食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材，你有哪些见解呢？小编为此仔细地整理了以下内容《【简单经典】——多拉A梦的铜锣烧 花生酱味儿的做法》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
天天爱吃美心西点的铜锣烧，几种口味，他最爱花生酱味的，红豆沙的没花生酱香~~天天的菲桐表姐也是超爱吃铜锣烧，所以自己也DIY一下吧，以后就可以常给这两只小猪弄了~~我用的是现成的美式松饼预调粉，其实自己用面粉调也可以的，做法很简单啊，工具只要一个平底锅就搞掂。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
松饼粉180g，鸡蛋2个，鲜奶100ml，花生酱适量，
【简单经典】——多拉A梦的铜锣烧 花生酱味儿的做法的做法步骤：
步骤1，先将鸡蛋打散，加入鲜奶混合均匀
步骤2，再把松饼粉全部放入
步骤3，把面粉搅拌成无颗粒粘糊状
步骤4，不粘平底锅在火上加热，用双圈最小火，锅里不需要放油用瓷舀2勺（30g)面糊放入平底锅里
步骤5，双圈最小火慢慢煎烤至如图所示的样子，有很多蜂窝气泡出来（大概3-6分钟），是面粉里含有的泡打粉所起的效果
步骤6，这时候翻另一面煎烤1分钟左右即可
步骤7，在煎烤好的第二面抹上一层花生酱，不用太多，免得太腻。待煎好另一块烧饼盖上去，花生酱铜锣烧就弄好了，简单美味
步骤8，这个味道啊，这个味道啊~~~~和西饼店的一样好吃~~~应该说更好吃，因为花生酱没那么甜~~~味道更香
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经典铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶40克，白砂糖40克，低筋面粉90克，红豆馅适量，
辅料：：无铝泡打粉1克，
经典铜锣烧的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋打散，倒入牛奶和白砂糖，搅拌均匀
3.筛入低粉，搅拌成糊状，糊的程度以能够用打蛋器提起来并迅速滴落为宜
4.面糊盖上保鲜膜醒十几分钟
5.取一口干净的不粘平底锅，开小火加热，不用放油，倒入一勺面糊，让面糊自然摊开
6.略煎一分钟后，用铲子试着铲一下，能够轻松铲动的话，就证明一面煎好了，然后翻面再煎几十秒后就熟了
7.将煎好的的一张饼上涂上红豆沙
8.然后再盖上另一张煎好的饼，这样一个铜锣烧就做好了。
9.用煎蛋器做了心形的铜锣烧
10.对切后放在一起，更立体
小贴士：
1、平底锅不用加油，一定要用小火煎，否则表面糊了，里面还是生的
2、煎好的饼一面呈咖啡色，一面呈黄色。咖啡色朝外，这个颜色就很好看了
哆啦A梦的最爱——铜锣烧
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋2个，
辅料：：蜂蜜1勺，黄油10克，泡打粉1克，白砂糖60克，开水30克，
哆啦A梦的最爱——铜锣烧的做法步骤：
1.材料：低粉120克、鸡蛋2个、泡打粉1克、黄油10克、白砂糖60克（或炼乳）、蜂蜜1勺
2.果宝特爱吃铜锣烧，每次去超市，必须买一个，今天知道妈妈要做铜锣烧，小家伙很积极的帮忙打蛋液。
3.将白砂糖放入碗中。
4.白砂糖用少许开水化开。
5.2、待糖水完全凉透后将鸡蛋打入，搅拌均匀，再加一勺蜂蜜搅拌均匀，
6.分多次加入低粉和泡打粉搅拌均匀。
7.3、黄油隔水化开
8.加入面糊中搅拌均匀。
9.4、将面糊搅拌均匀后用保鲜膜盖上（面糊的浓度以滴落后痕迹很快消失为最佳），放入冰箱冷藏30分钟。
10.5、平底锅不放油，小火预热，舀一勺面糊，倒在平底锅中间。
11.，看到有很多小气泡出现，等小气泡全部破开后翻面（翻面速度要快，否则烧制的颜色会很深）。
12.6、翻面后将饼煎熟即可出锅；
13.切面要有很多竖立的纹路，才算成功的铜锣烧。
14.7、待饼放凉后，抹上自己喜爱的酱料即可（我用的蓝莓酱
小贴士：
小火慢煎，一定要等气泡全部破了之后翻面。开水用量还需根据不同面粉吸水量来定，白砂糖也可以用糖粉，开水换成牛奶也行，根据自己喜好更改。
哆啦A梦铜锣烧
今天为亲亲们带来一款不用电烤箱就可以做出很好吃的点心。
我一下子就想到了铜锣烧，做法非常简单，只需要平底锅，不用抹油，非常健康。
而且准备开学了，妈妈们可以给孩子做这个点心作为礼物，一定能瞬间俘获孩子。
因为这个在多啦A梦这部动画片里面很出名，是多啦A梦最爱吃的食物。有求必应的多啦A梦叮当猫可以从口袋里掏出无数宝贝，救小主人于危难之时，我小时候经常会不离嘴的一句歌词是：小叮当帮我实现，所有的梦想。哈哈，希望所有的小朋友吃完铜锣烧后都可以像多啦A梦那么机智，可爱，在学习上遇到难题可以立刻找到方法解决。
哆啦A梦同款铜锣烧
材料：低筋面粉100克，牛奶105克，鸡蛋1个，糖30克，泡打粉2克，玉米油20克，红豆沙适量。
铜锣烧的做法
1、鸡蛋加糖搅拌至糖融化
2、加入玉米油，拌匀
3、加入牛奶，拌匀
4、最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒
5、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右
6、用不粘锅热锅，不用放油，勺一勺面糊放入锅内，使面糊摊开成适量大小的圆形状
7、小火慢慢煎，知道面糊表面起很多的泡泡，待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅（这个图没给拍上）
8、取一片煎好的铜锣烧，挤上适量红豆沙
9、再将另一片叠合盖上就可以啦！
有没有喜欢的亲呢？
还可以用糖粉在表面撒上哆啦A梦的图案哦
小朋友一定会大爱的，我不客气啦哈哈！
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
花生酱的做法
