食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“百香果抹酱的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
喜欢百香果的宝宝举个手，哈哈哈，我不仅喜欢直接吃，还喜欢用它做各种好吃的。把百香果做成酱，不仅可以延长保存期，用法也很多。直接吃，早晨抹个面包蛋糕神马的，幸福极了！做材料，烘焙的时候随时挖一大勺加进去，香香的味道挥之不去。
材料：
百香果20个，麦芽糖适量，冰糖适量，炼乳适量，鸡蛋2个，，
百香果抹酱的做法的做法步骤：
步骤1，百香果取果汁和果肉
步骤2，将百香果的果汁和果肉倒入不锈钢锅中
步骤3，加入麦芽糖
步骤4，加入适量炼乳
步骤5，再放入冰糖
步骤6，一边加热一边搅拌，直至冰糖融化
步骤7，继续小火煮至酱汁微微粘稠
步骤8，取2-3个鸡蛋充分打散
步骤9，熬好的酱汁稍稍降温后，一边搅拌一边慢慢倒入蛋液
步骤10，小火熬至酱汁浓稠，期间时不时要搅拌一下，煮到自己满意的程度关火
步骤11，稍稍降温后装瓶，冷却就可以吃啦
97msW.com相关推荐
百香果凝酱的做法
百香果，也叫西番莲，是一种超级百搭的水果。无论做蛋糕，泡花果茶，做果酱都非常香醇。今天做的这个百香果凝酱可以搭配面包，搭配蛋糕，做塔的馅料等等，都非常美味。
材料：
新鲜百香果汁150ML，黄油70g，白砂糖110g，鸡蛋3个，蛋黄1个，，
百香果凝酱的做法的做法步骤：
步骤1，果酱瓶提前消毒，要做到无油无水，以免果酱变质
步骤2，百香果汁，白砂糖，黄油放入锅里，中火加热，搅拌至白砂糖融化，快要沸腾时关火，放在一边稍微凉凉
步骤3，鸡蛋和蛋黄搅打均匀，缓缓倒入百香果汁里，一边倒一边快速搅拌
步骤4，把锅重新小火加热，（一定一定要小火，非常容易变成蛋花哦）不停的搅拌至变的浓稠，大概需要10分钟左右
步骤5，趁热装入消毒好的瓶子里，冷却以后冷藏保存。
步骤6，配面包吃啦
百香果蜜，百香果醋
食材明细：
主料：：蜂蜜适量，百香果适量，
辅料：：醋适量，
百香果蜜，百香果醋的做法步骤：
1.准备百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例（我是随意派）放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中，等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制，个人认为时间至少一个月
百香果蜂蜜酱的做法
百香果➕蜂蜜，每天2杯，排毒养颜美容……夏日佳选
材料：
百香果5斤，冰糖半斤～1斤，蜂蜜适量，，
百香果蜂蜜酱的做法的做法步骤：
步骤1，百香果，含壳5斤
步骤2，把肉挖出来，加冰糖，一起熬…
步骤3，熬到滚了就关，把上面的泡泡捞掉，等待冷了准备装瓶…
步骤4，可以分成几分量装瓶，加蜂蜜多点装满也可以，按自己比例随意……我分成两个瓶装，蜂蜜刚好用的是1大罐1斤的…
步骤5，装好上面套上保鲜膜或保鲜袋盖好封紧，熬过的百香果酱可以保存很久哦…
步骤6，每天2杯，2勺半，直接充水喝，酸酸甜甜真的味道超好的
步骤7，也可以加上玫瑰花一起泡……
百香果
食材明细：
主料：：百香果一个，香水柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
百香果的做法步骤：
1.柠檬切片。
2.百香果一个，切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果饮
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：苹果适量，蜂蜜少许，
百香果饮的做法步骤：
1.百香果挖出来，放入少许蜂蜜。
2.用温开水冲开，然后放入一些苹果片，既有装饰作用又能吃，口感也好。
3.带着淡淡的苹果香，一杯温暖的百香果饮就做好了。
蜜糖百香果
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：蜂蜜适量，
蜜糖百香果的做法步骤：
1.哇，?满满的果肉啊?。
2.挖掉果肉放到小碗里。
3.好香啊！??
4.3个百香果，我放了4勺蜂蜜。
5.酸酸甜甜，诱人的味道?啊呜一大勺好爽口啊?。
百香果浆
食材明细：
主料：：百香果15个，
辅料：：柠檬汁1个，麦芽糖200克，冰糖200克，
百香果浆的做法步骤：
1.百香果洗净
2.对半切开,将果肉用小刀取出放煮锅里
3.加入柠檬汁小火煮开后加入麦芽糖,融化后再加入冰糖,要不断搅拌哦
4.煮约5分钟后变成稠稠的
5.放凉后倒入消毒过干净可密封的瓶子里,放冰箱冷藏1天即可。
小贴士：
*冰糖先打碎,可减少烹煮的时间哦!
*含维C的水果不要煮得太久哦!
感谢您阅读“97美食网”的《百香果抹酱的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百香果专题，希望您能喜欢！
