食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？下面，我们为你推荐了【蔓越莓辫子面包】的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每次编麻花辫总会想起自己的青葱岁月。这款面包，每个差不多75g的样子。参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
高筋面粉250g，奶粉8g，白砂糖40g，黄油20g，酵母5g，盐2.5g，蛋液15g，水123g，蔓越莓干30g，【辅料】白芝麻少许，
【蔓越莓辫子面包】的做法的做法步骤：
步骤1，盐和黄油除外，所有的放一起揉成团状
步骤2，像搓衣板错衣服那样来回搓数次，动作要快
步骤3，面团表面光滑，稍有筋力时放盐，继续揉搓面团。见面团表面有细微的小泡时放入软化的黄油
步骤4，黄油抹均。继续揉搓摔～直至出手膜。
步骤5，出手膜后，放入蔓越莓干稍微揉成团放置保鲜袋里，进行第一次发酵30分钟【26度的情况下30-40分钟即可】
步骤6，第一次发酵好拿出，排气，分成18份，25g/个。搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟～
步骤7，搓成三个长条，捏紧头部，开始编织。共6个辫子面包
步骤8，放入烤箱进行第二次发酵30分钟。拿出后刷蛋液，撒上芝麻～烤箱175度预热上下管子。
步骤9，放进预热好的烤箱175度上下管子。20分钟即可。
步骤10，出炉
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蔓越莓面包的做法
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。
材料：
高筋面粉250克，绵白糖20克，无盐黄油20克，牛奶130毫升，鸡蛋一个，蔓越莓50克，盐2克，酵母粉4克，
蔓越莓面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。
步骤2，将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
步骤3，将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
步骤4，将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。
步骤5，第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
步骤6，将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
步骤7，分成三个相同大小的面团。
步骤8，取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。
步骤9，由一头卷起来。
步骤10，将三个面卷依次放入面包模具中，进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。
步骤11，取出放凉，切片即可。
步骤12，成品图
蔓越莓辫子包(中种)
食材明细：
中种：：王后高筋粉175g，酵母1g，牛奶116g，糖5g，
主面团：：高粉75g，奶粉8g，糖25g，酵母3g，全蛋液35g，牛奶35g，盐1g，蔓越莓30g，
辅料：：黄油20g，
蔓越莓辫子包(中种)的做法步骤：
1.中种：高筋粉175克，酵母1g，白糖5g，牛奶115克和成面团，放冰箱隔夜冷藏发酵。不要超24小时
2.主面团：高粉75g，奶粉8g，糖25g，盐1g，全蛋液35g，牛奶35g，酵母3克。将中种与主面团混合揉光后，加入20克黄油。
3.面团揉至完全阶段，也就是能拉出手套膜
4.发酵至两倍大，揉入30g蔓越莓干，松驰15分钟并分成15份。
5.擀开、卷起、搓长条。
6.三根一组编辫子，不要编的太紧。
7.全部编好。
8.盖保鲜膜发酵，刷蛋液。
9.烤箱预热上下火175度，中层烘烤20分钟。
10.组织松软，奶香味十足。
蔓越莓爱心面包
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，牛奶110克，蛋液50克，白糖25克，盐2.5克，黄油25克，蔓越莓干40克，
蔓越莓爱心面包的做法步骤：
1.把材料中除黄油以外的材料加入面包桶（顺序：牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母），启动一个和面程序。
2.一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
3.启动发酵程序，发酵至两倍大。
4.分成6份（也可分成多份，大小随自己喜好），揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。
5.取一份擀成椭圆形，下面边擀薄一些.
6.由上而下卷起。
7.对折过来，尽量让下面的一头长一点宽一点。
8.在折的地方用剪刀剪开，留出前面尖的地方不要剪。
9.翻过来，整理成爱心状。
10.依次做好放烤盘上，放温暖处发酵至两倍大。
11.在表面刷上蛋液，中间放上蔓越莓干。
12.170度，15分钟左右。
花式蔓越莓面包
这周末，我嗷嗷玩两天面，周六手擀面，周日包包子做面包。当然，面包的面不是他送的。
之前都是面包机做面包，周末闲着玩，用烤箱做的，把120ML的牛奶错倒成150ML的了，面团有点软，做的过程粘手了，不过最后也做成功了，就是花纹小了点，面和稀了，发大发了是，味道还是相当赞的。
花式蔓越莓面包
原料：高筋面粉240克、牛奶120ML，盐2克，酵母3克、玉米油30克、蔓越莓干适量。
花式蔓越莓面包的做法
1、备好所有原料。
2、将牛奶热温，倒入酵母化开。
3、将所有食材倒入面包机内搅拌。
4、成面团后将蔓越莓干倒入。
5、面包机揉好面后自动发酵至原面团的两倍大。
6、取出面团揉搓排气。
7、将面团分成均匀大小的六等份。
8、搓成长条状。
9、编成麻花辫状。
10、由麻花辫一头卷起放入乐扣格拉斯盒子中继续静置发酵。
11、发酵至原面团两倍大。
12、刷上蛋液，烤箱预热180度，中层，上下管，30分钟。
呵呵，牛奶量加错了，面团有点稀，发出来花纹不是很大了，外形不算太成功。
内部组织很成功哦，软软的香香的还有酸酸甜甜的蔓越莓，手撕着一层层的吃。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
蔓越莓面包块的做法
这次做的甜点，做法和面包类似，但比面包省事多啦！因为它是面包块，也是缩小版的面包。最省事儿的面包做法，擀一擀切一切，它的做法超简单，两口一个大小正好，孩子最喜欢。做的时候添加了蔓越莓干，酸酸甜甜的口感非常的好。自从学会了烘焙，我就很少光顾面包店了，也对外面卖的添加剂面包敬谢不敏，建议小伙伴学一下试试，只要掌握了技巧，真的不难哦，让自己孩子吃到妈妈做的爱心面包，心里也是满满的幸福感。
材料：
金龙鱼面包用小麦粉250克，白糖40克，蔓越莓干35克，盐2克，鸡蛋液20克，水135克，奶粉15克，酵母3克，黄油20克，蜂蜜10克，
蔓越莓面包块的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有的食材。
步骤2，先放入液体和盐。
步骤3，倒入除了黄油以外的金龙鱼面包用小麦粉、鸡蛋、奶粉等材料。
步骤4，启动揉面程序，将其揉成一个光滑的面团，放入黄油。
步骤5，再启动一个揉面程序，揉成一个光滑的面团。
步骤6，将揉好的面团送到温暖的地方发酵，手指戳孔，不会回弹。
步骤7，将面团按压排气，松弛20分钟，擀成面片，刷一层蜂蜜，撒上切碎的蔓越莓干。
步骤8，将面片两侧向中间三分之一处折叠。
步骤9，顺着方向擀长面片，大约35乘以30厘米就可以了。
步骤10，上下再次折叠，擀成长方面片，切成大小合适的方块。
步骤11，码放到烤盘上，发酵至两倍大，抹上一层鸡蛋液。
步骤12，烤箱预热至180度，烤15分钟上色即可。
步骤13，成品图。
步骤14，很好吃，很劲道。
感谢您阅读“97美食网”的《【蔓越莓辫子面包】的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蔓越莓专题，希望您能喜欢！