俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的泡椒猪肚的做法，希望对大家有所帮助。
材料：
熟猪肚350克，泡椒50克，泡野山椒40克，泡姜40克，手工红油豆瓣酱50克，菜籽油150克，干花椒1克，白胡椒粉1，白糖10克，大蒜6瓣，绿线椒4个，红线椒5个，料酒20ml，，
泡椒猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，提前煮好的猪肚一份拿去凉拌了这里做一份泡椒款红油豆瓣酱花椒粒泡椒片野山椒片泡姜丝青红辣椒片蒜片
步骤2，坐锅烧热注入菜籽油烧热给泡姜泡椒泡野山椒花椒粒手工红油豆瓣酱爆香炒出红油
步骤3，给猪肚翻炒十次给料酒翻炒半分钟给白胡椒粉白糖翻炒十次
步骤4，给鸡粉青红辣椒片蒜片翻炒均匀关火出锅
步骤5，盛盘
步骤6，撰写图
步骤7，撰写图
步骤8，撰写图
步骤9，超级配饭的吖专治食欲不振
步骤10，藤椒肚丝
步骤11，肉末豆腐
步骤12，蒜蓉四季豆
步骤13，姜蛋菠菜
步骤14，。。。
步骤15，。。。
步骤16，。。。
步骤17，。。。
步骤18，。。。
步骤19，。。。
步骤20，。。。
97Msw.com相关知识
泡椒鸭肫的做法
材料：
鸭肫5个，绿线椒250克，泡姜1块，泡小米辣15个，泡野山椒30个，干花椒1克，手工红油豆瓣酱50克，菜籽油100ml，米酒50克，白胡椒粉0.5克，生抽50ml，盐2克，鸡粉1克，熟白芝麻2克，大蒜半个，白糖15克，
泡椒鸭肫的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肫洗净切薄片洗去血水控干线椒切滚刀线椒比较辣的超下饭吃不了那么辣的亲可以换大尖椒
步骤2，泡椒丝泡椒剪成菱形蒜片其他过磅备用
步骤3，坐锅烧热注入菜籽油烧热给泡姜丝泡椒红油豆瓣酱干花椒爆香炒出红油
步骤4，给鸭肫翻炒一分钟
步骤5，给米酒生抽白胡椒粉白糖翻炒至全部变色
步骤6，给线椒炒至7分熟
步骤7，给蒜片盐鸡粉翻匀
步骤8，给芝麻翻匀关火出锅
步骤9，盛盘
步骤10，上桌即食
步骤11，撰写图
步骤12，撰写图
步骤13，撰写图
步骤14，撰写图
泡椒卤蛋的做法
很简单的卤蛋因为加了泡椒而味道香辣，也算别用一番风味吧。做这个是突发奇想的，做的泡椒鸡爪的卤汁没舍得丢，就用来卤蛋了，没想到味道还不错。嗜辣一族可以尝试。其实泡椒也可用干红辣椒代替。
材料：
鸡蛋四五个，鹌鹑蛋适量，泡椒一瓶，盐适量，生抽适量，老抽少许，花椒少许，香叶2、3片，
泡椒卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，很简单的，将鸡蛋，鹌鹑蛋洗净放锅里，加入泡椒连同里面的汁水，再加入适量清水，加入盐，生抽，老抽，花椒，香叶先将鸡蛋煮熟后转小火用勺子或者其他物品将蛋壳微微敲碎，再煮30分钟浸泡8小时以上皆可。
步骤2，剥壳了的鹌鹑蛋，还不错吧。就是煮蛋的时候，家里飘荡着辣味儿，刺激的家人直打喷嚏
泡椒素鸡的做法
材料：
素鸡250克，泡椒15克，葱5克，姜5克，郫县豆瓣酱10克，，
泡椒素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，倒油加热放泡椒葱豆瓣酱炒香。
步骤2，放素鸡快炒，加一点点开水盖盖焖两分钟即可
葱椒猪肚
好锅到手，不用急的慌，要做做做，做好多好多出来，充分体验才能更好的使用！今天吃猪肚，以前用普通锅做，妞儿总是说咬不烂而拒绝吃，压力锅还是棒，这个问题解决了。
关于清洗猪肚，我的方法是用盐和面粉，要点就一个，使劲的搓使劲的洗，至到满意为止。
