食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下【花生酱曲奇】吃货必尝的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
相信每个小伙伴在小的时候都有类似的梦想，就是每天都能尝到好吃的曲奇、蛋糕、冰淇淋，喝不完的娃哈哈和各种口味的糖果，简直就是童年生活中做的最美的梦了我记得我小的时候吼，最爱那些装在铁盒里的曲奇了，一块小小的曲奇饼，咬上一口，酥脆又香甜的味道，从舌尖直达我的心田，特别的满足后来长大了，也吃过不少的曲奇饼干，但总觉得不是童年期盼的那个味道，正好今天嘴馋，就自己烤了一堆花生酱曲奇冬日的暖阳从窗子里照进来，我在飘着香气的屋子里忙碌，一口曲奇咬下去，酥脆的声音，伴随着弥漫口腔的香气，我好像突然感受到了儿时的那份雀跃。
材料：
花生酱材料，花生500g，砂糖25g，盐2g，曲奇材料，花生酱200g，砂糖20g，中筋面粉40g，小苏打2g，鸡蛋2个，盐2g，，
【花生酱曲奇】吃货必尝的做法的做法步骤：
步骤1，做花生酱曲奇我们需要先来做花生酱再做曲奇所以先把花生给烤香烤熟，生的花生粒铺满烤盘，放入烤箱中150度烤15分钟
步骤2，烤好的花生香气浓郁，花生皮很脆，我们动手搓一下就很容易脱落等到花生放凉之后，把所有的花生去皮，去了皮的花生做酱口感会比较细腻
步骤3，然后倒进料理机里，先把花生粒搅打成粉末状
步骤4，再加入25g砂糖和2g的盐，一起再度搅打成酱
步骤5，这样一份花生酱就简单的做好了，装在干净的瓶子里即可待用，用不完的密封冷藏可保存1个月左右，我们接下来就开始做曲奇
步骤6，先打2个鸡蛋，将它搅散，等下会用到
步骤7，取出200g花生酱，倒入20g砂糖和2g的盐，与之混合均匀
步骤8，接着把蛋液倒进去搅拌均匀，因为花生酱里是有油产生的，所以我把蛋黄液分次加进去，这样更容易混合
步骤9，然后加入40g中筋面粉和2g的小苏打，用刮刀搅拌到无干粉状态，不用过度搅拌，以防面粉起筋
步骤10，再用手抓匀，成较为细腻的面团
步骤11，烤盘上铺上一层油纸，然后揪出大小均匀的面团用掌心团成一个个小团子，放上烤盘
步骤12，用叉子压出菱格形的纹路，或者大拇指压出一个凹槽，按一颗核桃仁进去，我这里的花样比较简单，你们也可以自己DIY成个种好看的形状滴，也可以根据节日来变化它的形状
步骤13，然后放入烤箱160度烤20分钟，就OK了，可以静等出炉了
步骤14，放凉的曲奇饼干就已经很酥脆了，装进密封罐里可以保存3~5天。加入花生酱和杏仁片的曲奇，浓郁的香气，酥脆的口感，喝一杯牛奶，吃一口曲奇，这搭配就是我小时候的最爱啊
步骤15，浓郁的花生酱和多多的花生碎，一口咬下去，在你口中散发出那最浓郁的味道，香气在你口中持久迸发，这样浓浓的酥脆，让人百吃不腻。
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【花生酱花卷】吃货群作业~的做法
材料：
面粉200G，水120G，盐1/2茶匙，糖1汤匙，酵母3/4茶匙，猪油1茶匙，花生酱，，
【花生酱花卷】吃货群作业~的做法的做法步骤：
步骤1，面粉200G，水120G，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面团后加猪油揉光滑
步骤2，盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹
步骤3，取出排气。擀成长方形的面片
步骤4，均匀抹上一层花生酱（芝麻酱一类的也可以）
步骤5，卷起来。头尾两端不平整的地方切掉
步骤6，分成4等分（头尾切掉的2块边角料合在一起。总共做了5只）
步骤7，取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽
步骤8，用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下（因为要端相机。只能拍出一只手了。意思应该是能理解的吧？）
步骤9，将两端向下收拢捏合
步骤10，排入蒸锅中（我用端午包粽子剩的粽叶铺底）
步骤11，醒发25分钟后略微变大
步骤12，大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟。即可
纯花生酱曲奇
我是早就想做曲奇来着，裱花袋，花嘴，早就买好了预备着呢，
只是，每次一看到那个黄油的用量吧，就又打退学鼓了。于是这事儿就一直搁着
直到有天，在德州农民的博客里发现了这款纯花生酱曲奇的配方，
材料简单，花生酱而已，正好家里有一瓶巧克力花生酱没有吃完，
没犹豫，看完直接开工，十五分钟，曲奇出炉，好吃
纯花生酱曲奇
