均匀。
8.把切拌好的蛋糕糊分别装入纸杯中，六七分满。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火165度，20分钟。
10.蛋糕的表面呈金黄色即可出炉。
11.好吃极了！
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕
蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。
材料：
主料：低筋面粉100g，白砂糖40g，泡打粉6g，食盐1.25g，鸡蛋20g，牛奶80g，植物油30g，蔓越莓干40g，
辅料：食用色素适量，，
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤：
1. 蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。
2. 去一个大碗，倒入牛奶。
3. 倒入植物油(如果你不喜欢太油，可以适量减少5g左右)。
4. 倒入鸡蛋。
5. 用打蛋器搅拌均匀。
6. 再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入，加入盐，糖。
7. 加入蔓越莓干(剪碎)，搅拌均匀。
8. 将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。
9. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
10. 1.立即装入模具，1/2-2/3满，表面抹平(翻糖用，平时可随意)，放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体，可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度，中层，25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透，具体情况视自家烤箱而定。
11. 晾干。
12. 翻糖各式工具，DIY创作了。
13. 根据自己需要做图案，这是朋友送男友的礼物哦，用特别的方法表达爱意吧!
蔓越莓麦芬
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，白砂糖30克，鸡蛋20克，牛奶80克，玉米油30克，泡打粉6克，盐1.25克，蔓越莓干40克，
蔓越莓麦芬的做法步骤：
1.将牛奶、玉米油、打好的蛋液搅拌均匀
2.面粉、泡打粉、盐、白糖、蔓越莓干搅拌均匀
3.将搅拌均匀的干性材料倒入第一步搅拌好的混合液体中（切记：干性材料搅拌到全部湿润就可以了，看上去粗糙且多块，但也不要再搅拌了）
4.将搅拌好的面糊倒入纸杯，我倒入了纸杯的2/3位置，放入预热好的烤箱，我的烤箱调到170度上下火中层烤15分钟（烤箱温度根据个人烤箱而定）
小贴士：
1.当干湿两种材料搅拌到一起后，必须马上进入烤箱，否则会影响麦芬的膨发
2.如果怕麦芬顶部烤的颜色过深，可以在上面搭上锡纸
感谢您阅读“97美食网”的《烤箱做纸杯蛋糕（蔓越莓麦芬蛋糕的做法）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了巧克力蔓越莓蛋糕专题，希望您能喜欢！
