牛油果冰淇淋的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上牛油果冰淇淋的做法，欢迎你阅读与收藏。

牛油果最近几年在中国可谓红得发紫，阿涛说一组数据让你看看，2010年我国牛油果进口量尚不足2吨，而到了2017年，进口量已经突破万吨，这种来自拉丁美洲的绿色美食，正逐渐成为中国消费群体新宠。牛油果色更是2019年夏天最靓丽的色彩。阿涛前两天刷微博时，看到了牛油果穿搭大赛这个话题上了热搜榜，居然有4亿多的阅读量，7万的讨论量，夏天看到这么清爽的颜色，就像是在大树下乘凉。牛油果含有多种的维生素，丰富的甘油酸、维他命和蛋白质，润而不腻是天然的抗氧衰老剂，尽管它营养价值不错，有些帮友还是不太喜欢它的味道，不过阿涛今天的牛油果冰淇淋，一定会让你对它的口感有改观，不信就来看看吧！

材料：

牛油果2个，水饴65g，柠檬汁20g，淡奶油135g，白巧克力50g，淡奶油15g，黑巧克力50g，，

牛油果冰淇淋的做法的做法步骤：

步骤1，两个牛油果对半剖开，取出果肉。

步骤2，果皮刮干净待用。

步骤3，将果肉和65g水饴、20g柠檬汁放入料理机中打成泥。

步骤4，果泥如果不够细腻，可以过筛一次。

步骤5，将135g淡奶油打发至6-7成发，即奶油有浅浅纹路，提起会呈滴落状。

步骤6，加入果泥进行翻拌。

步骤7，至细腻顺滑的样子。

步骤8，将冰淇淋糊填装入果皮中。

步骤9，用抹刀推平后放入冰箱冷冻至少4小时。

步骤10，将50g白巧克力加15g淡奶油混合，隔热水融化。

步骤11，将巧克力糊注入半圆形模具内，用抹刀推平，送入冰箱冷冻1小时。

步骤12，把50g黑巧克力隔热水融化。

步骤13，将白巧克力沾满黑巧，然后冷藏15分钟至凝固。

步骤14，最后将巧克力球放在冰淇淋上。

步骤15，牛油果冰淇淋就做好了。

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轻奢牛油果冰淇淋的做法

牛油果不仅可以做沙拉或是涂抹面包，还可以制作口感润滑的冰淇淋，夏天不要错过这个超简单的炼奶法冰淇淋食谱哦

材料：

牛油果2个（成熟），柠檬汁15g，淡奶油600ml，炼乳400g，

轻奢牛油果冰淇淋的做法的做法步骤：

步骤1，准备两个成熟牛油果去皮去果核，400g炼乳，15g柠檬汁放入破壁机

步骤2，快速搅拌1-2分钟直到顺滑无颗粒

步骤3，打发600ml淡奶油，翻拌进牛油果炼奶昔

步骤4，放入冰淇淋容器，用保鲜膜包好，盖盖子

步骤5，冷冻8小时或过夜，拿出融化20分钟即可食用

牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法

牛油果的口感，真是绵密细腻得想要哭啊~很爱~打成奶昔超好吃~参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#

材料：

牛油果1只，鲜牛奶（需冷藏的新鲜牛奶）1盒，白砂糖适量，，

牛油果奶昔牛油果最好吃的吃法的做法的做法步骤：

步骤1，从冰箱取出牛油果，稍微用水冲洗。

步骤2，用刀子把牛油果横切，把果核挑出，用勺子把果肉挖出。

步骤3，从冰箱取出鲜牛奶、白砂糖，与牛油果一起放入搅拌机，搅拌。

步骤4，成品。口感绵密细腻的奶昔。

牛油果奶昔的做法

牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。它又有帮助消化，预防便秘的功效，在我看来，女性适量食用对调理身体还是有很大的功效的。

材料：

牛油果1个，纯牛奶250ml，细砂糖10-20克，，

牛油果奶昔的做法的做法步骤：

步骤1，选择皮色发黑，手捏有少许软，这种牛油果就是成熟的，口感最好。牛油果用水果刀垂直划上一圈，深度要到果核处

步骤2，稍稍用力扭一圈

步骤3，即可分开

步骤4，用勺子贴皮挖一圈，把果肉挖出，成熟的牛油果会很好操作

步骤5，果肉稍稍切块放入料理机中，倒入牛奶和细砂糖

步骤6，盖上盖子料理机搅打几次至无大颗粒即可

步骤7，倒出尽快食用，加了牛奶的牛油果味道大部分人都能接受的哦

相信《牛油果冰淇淋的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了牛油果专题，希望您能喜欢！