不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？小编现在推荐你阅读一下吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一！甜甜辣辣的的酱汁配上Q弹的米年糕基本没有妹子会不喜欢！公司附近吃工作餐那家韩国小店几乎一到饭点就爆满，放眼望去几乎全是妹子呢。不过我周围倒是很多男性朋友不太喜欢，比如自家的熊。反正我对拌饭、年糕、辣白菜这几样是百吃不腻。上次讲了拌饭，这次接着讲炒年糕。拌饭用的酱和炒年糕酱基本通用，调好了酱料就成功一大半喽。参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
条状的火锅年糕1袋，洋葱小半颗，胡萝卜切成条小半根，喜欢的蔬菜适量，韩国辣酱适量，生抽适量，糖适量，盐适量，高汤或煮年糕的水适量，，
吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟装起待用。
步骤2，热锅放适量油，放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒！
步骤3，放入烫过的年糕条拌炒一下，加入适量辣酱，和其他调味料继续炒！加入高汤或是刚才煮年糕的水，煮一会，到汁收的差不多。
步骤4，完成啦！
步骤5，甜甜辣辣的酱汁，配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜！超美味~！一点也不油腻，作为小吃和主食都OK。
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《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法
跟樵先生成家以来，发现这个体贴的男人表现了很多优良的品质。我一直都认为，没有天生的好男人，优秀的男人一定是调教出来的。华灯初上，樵先生才下班回家。我在厨房忙活一下午，给他烹饪了一桌饭菜，最后还差一个荷叶糯米蒸排骨了，需要蒸50分钟。怎么还没有做好饭啊？樵先生一进门，刚坐到沙发上，就不耐烦地说道。嘿，我忙活了一下午，你回来怎么没句好话了？我有些气不打一处来。樵先生望了我一眼，没有说话，低着头玩手机。一般我有些生气了，他便不会再继续说话。难道是相处久了，他便对我没有爱意了吗？嫌我烦了？他在外面有人了？他不爱我了？他讨厌我了？你倒是说话啊！我越想越气，越气越不舒服。没什么啦！樵先生觉出了我的情绪，开始笑着脸说道。不行！什么没什么，今天必须说清楚！我忙活一下午，没有好话，还嫌我做饭慢了！此时，我情绪更加高涨了。心里像是憋了股气，要爆炸似的，就跟下午在菜市场遇到那个短斤少两的商贩欺负我的委屈一模一样，我非要争个输赢不可。哎哟哟！樵先生一下子皱着眉，躬着身，捂着肚子叫道，亲爱的，我的胃炎犯了，好难受！看他突然疼痛，我的气瞬间没有了，赶紧扶他上床，让他平躺下来，好便于我这个大夫检查。我摸了摸脉，又触诊了一番，发现并没有异常。樵先生一把拉我到怀里，说道，亲爱的，我并没有胃炎，我难受的是，看你那么生气，要是你气坏了身子，我胃炎真正犯的时候，可要去哪里找那么好的大夫医治我啊！我委屈地说道，我也是因为下午受了那个短斤少两商贩的委屈，才给你发脾气的，对不起。樵先生摸摸我的额头，说道，我要你一直开开心心的，那才是我最大的幸福。嗯。我靠在他的胸膛上，轻轻地回答着。晚上洗完澡出来，洗漱台上有挤好的牙膏和盛好的漱口水，这是樵先生成家以后一直养成的习惯，心里感慨，真要好好珍惜，这个优秀的男人。走出浴室门，发现拖鞋换好了方向，伸脚就可以穿上。樵先生，你的细节做得真棒。都说，婚姻是爱情的坟墓，那是不会经营婚姻的人的墓志铭。如果懂得幸福的奥秘，婚姻必会让爱情长成参天大树。你说，对吗？荷叶在中草药里，味苦，性平，主要用于清热解暑，升发清阳。荷叶蒸排骨，主要取荷叶之气，提升糯米和排骨的清香之味。糯米补益脾胃，配合荷叶之气，更能使脾胃之气通达五脏六腑。同时，荷叶之清香，又能化解排骨之滋腻。文字版权所有------------------------------------------------------------------------------------------------------------知远工作坊丨周大大创始人高级中医针灸师，英国执业花精谘商师（注册中）出品散文集《那些年，还有，周小来》、《留点记忆给时光解闷》等，并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》，拥有大批粉丝。微信ID：finrod微博：@知远周大大喜马拉雅：@知远周大大