材料：四季宝花生酱（我用的巧克力口味的）260克左右，鸡蛋一颗，白糖50克，食用小苏打1小勺（5克左右）
纯花生酱曲奇做法
1，所有材料入容器中拌匀
2，拌好之后装入裱花袋中，也可以不用裱花袋。
3，挤在饼干盘上，或者不用裱花袋，直接用手团成小球，压扁即可。特别说明，烤出来花纹几乎没有了，所以，直接团个小球压扁似乎更省事儿。
特别说明：
一共做了两炉，第一炉是纯花生酱的，出炉后不能动，一碰即碎，放凉才能拿起，越放越酥，入口即化，过夜后反潮，再尝，有点儿像趣多多的软式曲奇了，反而更好吃了。
第一炉没有拍照，晚上做的，出炉就吃光了，早上的时候就剩了1块半在盘子里，没法拍了，
第二炉，因为第一炉花纹都消了，所以再做的时候又加了一点点牛奶和低粉拌了一下，花纹才这样清晰，加粉之后口感比无粉的稍显酥硬一点，但是也很好吃，
因为，不加粉的实在是太酥脆了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
无粉花生酱曲奇的做法
从德州农民前辈博客上看来的方子~试着做了一次就再也割舍不了！！又简单又美味啊~！只需鸡蛋和花生酱！最能满足我这种超级花生酱控了~
材料：
花生酱260g，蛋1个，小苏打1小勺，糖90g，
无粉花生酱曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料搅拌均匀。我用的筷子，叉子或者打蛋器也可以，很好打的。
步骤2，撮成圆球，放在烤盘上，留出间隔，把圆球压平，用叉子压出印子(没叉子用用拍的=。=)。175度，10分钟，刚出炉很软，放凉后就可以吃了！
花生酱曲奇饼干
此款花生酱曲奇来自君之，非常感谢的分享，小饼干很好吃，做起简单方便。
花生酱曲奇饼干
主料：中筋面粉100克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、细柔滑花生酱120克、花生仁50克、小苏打1/4勺。
烘焙：中层上下火160度，18到20分钟。份量30块。
花生酱曲奇饼干的做法
1、准备好原料。
2、把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
3、黄油软化后加入红糖和细砂糖。
4、用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
5、加入花生酱。
6、再次打到蓬松。
7、加入面粉拌匀。
8、花生仁烤好后晾凉切碎。
9、加入碎花生仁。
10、翻拌均匀。
11、12、每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。
没有红糖可以用别的糖代替，花生仁红衣不去掉，不会影响饼干的口感。
花生酱奶香曲奇的做法
花生酱买了好久都没用…今天必须做点的决心做了这个花生酱曲奇饼干…
材料：
低筋面粉150克，黄油75克，花生酱90克，绵白糖70克，鸡蛋一个，，
花生酱奶香曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切成小块软化，加入糖用打蛋器打发…
步骤2，鸡蛋分两次加入1中混合均匀…然后加入花生酱混合均匀…
步骤3，加入过筛低粉…用橡皮刮刀搅拌均匀…
步骤4，弄成自己喜欢的造型…烤箱中层上下火185度10到12分钟…美味的饼干出炉啦
花生酱的做法
吃花生要连红皮一起吃哦，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。
材料：
花生200克，细砂糖80克，食用盐2克，花生油小量，
花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，花生挑去杂质，放入烤盘，送入烤箱中层。
步骤2，烤箱调150度烤10分钟。
步骤3，烤好的花生放凉，搓去外皮，这里用的是红皮花生，不去皮还补血呢，我家小孩不喜欢就只能去皮了。
步骤4，少量多次放入料理机，打粉状，如果有破壁机就更省力了。
步骤5，在加入细砂糖和盐，少许的花生油继续打。
步骤6，好是喜欢有颗粒感的，留一点花生最后下。
步骤7，自己制作的就是好吃。
香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼的做法
家人很喜欢吃嘟嘟做的手工小饼，某天突发奇想的将花生酱和花生加入曲奇中，并适量加入了漂亮又营养的赤砂糖，没想到味道出乎意料的好，喜欢花生的朋友们，大家也来试试这款小饼干吧，香浓酥脆，并拌有浓浓的花生香，着实太美味啦···参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
