任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？以下为小编为你收集整理的双丝炒肚片的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
木耳一点，胡萝卜半根，杏鲍菇半个，肚子一个，杭椒四根，醋适量，盐适量，生抽适量，糖适量，，
双丝炒肚片的做法的做法步骤：
步骤1，肚子用醋和盐抓过洗净入砂锅加葱姜煮熟
步骤2，取半个熟肚子切片待用
步骤3，木耳泡发洗净胡萝卜、杭椒切丝
步骤4，炒锅入花生油油微热时倒入肚片、木耳翻炒再加入胡萝卜、杭椒丝共同翻炒加生抽一点加少开水、少糖装盘
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凉拌双椒肚丝的做法
材料：
熟猪肚适量，红椒一个，绿椒一个，味极鲜酱油少许，盐适量，米醋少许，鸡精少许，香油少许，
凉拌双椒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，我买的现成的熟猪肚，想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝
步骤2，青红椒洗净后也切丝，焯水后控干水分，猪肚也可以在沸水里稍微汆烫一下
步骤3，将青红椒丝和猪肚丝加入味极鲜酱油，食盐，米醋，香油，鸡精等拌匀即可
洋葱炒肚丝的做法
今天煲猪肚汤时候，LG还想吃炒的，趁着焯水的时候，把猪肚一分为二，大份的用去煲汤，小份的煮至软烂，切成粗丝跟洋葱一起炒，再衬上两根辣椒，略带一点辣味，开胃下饭香喷喷滴，一个猪肚制作成两份菜肴，两种口味，味道都很不错。
材料：
熟猪肚130克，洋葱半个，青红椒30克，蒜子10克，
洋葱炒肚丝的做法的做法步骤：
步骤1，食材改刀备用。
步骤2，起锅，放油，爆香蒜片。
步骤3，放入青红椒与洋葱煸炒。
步骤4，炒至断生放少许盐，让它有个底味。
步骤5，然后盛出备用。
步骤6，再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒。
步骤7，再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
步骤8，炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内。
步骤9，大火快速翻炒均匀，即可出锅。
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