材料：
精排300克，糯米6汤勺，荷叶1片，生抽1汤勺，料酒1茶勺，淀粉1茶勺，蚝油1茶勺，老抽1茶勺，红烧汁1茶勺，五香粉1/2茶勺，糖1/2茶勺，盐1/2茶勺，姜3片切末，，
《给恋人的一百次味蕾邂逅》11 荷叶糯米蒸排骨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，糯米提前在凉水里浸泡2小时以上。
步骤2，将腌制汁里的调料依次倒入沥干水分的排骨中。
步骤3，用手抓打腌制，使酱料被充分吸收。
步骤4，将排骨裹上糯米，用保鲜膜封口，腌制2小时以上。
步骤5，荷叶在盐水中浸泡半小时。
步骤6，将腌制好的排骨用荷叶包裹后放入竹笼里，待蒸笼里的水烧开后，将竹笼放入，中小火蒸50分钟。
步骤7，出锅后点缀上葱花和小米辣。
辣炒年糕鱿鱼的做法
基本上每部韩剧里都会出现的辣炒年糕，路边摊上煮的红彤彤一大锅，主人公满脸幸福又满足的吃着，每每看到这里就咽口水啊，平时对粘糕类不太感兴趣，但唯独这加了鱿鱼的辣炒年糕，额额~~抵抗不了啊。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
火锅年糕450g，洋葱100g，胡萝卜40g，大白菜叶100g，鱿鱼一条去内脏后(180克)，姜三片，葱半根，料酒一勺，韩式辣酱四勺，水约600ml，糖一小勺，盐一小勺，熟白芝麻一小勺，，
辣炒年糕鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，鱿鱼去眼牙，内脏，去皮
步骤3，去掉鱿鱼须吸盘上的硬壳，用指甲顺一个方向刮掉
步骤4，切成条备用
步骤5，白菜叶切宽条，胡萝卜切片，洋葱切丝，小葱斜切段，姜切片
步骤6，年糕掰开备用
步骤7，煮水，放入姜片，一勺料酒煮开
步骤8，水开放入鱿鱼条约二十秒，一变色就捞出备用
步骤9，炒锅放油，先煸香洋葱，煸黄
步骤10，放入胡萝卜翻炒半分钟
步骤11，加入开水约600毫升。估计末过年糕的量
步骤12，加入四勺韩式辣酱搅匀
步骤13，放入年糕
步骤14，加入一小勺盐，一小勺糖调味。盖盖小火煮至年糕变软，大约5-10分钟这里尝过汤的咸淡，根据自己的口味调。
步骤15，加入白菜炒匀，略煮约一分钟，喜欢汤多的少煮会儿，喜欢汤少的多煮会儿
步骤16，放入鱿鱼和葱段，炒匀，最多半分钟就关火。煮过了鱿鱼就老了。
步骤17，关火后撒熟芝麻拌匀即可
步骤18，成品
步骤19，成品
韩国辣炒年糕的做法
老公爱吃总觉得外面的不是很正宗还是自己做吧
材料：
年糕适量，黄洋葱一个，白菜半颗，韩国膳府辣椒酱2勺，盐、糖适量，醋1勺，
韩国辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，先将白菜洋葱等辅料炒下，适当加些盐，乘出待用。
步骤2，锅中加入水，烧开后将年糕放进去，放两勺韩国辣酱，把辅料倒进锅中，盖起锅盖。
步骤3，等水分蒸发大半准备收汁的时候放入三勺糖和一点点醋进行收汁收汁完成即可！
中式辣炒年糕的做法
材料：
切片年糕一份，油菜两颗，鸡蛋一和，油，酱油，耗油适量，葱花，干辣椒适量，，
中式辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，年糕拆袋分开
步骤2，油菜洗净切断
步骤3，鸡蛋打散
步骤4，先把鸡蛋炒熟，盛出备用
步骤5，葱花辣椒下锅煸出香味，下年糕翻炒，
步骤6，稍微多炒会年糕，加耗油和少许酱油
步骤7，下鸡蛋和油菜，年糕容易粘锅，可以稍加点水。
韩式辣炒年糕的做法
参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
年糕250g，甜不辣10个，鱼饼2片，韩式辣酱30g，