中筋面粉100g，赤砂糖25g，黄油55g，烤熟花生仁75g，细砂糖25g，全蛋液30g，幼滑花生酱120g，小苏打1/4小勺（1.25ML），
香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼的做法的做法步骤：
步骤1，将细砂糖与赤砂糖过筛，混合均匀
步骤230，G全蛋液用蛋抽搅打均匀
步骤3，中筋面粉与小苏打混合均匀，提前过筛备用
步骤4，花生米放微波炉中高火4分半钟左右加热至熟，趁热去掉红衣
步骤5，黄油切小块，放料理盆中软化
步骤6，软化好的黄油，倒入细砂与赤砂的混合物，用电动打蛋器搅打至蓬松状态
步骤7，搅拌均匀的蛋液分3次倒入，用电动打蛋器打发均匀
步骤8，加入120g花生酱
步骤9，用电动打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈现蓬松的状态
步骤10，面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油中
步骤11，用刮刀翻拌均匀，使面粉与黄油完全融合，成为均匀的面团
步骤12，倒入花生碎，再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里
步骤13，将面团揉成20g/个的小圆球，放入垫了油纸的烤盘中
步骤14，依次将其按扁成小饼状，每个小饼间空出一段距离
步骤15，烤箱预热，180度，中层，上下火，15分钟即可出炉，移到晾晒网上彻底冷却即可
花生酱曲奇九阳烘焙剧场的做法
浓香酥脆的饼干，一口咬下去，花生的香味就在口腔里浓浓的渲染开来。喜欢花生的人不可错过的一款饼干！这是百吃不厌的曲奇！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
黄油120克，糖粉20克，全蛋液45克，奶粉15克，低筋面粉145克，花生酱2大勺，盐2克，，
花生酱曲奇九阳烘焙剧场的做法的做法步骤：
步骤1，黄油在室温下软化。
步骤2，将糖粉加入黄油里。
步骤3，用打蛋器打发黄油和糖粉，将黄油打发至颜色变浅，体积变大。
步骤4，分次加入蛋液，将蛋液和黄油打发完全融合。
步骤5，每一次将蛋液和黄油要完全吸收再加一次。
步骤6，筛入的低筋面粉和奶粉。
步骤7，将粉类和黄油拌匀。
步骤8，加入花生酱。
步骤9，将花生酱和黄油面糊拌匀，将花生酱曲奇面糊整成方形，放在冰箱冷藏2小时以上。
步骤10，将冷藏好的花生酱面糊切片放在烤盘里，烤箱180度预热，放在烤箱中层烘烤15分钟。
步骤11，烘烤好的花生酱曲奇浓香扑鼻，无法抗拒。
花生酱饼干的做法
又发生了一个小小的插曲，今早编导跟我联系，说上次录制的节目时机器出了问题，带子花了，整个需要重来一遍，听着头都是麻的。怎么办呢？还不得不配合别人的工作，又不是故意的，只好重拍。说给好友听，她还说好，只当上次是练习，这次有经验，应该拍得更好些。我可不这样想，不喜欢重复，估计大多数人和我一样。不过也有例外，如今天这款“花生酱饼干”，简单甚至有点粗糙，但却带有浓浓的儿时味道。小的时候，吃过的饼干的品种并不多，好像记忆中只有那么几种，而且模样也没有现在的精致，而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处，特别是咬在口里那酥脆的口感，更是让人想起以前。。。与我有同样想法的人不止一个，因为在那物质相对匮乏的年代，带有花生的小零食总是让人记忆深刻。所以只要我做了这款饼干，都会被马上“瓜分”完毕，边吃边还要给我“续订”下一次的。其实这款饼干制作起来并不复杂，那就让我们来看看这好吃的“花生酱饼干”是如何制作的吧。
材料：
低筋面粉200克，糖粉100克，花生酱70克，黄油130克，鸡蛋20克，，
花生酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，将软化的黄油打发成羽毛状；
步骤2，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
步骤3，加入花生酱搅拌均匀；
步骤4，再加入糖粉搅拌均匀；
步骤5，最后加入过筛的低筋面粉；
步骤6，搅拌均匀；
步骤7，放入塑料袋中碾成厚度一致的面片，放入冰箱中冷藏一个小时；
步骤8，从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋，用心型模具按压；
步骤9，将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
步骤10，预热180度的烤箱中，中下层，18分钟。
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