猪肚有很多种吃法，我家通常是炖一锅烫，炖汤的配料大多是莲子胡椒，今天莲子没有了，用了鹰嘴豆，也很好吃呢。煮好的猪肚想怎么吃都可以，爆炒凉拌打汤，一个猪肚能吃出好几个菜来。今天除了汤之后做了两份菜，一个用油醋汁拌了，一个用葱椒汁儿拌了，原想着妞儿会喜欢原味的，结果人家偏喜欢葱椒味儿的，说这个有花椒味儿，更好吃！小妞儿对味道的把握还是很准的呢！
第一次做葱椒味儿的菜，一开始还真没有把握住，还好，后来调整到满意了。这道菜从煮汤开始做起，我是用白水煮的，如果用卤汤，味道会更好，家庭操作，白水煮也有好处，可以得到一锅鲜鲜的汤嘛。
香香麻麻好滋味【葱椒猪肚】
材料：猪肚，葱姜蒜。
调料：青花椒，盐，生抽，糖，花椒油，胡椒粉，醋，辣椒油，料酒。
葱椒猪肚的做法
1、猪肚洗干净，加葱姜料酒焯水。
2、准备调料，花椒清洗后加水泡上。
3、焯过水的猪肚清洗干净，重新下锅，加姜葱及小量香料（花椒八角和香叶各小量，我今天忘记放了），
4、我用九阳电压力锅，选择蹄筋程序。烹猪肚用压力锅比较省心，吃起来也比较适口，不至于出现孩子咬不烂的情况。
5、泡好的花椒加上葱姜和大蒜，用刀粗斩几次。
6、之后加入料理机或者破壁机中，加一勺煮肉的原汤，加上盐。
7、打成葱椒味儿的糊糊。这里可以加上花椒油一点儿生抽糖和醋进行调味，方便的话可以加上花生碎。
8、压好的猪肚出锅，
9、切成条。边边角角的切成小块。
10、摆在碗中，浇上之前拌好的味儿汁。到这里时，怎么看都觉得少了什么少了什么，你知道少了什么吗？
11、上辣椒油，年前做的辣椒油，香辣红，怎么少了它呢。
12、将辣椒油浇上，完美了。
美食小贴士
1、如果有青花椒，味道会更好。
2、不加辣椒油也是可以的，依自己的喜好添加。
3、如果不喜欢这么重口味儿的，简单吃也是很美的，这样，就是最简单的油醋汁儿做蘸汁儿，也是美美的。
4、再看看那碗汤，也不错吧。
5、其实这三道菜都特别简单，就是一锅出来的，吃法不同而已。想重口味儿的时候吃葱椒猪肚，想清淡的时候用油醋汁儿，当然了，不论你吃哪一种口味儿的猪肚，都会有一道副产品，鲜美的猪肚汤。如今，用这样的汤水清一清我们的身体也是很有必要的！
网站小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
泡椒牛蛙的做法
原料：牛蛙、泡红辣椒、大葱、色拉油、木耳、青椒
调料：料酒、精盐、鸡精、姜、胡椒粉、郫县豆瓣酱、淀粉
方法：1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒上浆腌5分钟，然后下油锅稍炸一下，捞起备用。
2.泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米，木耳撕成小片，青椒切块。
3.炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、郫县豆瓣酱、泡红椒炒出香味，下牛蛙，烹入料酒、精盐、放鸡精、最后加入大葱节、木耳、青椒翻炒勾芡锅装盘即可。
泡椒鱿鱼的做法
材料：
冰鲜鱿鱼1尾约300克，泡椒少许，泡姜少许，精盐少许，胡椒少许，料酒少许，大葱适量，，
泡椒鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼治净，去掉表面黑皮及内脏，花刀伺候待用；
步骤2，锅内沸水，下鱿鱼迅速汆过，起锅晾凉并以精盐、料酒码芡15分钟后冲洗掉；
步骤3，泡椒切“鱼眼睛”，泡姜切丝，豆瓣轧细备用；
步骤4，锅内下油烧至八成热，将鱿鱼、泡椒、泡姜、精盐、胡椒、料酒下锅急速爆炒2分钟后下大葱翻匀起锅。
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