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好的美食离不开好的食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?小编特意为大家收集整理了“晒出你的团圆大餐椰子鸡火锅的做法”,仅供参考,希望能为你提供参考!

中秋佳节到来,天气渐渐凉爽,可以开始贴秋膘啦,火锅吃起来,最近在豆果商城买了暖男的牛肉丸、牛筋丸和墨斗丸、虾丸,买一送一呢,特别划算,小朋友最爱丸子了,那今天中午就来个椰子鸡丸子火锅,汤水清甜鲜香,也是小朋友的喜欢,用来烫丸子也最适合不过了。还有值得一提的就是,我吃火锅用了升降火锅,只要轻轻一按按钮,火锅料就全部升起来了,想吃什么丸子就夹哪个丸子,太方便了。

材料:

火锅底料:,椰子2个,鸡翅6个,清水适量,火锅材料:,牛筋丸125g,牛肉丸125g,虾丸125g,墨斗丸125g,虾丸125g,生菜1颗,面条100g,沙茶酱适量,,

晒出你的团圆大餐椰子鸡火锅的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料,将椰子汁倒入升降火锅中,椰肉切条,鸡翅洗净斩件焯去血水,然后一起倒入火锅炉中

步骤2,按火锅键盖上锅盖大火煮

步骤3,这里介绍豆果暖男买的丸子,作为潮汕人来说,这丸子算是特别正宗的,这是牛筋丸,暖男的牛肉丸和牛筋丸大小一样,比较难区分,我们这边牛筋丸做得比较大颗

步骤4,牛肉丸,Q弹爽脆

步骤5,虾丸,鲜甜弹爽,看得见的虾肉哦

步骤6,墨斗丸,也是鲜甜弹爽,有墨斗肉和马蹄肉哦

步骤7,鱼肠也是特别香

步骤8,沙茶酱也是暖男里有的正宗潮汕沙茶酱,吃火锅必备哦

步骤9,汤煮开后转小火继续慢煮15分钟就可以烫丸子啦

步骤10,想吃的丸子夹夹点进去,烫好就升起火锅就可以吃啦

步骤11,想吃椰子肉或鸡肉也可以随意夹来吃

步骤12,有升降火锅吃火锅也是方便极了

步骤13,全部丸子倒下去,一次吃个够

步骤14,咬一口牛筋丸,多汁美味

步骤15,牛肉丸就没有汁液,这就是不同点

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晒出你的团圆大餐杏仁薄脆的做法


为了消耗多余的蛋清做的小点心,非常的简单快手,薄薄的,脆脆的,香香的,当成下午茶来上一块,配上一杯柠檬水,快乐悠闲得过过周末吧。

材料:

低筋面粉20克,绵白糖28克,蛋清48克,杏仁片22克,

晒出你的团圆大餐杏仁薄脆的做法的做法步骤:

步骤1,首先,准备并秤量好所要用到的原材料。

步骤2,然后,在蛋清中加入绵白糖。

步骤3,用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4,再加入过筛后的低筋面粉。

步骤5,继续用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤6,然后,再倒入杏仁片。

步骤7,继续用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤8,烤盘上提前铺好油纸或油布,用勺子盛半勺子的面糊,铺在油纸上,然后用勺子细细的铺好,尽量抹平,并且要铺的厚薄一致。然后放入提前170度预热好的烤箱中层,以160度,上下火烤15分钟左右。烤好后,晾凉后再取下,及时密封保存,不然很容易受潮,就没那么酥脆啦。

步骤9,成品图

步骤10,成品图

步骤11,成品图

步骤12,成品图

晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法


材料:

面粉25g,槐花50g,温水40g,食用油少许,

晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法的做法步骤:

步骤1,准备好槐花

步骤2,加面粉

步骤3,加水用手搓

步骤4,放到盘子待蒸

步骤5,待蒸

步骤6,蒸15分钟左右

步骤7,蒸

步骤8,蒸好了

步骤9,蒸好了

步骤10,步骤

步骤11,加点装饰

步骤12,好啦

腌制酸菜晒出你的团圆大餐的做法


中秋过后,想吃一些咸鲜的食物,于是买上两把芥菜,清洗,晾干,盐巴擦拭芥菜,烧上一锅花椒水,晾凉的花椒水倒入芥菜容器中,密封,等待芥菜在花椒水中腌制的过程,1个星期后,口感脆嫩,色泽金黄,酸菜特别的香味迎面飘来!

材料:

芥菜2把,盐1大勺,花椒1小勺,,

腌制酸菜晒出你的团圆大餐的做法的做法步骤:

步骤1,芥菜两把洗净。

步骤2,晾晒至芥菜颜色发白,水分蒸发。

步骤3,芥菜中倒入1大勺盐,用手揉搓芥菜,芥菜中的水分流出,颜色变得翠绿。

步骤4,不锈钢锅中倒入适量清水,放入1勺花椒,烧开后,晾凉备用。

步骤5,将晾凉的花椒水倒入芥菜容器中。

步骤6,盖上盖子,放在阴凉的地方,密封腌渍1个星期左右。

步骤7,秋天天气热,5天过后,开盖,酸菜已经好了。

步骤8,准备用菜油,搭配小米椒,简单炒制一下。

步骤9,洗净酸菜,切碎,

步骤10,锅中加入适量菜油,加入小米椒。

步骤11,倒入酸菜翻炒均匀。

步骤12,加入1勺料酒,1/2勺白糖,,1勺鲜酱油。

步骤13,翻炒出香味。

步骤14,爽口开胃的酸菜。

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