任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"五花肉炖豆腐的做法"这样的内容，请阅读后分享你的朋友！
没想到豆腐这么做，超级好吃，下饭。
材料：
五花肉100克，豆腐250克，油适量，盐适量，料酒1勺，蒜3瓣，生抽1勺，葱花5克，
五花肉炖豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片
步骤2，豆腐切块
步骤3，切葱花，蒜片
步骤4，豆腐放油锅煎至金黄取出装盘备用。
步骤5，多余的油倒出去，留少许油加葱蒜爆香
步骤6，加入五花肉炒至肉色变白。
步骤7，加入料酒
步骤8，加入生抽
步骤9，加入煎好的豆腐
步骤10，加入少许水
步骤11，加入盐
步骤12，盖上锅盖小火焖十分钟。
步骤13，大火收汁即可
步骤14，成品图
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五花肉海带炖冻豆腐的做法
材料：
五花肉200g，海带500g，冻豆腐500g，盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，葱花适量，味素适量，辣椒面适量，八角两粒，
五花肉海带炖冻豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片，海带切丝，冻豆腐化冻
步骤2，锅内不放油，放入五花肉煸炒至出油
步骤3，在锅中倒入开水
步骤4，下入冻豆腐，放入盐、酱油、胡椒粉、八角，炖开
步骤5，放入切好的海带丝
步骤6，在煮海带的时候，切葱花，将葱花、辣椒面放入碗里，倒入酱油，搅拌均匀
步骤7，炖好的五花肉海带炖冻豆腐蘸着调好的小料就可以美美的开吃了
五花肉炖海带扣豆腐
食材明细：
主料：：豆腐200g，五花肉150g，
辅料：：海带200g，姜适量，葱适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，红糖适量，
五花肉炖海带扣豆腐的做法步骤：
1.准备材料，豆腐切块，海带扣清洗干净，五花肉切成大片
2.砂锅放少许油，入葱姜蒜爆香
3.放入五花肉炒出香味
4.放生抽，料酒调味上色
5.放一勺红糖
6.加水没过食材，大火烧开，小火炖煮
7.15分钟后加入豆腐块
8.加入海带扣
9.继续炖煮15分钟即可
10.海带扣口感软糯，完全没有了海的腥味
小贴士：
1.五花肉切大片炖煮使整个菜都很香
2.最好用砂锅慢炖，比炒锅来的好吃
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