吃花生要连红皮一起吃哦，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时，将花生衣丢弃，这是很可惜的。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血。
材料：
花生200克，细砂糖80克，食用盐2克，花生油小量，
花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，花生挑去杂质，放入烤盘，送入烤箱中层。
步骤2，烤箱调150度烤10分钟。
步骤3，烤好的花生放凉，搓去外皮，这里用的是红皮花生，不去皮还补血呢，我家小孩不喜欢就只能去皮了。
步骤4，少量多次放入料理机，打粉状，如果有破壁机就更省力了。
步骤5，在加入细砂糖和盐，少许的花生油继续打。
步骤6，好是喜欢有颗粒感的，留一点花生最后下。
步骤7，自己制作的就是好吃。
多啦A梦最爱的——铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，黄油10g，糖粉70g，低筋面粉120g，泡打粉1g，
辅料：：牛奶1大勺，蜂蜜1小勺，
多啦A梦最爱的——铜锣烧的做法步骤：
1.将鸡蛋打入到干净无水的盆里，加入糖粉里面搅拌融
2.然后加入蜂蜜进去，再次搅匀
3.筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀
4. 加入融化的黄油里面拌好
5.加入牛奶进去增加含水量
6.将锅烧热后，转成小火，舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去
7.等到下面凝固了，用筷子翻一面再煎一下就好了
8. 将所有的都这样做好
9.中间夹上豆沙馅就可以开吃了
小贴士：
小贴士
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中间的馅料是自己做的红豆沙馅，比较干！也可以夹上自己喜欢馅料，例如紫薯馅，南瓜馅......
哆啦A梦的最爱----铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋120克，低筋面粉120克，细砂糖40克，蜂蜜1勺，水40克，小苏打2克，
辅料：：红豆沙适量，
哆啦A梦的最爱----铜锣烧的做法步骤：
1.首先将低筋面粉过筛备用。
2.把两个鸡蛋敲入盆内。
3.鸡蛋分三次加入细砂糖，用电动打蛋器充分打发。
4.加入一勺蜂蜜，搅打均匀。（做铜锣烧必不可少的就是蜂蜜)
5.将10克的水与小苏打混合均匀，倒入蛋液中搅拌。
6.将过筛好的低筋面粉倒入蛋液中。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。
8.此时的面糊还有些稠，加入余下的30克清水调稀面糊。
9.提起面糊可以自然垂下的状态最适合做铜锣烧。面糊静置15到30分钟。
10.不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里，面糊会自然形成圆形，面糊的份量尽量相等。（锅中无需放油）
11.小火加热至表面有气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面继续煎3-5秒钟即可。煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色。一定要用最小火，小心饼皮表面会煎糊。
12.将自制的豆沙均匀地涂在浅黄色一面，再用另一张饼合上即可。
13.第一次做的还不是太好，希望各位前辈们多多包涵，相互学习。
小贴士：
1、拌好的面糊，提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀，可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。
2、把勺子放在锅的上方约10厘米处，让面糊垂直倒进锅中，面糊就会自然的形成一个圆形。
3、用勺子舀面糊的时候，尽量每次都取同样的用量，这样煎好的面饼大小才会相近。
4、煎的时候，锅先彻底加热再转小火，下面糊，面糊更容易凝固，而且煎出来的面饼也更均匀。
5、打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松。
回味儿时的味道---【铜锣烧】
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，泡打粉适量，
回味儿时的味道---【铜锣烧】的做法步骤：
1.准备好原材料
2.蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆不要沾水沾油。
3.鸡蛋中加入牛奶，搅拌均匀。
4.面粉加一小勺泡打粉筛入蛋黄液里。
5.与蛋黄液搅拌均匀至无颗粒，面粉不要太多，搅拌完之后用勺子舀起能匀速不费劲的流下就可以，当然也不要稀的跟面汤似的。
6.搅拌蛋白，搅拌途中加入白糖，打至提起打蛋器时，尖端软软挂下来即可。
7.1，将打好的蛋白加入蛋黄液。
8.将打好的蛋白加入蛋黄液。
9.2，上下搅拌，不要搅拌过度，让混合液舀起能均匀流下就可以了，然后放置10分钟稍微发一会。
10.平底不粘锅，不放油加热，中火，舀一勺面糊铺在锅底，形状尽量圆一些。
11.加热十几秒到三十秒左右，用木铲轻轻铲一下，看看底面凝固没，凝固了就用铲子小心翻面再加热10秒左右铲起出锅，重复这个步骤直至把所有面糊烙完。烙好的均匀铺在案板或者烤架上散热，不要堆在一起。
12.刚做好的味道倍儿棒哦~单吃蛋糊皮味道也很棒的~~
13.将豆沙馅均匀的铺在烙好的饼饼上。
14.盖上另一张饼。
15.嘿嘿 我没等全部做完的时候就忍不住啃了一个了~~~
16.成品
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