任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？下面是小编精心整理的"【多妈爱下厨】自制花生酱的做法",欢迎你阅读与收藏。
喜欢吃花生酱，以前都是在超市买的，春节的时候去朋友家，朋友送了一小袋从老家带过来的带壳花生，看着挺好的，索性就拿它做起了花生酱，早餐的时候抹个面包，或者做个花生酱饼干之类的也不错。而且制作也很简单，只要一台料理机就可以了，当然，如果是高大上的破壁料理机就更好了，可惜我没有，所以我这里的是用小型料理机做的方法。
材料：
花生仁500g，糖14g，盐4g，玉米油（最好是花生油）65g，
【多妈爱下厨】自制花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，花生仁放烤箱170度15分钟烤熟，放凉后去红衣；炒锅里放油烧热，冒烟即可关火，放凉备用；
步骤22，、花生仁去掉红衣了
步骤3，取约150g花生仁加盐加糖放料理机研磨杯，加两勺油（小勺，主要起润滑作用，量随意，自己掌握），通电，研磨开始；
步骤4，刚开始打不会特别细腻，会有花生颗粒，不过也很香，如果喜欢吃颗粒的这样也不错，如果喜欢吃细腻的就再多磨一会儿；
步骤5，因为这种料理机小，功率也不够大，所以需要一点一点加花生仁，可以杯里留一些粗的花生酱，再加一些没打的花生仁，分批分次的研磨，虽然麻烦点，但最后的成品会细腻很多；
步骤6，这样看起来就好多了；
步骤7，虽然还是有细小的颗粒状的，但口感上很不错；
步骤8，玻璃瓶开水消毒晾凉后把花生酱装进去，盖盖密封，冷藏保存即可，随时可以食用，配吐司面包片特别棒；有喜欢吃花生酱的朋友可以自已在家做了。
97msw.coM精选阅读
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法
偶尔想吃点辣椒的时候就会给自己炒一盘虎皮青椒，油少、味浓、微辣或稍辣，并且听说青椒还减肥，感觉这道菜还蛮多优点的，重要的是自己喜欢吃。
材料：
长辣椒，大蒜，油，盐，生抽，陈醋，糖，，
【多妈爱下厨】虎皮青椒的做法的做法步骤：
步骤1，青辣椒洗净去籽对开后切段；
步骤2，大蒜去皮拍扁；
步骤3，盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁；
步骤4，炒锅上火，放少许油，放辣椒煸炒；
步骤5，辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下；
步骤6，把调味汁倒进去，翻拌均匀，盖盖稍焖一下；
步骤7，汤汁收进味即可装盘食用；
【多妈爱下厨】鸡肉蔬菜沙拉的做法
分享一款又好吃又健康又能帮助瘦身的鸡肉蔬菜沙拉，夏天就要到来了，要赶紧瘦瘦瘦，管住嘴迈开腿，但是美食又不可辜负，吃还是要吃的，就让我们健康的吃吧！！
材料：
鸡胸肉，黄瓜，甜玉米，土豆，胡萝卜，生菜，洋葱，胡椒粉，白醋，盐，橄榄油，糖粉，
【多妈爱下厨】鸡肉蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉洗净放到锅里煮熟（不需要这么多的，我是沙拉和鸡肉干一起做的，用了这么大一块）
步骤2，煮熟后的鸡胸肉，用筷子扎一下最厚的地方，不出血水就OK啦；
步骤3，按纹路撕成鸡丝备用；
步骤4，甜玉米煮熟；
步骤5，掰出玉米粒；
步骤6，土豆和胡萝卜切成小丁；
步骤7，先在锅里煮土豆，几分钟就能煮熟了，要出锅前把胡萝卜丁放进去焯一下；
步骤8，捞出沥水后备用；
步骤9，黄瓜切丁；
步骤10，生菜切小块；
步骤11，洋葱切碎，我用的是白洋葱，最好用紫洋葱，颜色更丰富些；
步骤12，将所有处理过的食材放进一个盆里，放入胡椒粉、白醋、盐、橄榄油、糖粉搅拌均匀即可装盘；
步骤13，一盘色彩丰富的鸡肉蔬菜沙拉就OK了，低脂健康的饮食才会让身体更舒服！！
【多妈爱下厨】茄汁菜花的做法
菜花，也有的地方叫花菜，可能还有别的叫法，菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。对于这种营养价值丰富的蔬菜，价格又不贵，餐桌上怎么能少得了呢！！这道茄汁菜花是我家常做的一道菜，每次配着米饭都是第一个被消灭光的，当然，配馒头也不错，因为最后连汁都被吃没了。
材料：
菜花，西红柿，大葱，香葱，油，盐，
【多妈爱下厨】茄汁菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花洗净，掰小朵，西红柿洗净，香葱和大葱洗净；
步骤2，锅里烧开水，放入菜花和西红柿焯一下。菜花焯一下颜色会更好，另外也减少后面的烹饪时间，西红柿焯水后方便去皮；
步骤3，西红柿去皮切碎备用，大葱小香葱也都切碎；
步骤4，切碎的西红柿
步骤5，菜花焯水后过冷水备用；
步骤6，炒锅烧热放油；
步骤7，将大葱放入爆香；
步骤8，将切碎的西红柿放入锅里，翻炒出汁；
步骤9，已经炒沙出汁；
步骤10，放入菜花翻炒；
步骤11，如果水份不够，稍加一些水，盖上锅盖稍焖一两分钟，开盖放上适量盐翻炒一下再盖上锅盖焖一分钟入味；
步骤12，开盖收汁，撒上香葱碎即可出锅装盘食用；
步骤13，西红柿的酸甜味很是开胃，如果买的西红柿不够甜，还可以适当加一点糖提味。味道好，卖相也不错，而且老少皆宜。记得我坐月子的时候，特别想吃这道菜，婆婆不会做，我就自己下厨做了一盘，当时觉得太美味了！！
自制花生酱的做法
材料：
花生米200g，绵白糖10g，花生油50g，，
自制花生酱的做法的做法步骤：
步骤1，将洗干的花生米晾干
步骤2，将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀
步骤3，给炒熟的花生米去皮（这步也可省略）
步骤4，我的部分去皮，留小部分（花生皮的营养价值可是很高的哦）
步骤5，将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中
步骤6，启动搅拌机，搅打成粉末状
步骤7，加入适量花生油做引子（花生油还是热熟了为好）
步骤8，继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。
步骤9，我的浓香花生酱做好了（我的油放得少比较浓稠，喜欢稀点可自己酌情再加点油哦）
食材大全《【多妈爱下厨】自制花生酱的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了自制花生酱专题，希望您能喜欢！
