材料:
熟猪肚、,芹菜、,胡萝卜,,
炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切成丝,芹菜切段。熟的猪肚切丝
步骤2,锅烧热放油,油温烧热放胡萝卜丝,煸炒至身软。
步骤3,放入芹菜丝,翻炒一分钟。
步骤4,放入肚丝翻炒片刻后,加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅。
连续多个休息天不在家,着急没办法做美食,今天阴雨连绵,终于窝在家里,做几个家常小菜,享受下家的味道,更重要的是可以做自己喜欢的事,做菜、拍照、写菜谱,为自己的空间增加美的图画,爱的味道!
材料:
青椒3个,熟猪肚1个,胡萝卜1根,料酒1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,老干妈酱1勺,生姜4片,蒜瓣4个,糖盐适量,
辣椒炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚,洗干净备用。
步骤2,辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝,蒜头切碎。
步骤3,油烧热,下生姜、蒜末煸香。
步骤4,下肚丝爆炒。
步骤5,放料酒、蒸鱼豉油继续炒。
步骤6,下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。
步骤7,放一勺生抽,一勺老干妈炒匀。
步骤8,最后放一勺糖,少许盐、鸡精炒匀出锅。
食材明细:
主料::猪肚1个,洋葱1个,
辅料::红辣椒1个,青椒2个,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,料酒适量,糖适量,
洋葱炒肚片的做法步骤:
1.猪肚清洗干净后焯水,然后加入料酒、姜片、八角再煮烂
2.把猪肚切开、去除里面的油脂
3.切片备用
4.八角、姜蒜切碎、干辣椒切段
5.洋葱、青红椒切块备用
6.锅里倒入适量的油烧热、加入猪肚炒干水份
7.加入八角、姜蒜、干辣椒炒出香味
8.加入料酒2勺、生抽2勺、耗油2勺、醋1勺、老抽半勺
9.翻炒上色
10.加入开水大火烧开转中小火烧至入味
11.汤汁快收干时,加入洋葱块翻炒片刻、下青红椒翻炒至断生,加入少许糖、鸡粉调味即可
12.成品欣赏
13.成品欣赏
14.成品欣赏
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,在春节餐桌上不可少的,用青椒配肚丝最适合不过了
材料:
猪肚半只,青椒1只,胡萝卜半根,油适量,盐少许,黄酒少许,味精少许,,
青椒炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,青椒胡萝卜猪肚半成品
步骤2,胡萝卜、青椒洗净切丝,猪肚怕半成品煮的不酥又煮了一下洗净切丝
步骤3,起油锅加热,放入胡萝卜煸炒
步骤4,再放青椒煸炒3分钟,留油出锅备用
步骤5,放入肚丝煸炒2分钟
步骤6,放少许黄酒煸炒
步骤7,再把备用的青椒和胡萝卜放入煸炒
步骤8,放少许盐煸炒2分钟
步骤9,最后放少许味精翻炒均匀出锅
一家吃饭最怕众口难调。有的吃甜,有的好辣,有的喜酸,有的口重…当家里掌勺的就得方方面面顾及到。这道辣炒肚丝就是给家里那个无辣不欢的人。
材料:
熟猪肚100g,青椒1个,香菜2棵,胡萝卜半根,尖椒2个,郫县豆瓣酱2勺,白糖半勺,植物油适量,
辣炒肚丝的做法的做法步骤:
步骤1,青菜仔细清洗干净,沥干。
步骤2,青椒、尖椒、胡萝卜切片,香菜切段。
步骤3,将洗净的猪肚在冷水锅里煮到九分熟。用筷子可以轻易插过猪肚即可关火。
步骤4,将猪肚切丝。
步骤5,铁锅放少量油,烧到六分热。
步骤6,下入葱段煸香。
步骤7,下入肚丝翻炒一遍,下入青椒、尖椒、胡萝卜炒一分钟,放入郫县豆瓣酱、白糖翻炒匀。撒香菜段,关火。
相信《洋葱炒肚丝的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒肚丝专题,希望您能喜欢!