任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“平平淡淡的【剁椒大白菜】的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
材料：
大白菜1棵，剁辣椒适量，肥肉适量，，
平平淡淡的【剁椒大白菜】的做法的做法步骤：
步骤1，大白菜一棵，切下白菜帮，用手掰开，用刀切成自己认为合适的大小。
步骤2，用水洗净，沥干水分，备用。
步骤3，肥肉适量切成片，放入锅中，加适量的水，大火煮熟，再转小火熬出猪油。
步骤4，倒入适量的剁辣椒，小火煸炒，炒干剁辣椒的水份，炒出香气。
步骤5，倒入白菜帮，大火翻炒，白菜帮变色，加适量的鸡精，不要加盐，剁辣椒咸，继续翻炒至白菜帮变软，即可起锅。
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平平淡淡《虾子响油茭白》的做法
咋一看以为是面条吧，其实是茭白，细细的茭白在高汤里浸润，拌着开洋的香，麻油的香，葱花的香还有虾子的鲜，让一道平淡的菜变得也不平淡了。参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
虾子，茭白，开洋，葱花，盐，糖，味精，水淀粉，
平平淡淡《虾子响油茭白》的做法的做法步骤：
步骤1，茭白切丝，如果刀工不好就用刨丝器好了，毫无区别。开洋放开水里泡软。
步骤2，锅里倒入鸡汤煮开，放入茭白丝和一半的开洋。
步骤3，加少许盐糖味精调味，煮到茭白丝变软。
步骤4，加入半勺子的虾子（虾子不贵12元你可以用几年），立刻就能闻到鲜美的味道了。
步骤5，勾芡装盘后，锅里倒入少许麻油烧热，淋1滴花椒油，倒入葱花和开洋，烧热淋在茭白丝上。
剁椒大白菜
食材明细：
主料：：大白菜100g，
辅料：：剁椒一勺，食盐适量，味精少许，蒜苗4颗，
剁椒大白菜的做法步骤：
1.白菜洗净，去筋，去叶。
2.菜梗切块装盘待用。
3.菜叶切块。
4.蒜苗洗净切段。
5.锅里放油烧热后，倒入菜梗炒至5分熟。
6.把菜梗扒一边，倒入剁椒。
7.放入菜叶。
8.放入食盐，味精翻炒至叶子变软。
9.最后倒入蒜苗，翻炒均匀即可。
10.完成。
11.成品图。
小贴士：
每家的剁椒不一样，放食盐得自己斟酌。
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法
很多人都特别喜欢韩国泡菜，因为它酸爽开胃。但是它的制作材料较多，时间较长，喜欢偷懒的吃货们也就望而止步（哈哈，我就是其中一个）。所以就想出一款简单易做的泡酸大白菜。取了个国产泡菜的名字，只是为了好玩。请大家不要介意，开心就好！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大白菜1000g，剁椒400g，泡菜瓶1个，，
国产泡菜--最简单的剁椒泡大白菜的做法的做法步骤：
步骤1，将大白菜剥开、洗净。摆放在菜篮子里放在通风口处晾干水分！（一定要晾干）我是晾了一天一夜。同时准备一个泡菜瓶洗净晾干水份。
步骤2，这是我买的剁椒、这种剁椒盐份较多用来做泡菜最合适了。而且也不是很辣！
步骤3，晾干水份后就开始泡菜，一片一片的放在泡菜瓶里。每放一片泡菜就放适量的剁椒。
步骤4，在最上面多放点。
步骤5，一整瓶。
步骤6，最后在盖子上套一个保鲜袋，保证密封！放在不被太阳晒到的地方即可。
步骤7，这是一天后的样子，一大瓶泡菜，就只剩下一半了。瓶子下面有很多剁椒汁，所以我把瓶子倒过来了，保证上面的也能泡到。
步骤8，天气比较热，所以泡三天就可以吃了。因为我不喜欢太酸所以3天。喜欢酸一点可以泡5天或7天，根据个人口味哈。泡的越久颜色就会越红。吃的时候将泡菜叠整齐用剪刀剪成段装碟即可。
煮大白菜的做法
这是简易版火锅嘛。。。
材料：
大白菜，青豆，蟹柳，牛肉丸，姜片，盐，胡椒，骨头汤，
煮大白菜的做法的做法步骤：
步骤1，大白菜洗干净改刀切小块，锅里烧油放姜片然后炒白菜白菜炒软后加骨头汤这个时候调味该加盐的加盐
步骤2，汤煮开后放入切小的牛肉丸青豆和蟹柳盖上盖子焖一会。
步骤3，过一两分钟就可以起锅了我喜欢吃煮软的白菜所以蟹柳丢早了都散掉了。。。起锅前撒点胡椒
酸辣泡椒大白菜的腌制
食材明细：
主料：：大白菜适量，泡椒适量，干辣椒适量，蒜泥适量，生姜适量，
辅料：：香油适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量，冷白开水适量，
酸辣泡椒大白菜的腌制的做法步骤：
1.准备食材:大白菜洗净沥干，蒜泥，生姜片
2.往装有大白菜的大碗里分别加入:醋、辣椒油、盐、香油、蒜泥、生姜片、干辣椒、泡椒（商店里可以买），用手抓腌，倒入玻璃罐中密封。放在阴凉处。
3.接下来就是漫长的等待了……实验表明，超级美味。
大白菜炒年糕的做法
现正是吃大白菜季节，白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化对预防肠癌有良好作用，用大白菜炒年糕省时又省力
材料：
大白菜500克，猪肉100克，胡萝卜100克，年糕350克，油适量，盐适量，鸡精适量，，
大白菜炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材洗净切好
步骤2，起油锅加热，放入肉丝煸炒1分钟
步骤3，然放胡萝卜煸炒2分钟
步骤4，放入大白菜煸炒炒透
步骤5，放入年糕煸炒3分钟
步骤6，放适量的盐煸炒5分钟
步骤7，最后放适量鸡精炒匀
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