食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
大肠好吃无奈太油不敢下口，那么试试我的方法，用蒸的方法来做的，去掉油脂后加入豆豉，低脂美味，放心的吃吧！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
大肠400克，蚝油10克，豆豉18克，老抽6克，生抽5克，料酒25克，白糖2克，盐6克，小米椒6个，香葱一根，生姜10片，蒜瓣4个，八角3个，淀粉5克，多力压榨一级浓香花生油16克，，
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是买来的熟大肠做的，这样干净快手一点。
步骤2，锅中放水烧开后倒入大肠，料酒，姜片，葱段，煮10分钟，有浮末要撇去。
步骤3，煮好的大肠冲凉水，控干，切成如图的三角形状
步骤4，把小的一头切开，如图用刀切去大肠内的肥肉
步骤5，一段大肠里竟然有这么多的肥肉，全是脂肪呀！
步骤6，全部去掉油脂后竟然有这么一大堆脂肪，不去除就要吃下去这么多，太恐怖了
步骤7，在大肠中加入蚝油，生抽，老抽，豆豉，蒜瓣，料酒，糖，盐拌匀
步骤8，加入一勺多力浓香花生油拌匀，腌制15分钟
步骤9，再加入淀粉拌匀
步骤10，放蒸锅上蒸8分钟后取出
步骤11，起油锅，倒入多力浓香花生油烧热
步骤12，切适量葱花，小米椒洒在大肠上，将烧热的花生油浇在大肠拌匀即可。
步骤13，用多力浓香花生油烹饪，在家就能吃到亮香美味，Q弹有嚼劲的大肠，而且低脂卫生，放心吃吧！
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多力金牌大厨带回家金牌蒜豉香蒸大肠的做法
肥肠很多人都爱吃，配上蒜、豆豉、辣椒，先蒸后浇入烧热的多力浓香花生油爆香葱花和野山椒，是下饭下酒得不错选择参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
猪大肠3根，大蒜小半球，豆豉1小把，野山椒4个，葱2根，小米辣5个，多力浓香花生油适量，生抽一勺，老抽小半勺，蚝油1勺，盐适量，糖少量，淀粉1勺，盐(洗大肠用)1勺，醋(洗大肠用)1勺，料酒(大肠焯水时用)1勺，
多力金牌大厨带回家金牌蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤：
步骤1，大肠翻过来，撕去油和杂质，加入盐和白醋，反复搓洗，再用清水冲洗干净翻面
步骤2，锅放入清水和料酒，冷水放入大肠，煮至发白捞起冲洗干净
步骤3，用厨房纸吸干大肠表面的水
步骤4，切成三角形状
步骤5，把蒜拍碎，辣椒、葱切碎，准备好多力浓香花生油
步骤6，大肠加入大蒜、豆豉、野山椒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐充分拌匀
步骤7，加入多力浓香花生油充分拌匀，腌15分钟
步骤8，再加入淀粉拌匀
步骤9，隔水大火蒸8分钟至熟
步骤10，撒上葱花和野山椒
步骤11，锅里倒入适量多力浓香花生油烧热
步骤12，趁热均匀的浇在葱花和野山椒上
步骤13，成品图一
步骤14，成品图二
步骤15，成品图三
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠（复刻）的做法
参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
大肠300，豆豉10克，葱1根，白糖3克，淀粉5克，大蒜半头，生抽6克，老抽4克，蚝油8克，盐2克，多力浓香花生油适量，，
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠（复刻）的做法的做法步骤：
步骤1，猪大肠我买的是处理过的，为了矫情的某人，我还是把它抛开处理的干干净净，加料酒，葱，姜，八角煮一下
步骤2，煮完后挤干水份，加入蒜，豆豉，蚝油，生抽，老抽，糖，盐，花生油腌制15分钟，然后加入淀粉抓匀
步骤3，锅中放入花生油
步骤4，煸炒腌制好的大肠
步骤5，放入锅中蒸一会儿
步骤6，出锅装盘，撒上葱花，将适量花生油烧热浇上去
感谢您阅读“97美食网”的《多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题，希望您能喜欢！
