食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为大家整理的“早餐换着吃（火腿土豆饼）的做法”，希望对大家有所帮助。
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材料：
土豆1个，火腿1条，鸡蛋1个，葱适量，纯牛奶1盒，盐适量，糖适量，，
早餐换着吃（火腿土豆饼）的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮切块，隔水蒸熟
步骤2，葱切碎，火腿切丁，鸡蛋备用
步骤3，土豆蒸熟捣成泥状，加入鸡蛋，适量盐和糖（根据个人口味）搅拌均匀，加入适量牛奶，不要太多，加太多需加面粉揉匀
步骤4，分成5小块
步骤5，土豆饼中间包上火腿，再捏成圆饼
步骤6，热锅放油，煎至两面金黄，差不多一面6分钟左右（小火）一面撒上葱花
步骤7，装盘
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早餐土豆饼
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：青椒适量，火腿适量，盐适量，面粉适量，红椒适量，
早餐土豆饼的做法步骤：
1.土豆去皮蒸熟。
2.土豆压成泥。
3.加青红椒，火腿，盐。
4.加面粉。
5.和成面团。
6.压成小饼。
7.锅中刷油下入小饼。
8.煎制两面金黄完成。
9.成品图。
健康早餐--土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：洋葱半个，鸡蛋2个，面粉适量，
配料：：盐适量，油适量，
健康早餐--土豆饼的做法步骤：
1.先将土豆削皮，切条状（我觉得切粒状更像M记的薯饼）用开水浸5-10分钟。沥干水后，撒上盐，备用（我个人喜好咸一些，所以盐我就放了4勺）洋葱碎切。
2.鸡蛋搅均匀后，倒入面粉及清水和。其实用两个鸡蛋比较好，因为家里没买，只有一个，将就着用用。还行。
3.将面糊倒入盛着洋葱和土豆条的盘里。
4.烧热小的平底锅，放上花生油（油要多放，面粉很吸油的）注意要多翻几次，这样就不会焦了。
5.弄好的土豆饼，可以沾着番茄酱吃，也可以就这样吃。
土豆饼 - 早餐系列
食材明细：
主料：：面粉100g，土豆一个(约150g)，
辅料：：盐适量，植物油适量，
土豆饼 - 早餐系列的做法步骤：
1.材料图:面粉100g,土豆一个去皮。
2.土豆切成丝(越细越好)。
3.把面粉、土豆丝、约180ml清水和盐，,搅匀。
4.锅中倒入植物油，开小火，油热后倒入和好的面糊，把面糊摊平。
5.煎至两面金黄，即可出锅。
火腿鸡蛋土豆饼的做法
中午没吃饱，没到晚饭点儿，实在饿了，家里只有土豆了。多以只能做这个饼吃。不过味道真心不错。也很快，早饭吃这个也没问题。拿回来分享给大家~o(=∩ω∩=)m我做的是一人份的，好吧，我承认我能吃，这个俩个姑娘吃都行了。家里要是有男淫，这个量估计不够，自己看着添加，反正很简单。我这个到最后锅有点热，有点小糊，拍出来不太好看，凑活着看吧~
材料：
土豆1个，火腿肠1根，鸡蛋1个，面粉适量，大豆油适量，孜然粉少量，十三香少量，盐1小勺，
火腿鸡蛋土豆饼的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮，擦成丝，盛入碗中。打入一个鸡蛋，搅拌均匀。根据个人口味，加入一小勺盐，少许十三香，少许孜然粉，搅拌均匀，暂时放在一边。
步骤2，把火腿切成小方丁。
步骤3，切好火腿以后，放到土豆丝的碗里。这时土豆因为有盐和鸡蛋，有一些汤水会渗出，就可以面粉加入碗里，用筷子搅拌均匀，做成面糊。
步骤4，热锅，加入少许油，用勺子舀面糊到锅里，小火，煎至一面金黄，翻面，另一面也金黄，即可出锅。
营养早餐——田园土豆饼
食材明细：
主料：：土豆泥适量，香肠片适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：洋葱适量，色拉油适量，盐适量，杂蔬粒适量，
营养早餐——田园土豆饼的做法步骤：
1.准备食材哦~
2.土豆削皮并切片放微波炉煮熟压成泥
3.洋葱剥成圈状，其余洋葱、香肠片切丁
4.鸡蛋和3种食材放入土豆泥中，放盐搅拌
5.放面粉，加适量水，搅拌
6.平底锅放点油，先放洋葱圈，再把搅拌均匀的土豆泥放入洋葱圈中，小火煎翻面煎到两面金黄。开动~
小贴士：
1加水的量自己掌握，太稀不容易成型
2先煎一面，再煎另一面，有助于定型。
【土豆饼】
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，
【土豆饼】的做法步骤：
1.土豆去皮，切成厚片。
2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。
3.将土豆放锅里蒸熟。
4.土豆蒸熟后凉一小会，放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥装入碗中，加入胡萝卜、火腿肠、小葱。
6.加入少量面粉，适量盐、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.手抹点油，将土豆泥团成大小一样的球球。
9.将土豆球压扁。
10.平底锅烧热，加入植物油，放入土豆饼烙熟即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可，因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。
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