韩式辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，鱼饼切条状甜不辣和鱼饼解冻水煮年糕年糕熟了后放入甜不辣、鱼饼、辣椒酱一起炒，等汁变稠后就可，根据个人口味加入一些糖。即可出锅。
【韩国料理】辣炒年糕的做法
韩国料理是我和董先生很喜欢的，继部队火锅之后推出辣炒年糕，很有韩国特色，美味到掉牙齿。
材料：
韩式年糕200g，韩式辣酱100g，鱼饼2张，香葱2颗，青椒1个，香菇2颗，
【韩国料理】辣炒年糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，喏，我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的
步骤2，锅里煮水，沸腾后加入年糕，一般2分钟左右就可以了，如果喜欢软的，就再煮一小会儿。（我喜欢软软的口感，所以煮了3分钟吧）这一过程中可以切葱、辣椒和香菇，为了入味都切成丝丝～
步骤3，煮到什么程度呢？锅里沸起白白的沫就可以咯～但是需要用木铲经常拨动年糕，以免粘锅～
步骤4，锅里加油，将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒，炒出香味后，加入年糕、鱼饼和辣酱！
步骤5，嘿嘿，我真的好爱自己啊！
辣炒年糕青春食堂的做法
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。煮好的年糕条上饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同，而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细懦，但弹性很好，即使久住也不会烂，咬起来很q，而且很吸味道。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
年糕450g，彩椒半个，圆葱半个，泡发香菇5朵，鹌鹑蛋5个，韩国辣酱4汤匙，清水半碗，食用油少量，
辣炒年糕青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，配菜清洗干净，改刀切块。
步骤2，年糕是冷冻的，需提前化开。水开后下入年糕条煮软，用冷水浸泡备用。这样可是年糕条更劲道。
步骤3，另起油锅依次下入香菇、圆葱、甜椒、鹌鹑蛋，煸炒片刻，随后下入辣椒酱煸炒出香味，再倒入半碗水。
步骤4，放入煮软后的年糕条继续翻炒。收汁后即可出锅。
步骤5，每一根糯糯的年糕条上都裹满甜辣辣的酱汁，吃一口都好满足。
步骤6，甜辣过瘾的口感就如青春飞扬的年代。
辣炒年糕家常做法
食材明细：
主料：：年糕适量，胡萝卜1个，洋葱1个，韩式辣酱适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
辣炒年糕家常做法的做法步骤：
1.成品
2.年糕用开水煮软，胡萝卜切条，火腿肠切条，洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到，很方便呢
3.锅烧热加油，放入胡萝卜炒到表面金黄，断生即可。
4.放入火腿肠和洋葱翻炒
5.放入少量的盐，因为辣酱就是咸的，所以不需要放太多。因为是北方人，口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖，因为在减肥呵呵。
6.放入少量的水，因为辣酱干，不放水容易糊锅。
7.放入适量的辣酱炒均，根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。
8.酱汁炒好后放入年糕，翻炒均匀。
9.炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材，就大功告成了！
10.色泽浓郁的辣炒年糕，希望大家喜欢。
小贴士：
年糕要提前用开水煮软，我觉得这样更省时间，因为带孩子没时间，所以煮年糕步骤我都忘了拍了。
感谢您阅读“97美食网”的《吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
