只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家收集的“筒骨海带汤的做法”希望能帮助到你的学习和工作！
海带筒骨汤是一道以海带和筒骨等为主要食材制作的美食。筒骨炖海带营养丰富，口感鲜美，有补血补气、强身健体的功效。里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。特别适合青少年增强体质。
材料：
猪筒骨1根（约600克），海带200克，咸肉40克，料酒25克，花椒6克，盐5克，葱2棵，，
筒骨海带汤的做法的做法步骤：
步骤1，盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。
步骤2，切成需要的大小，我一般切成方块。
步骤3，锅里水烧开，把海带放进去焯水，大概煮三分钟。
步骤4，冷水冲泡一下，控干水分备用。
步骤5，筒骨买的时候让摊贩剁成大块，不需要剁太小块。
步骤6，放几块自己腌制的咸肉，这个咸肉比较肥，煮熟以后一般都不吃的，放了腌制品汤味非常鲜美。
步骤7，锅里放水，大骨头和咸肉入锅里煮沸。
步骤8，放花椒，黄酒进行焯水，骨头里的血沫都煮出来。
步骤9，大概煮3-5分钟即可关火。肉里的血沫还是很多哈，焯水这一步是必不可少的。
步骤10，大骨头和咸肉在流动水下冲洗干净放入砂锅里，一次性注入足量的水，放姜块、葱段，盖上锅盖开中大火煮开转小火煮半小时。
步骤11，加入刚刚准备好的海带煮开，继续转小火慢炖。
步骤12，大概一小时左右就烂了，具体炖煮时间按实际情况操作，锅具不同火力大小炖煮的时间都会有差异。
步骤13，关火不要马上揭盖，利用砂锅的余温继续焖煮一刻钟左右，加入盐撒葱花。我儿子都是拿碗直接吃的。
步骤14，成品图。
步骤15，成品图。
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海带玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1根，玉米1根，海带100g，
辅料：：盐适量，红酒醋1勺，料酒少许，葱少许，姜1块，水适量，
海带玉米筒骨汤的做法步骤：
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水，加入筒骨和玉米，一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士：
炖汤的时候汤里可以加点醋，我加的红酒醋，可以用白醋。
盐不要过早加入，最后调味即可
杏仁海带筒骨汤
食材明细：
主料：：精瘦肉适量，筒骨适量，生姜适量，海带适量，南北杏仁适量，
辅料：：胡萝卜适量，
杏仁海带筒骨汤的做法步骤：
1.精肉切片，与筒骨一起焯水，水开后捞出表面浮沫
2.生姜切丝，香葱切段，胡萝卜切滚刀快
3.炖盅里一次放入海带，胡萝卜，南北杏仁，精肉片，筒骨，清水，放入盛有清水的锅中隔水炖煮2小时后，即可享用～
小贴士：
1. 捞浮沫时可用勺子在汤表面画圆，将浮沫推到周围，方便捞取。
2. 北杏仁要适量食用，一次最好不要超过10g。
冬瓜海带筒骨汤
食材明细：
主料：：海带1根，冬瓜530克，筒骨930克，
辅料：：香葱2根，生姜3块，料酒1汤勺，食盐适量，鸡精鸡精，
冬瓜海带筒骨汤的做法步骤：
1.准备好冬瓜和筒骨（PS:海带在浸泡无法拍照了)
2.筒骨冷水入锅大火煮开焯一下
3.将焯好的筒骨洗净后，与葱姜、清水一起放入锅中
4.将内胆放入电压力锅中
5.加盖启动煲汤程序
6.此时将冬瓜、海带洗净切好备用
7.筒骨汤煲好了
8.将煲好的筒骨汤倒入炒锅中，再加些1汤勺料酒
9.同时将冬瓜、海带也倒入锅中，加盖大火
10.煮开后转中小火
11.待冬瓜炖至熟烂加食盐调味
12.最后撒些鸡精搅匀关火
13.享受美味啊
小贴士：
1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下，可去除多余血沫和腥味
海带冬瓜筒骨汤
食材明细：
主料：：海带结16个，冬瓜250g，筒骨350g，
辅料：：盐适量，
海带冬瓜筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨冷水下锅焯烫后洗净备用。
2.冬瓜洗净不去皮切大块。
3.海带结洗好沥水备用。
4.筒骨冷水用高压锅中小火压30分钟。
5.煲好的筒骨待气阀散开后开盖，加入冬瓜和海带结，继续中小火压5分钟左右即可，出锅前少许盐调味。
6.成品。
莲藕海带筒骨汤
食材明细：
主料：：海带适量，猪筒骨半根，莲藕1节，
辅料：：盐适量，
莲藕海带筒骨汤的做法步骤：
1.莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下，把血水煮掉
2.海带切成菱形
3.将所有的材料放入压力锅里，加入适量的水此汤不用放其他的材料，因为猪骨焯过，所以也不会腥
4.压力锅炖20分钟即可
5.出锅前加点盐调味就可以吃了
小贴士：
无
冬瓜薏米海带筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1个，冬瓜适量，海带适量，薏米适量，
辅料：：盐适量，
冬瓜薏米海带筒骨汤的做法步骤：
1.薏米洗净备用
2.筒骨冷水下锅焯烫出血水后洗净
3.洗净的筒骨和薏米放入高压锅中
4.加入适量的水，盖上高压锅中火压25分钟
5.冬瓜洗净不去皮，切厚一点的块
6.海带洗净沥水备用
7.压好的筒骨汤开盖煮开
8.放入冬瓜和海带
9.煲至冬瓜熟透后加盐调味即可
10.成品。
筒骨萝卜海带汤(1)
食材明细：
主料：：筒骨半个，白萝卜半个，海带适量，
辅料：：香葱头3颗，红枣3颗，香葱末适量，食盐适量，老姜片适量，
筒骨萝卜海带汤的做法步骤：
1.1、准备上述食材，将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥；
白萝卜半个，切成滚刀块；
海带洗净切成小块，也可切成丝，个人随意；
洗好红枣，保持香葱头完整不要切，老姜切片。
2.2、砂锅内加入2中碗清水，大火烧开，加入筒骨、姜片、红枣、葱头，大火煲1个小时。
3.3、加入白萝卜块和海带片，搅动锅内使其充分混合，继续大火煲1个小时。
4.4、加入适量食盐，搅动（切记食盐少加，清淡的最好喝），小火再煲半个小时即可。
5.5、出锅，撒上少许香葱末，好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~
小贴士：
个人觉得香葱头比较香，所以没有用大葱
筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，
辅料：：胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，
筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味
小贴士：
参可以自己选加入哪些，但一定要注意量，尤其是要给孩子吃的，更要注意，切记，不是什么都是越多越好，而是适量，适合自己的才是最好
萝卜筒骨汤的做法
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜筒骨汤，是最受欢迎的。
材料：
萝卜200g，筒骨250g，姜片适量，蜜枣1个，料酒适量，盐适量，
萝卜筒骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，筒骨掉水后洗净控水
步骤2，萝卜削皮后切滚刀块
步骤3，砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开
步骤4，加入筒骨，大火烧开
步骤5，水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟
步骤6，加入萝卜，加盖中小火20分钟
步骤7，最后加入适量盐调味即可
步骤8，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《筒骨海带汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨萝卜海带汤专题，希望您能喜欢！
